የታቀዱት የምግብ አዘገጃጀት ጤናማ አመጋገሮችን ደጋፊዎች ይማራሉ. ዛሬ ለባለ አንድ ጥግ እንዘጋለን. እናም በዚህ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ረዳቱ ውስጥ አግዘን - multivarka.
በበርካታ ድሬቶች ውስጥ የበሬ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- የእንስሳት እርጥብ - 650 ግ.
- ኩንታል - 95 ግ.
- አንድ መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ እንቁላል.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ከ 15% - 30 ግ, ከ 15% - ብረቱ ቅቤ ጋር.
- mayonnaise - 25 ግ.
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የእንፋሎት እንቁላሎቹን ለማዘጋጀት ቅድመ እርጥብ እና የደረቀ የከብት እርጥብ ወደ ጥቃቅን ጣዕም እንዲገባ ማድረግ ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ, የስጋ ማቀነባበሪያን በመጠቀም መካከለኛ ፍርግርግ እንጠቀማለን ወይም በቆሎ መያዢያ ውስጥ ስጋን በ "ቢላዋ" ቀለም ይለቀቃል. የተጣራ ሽንኩርት አሁንም በሹል ቢላ ይሻላል. ይህም የጣፋጭቱን ጣዕም ይጨምራል. የቡድኖቹ መጠን በተቻለ መጠን አነስተኛ መሆን አለበት. ነጭ ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጋዜጣው ውስጥ ይፍታ. አሁን የተዘጋጀውን የተቆረጠውን ስጋ, የተከተፉ ሽንኩርት እና ተጭኖ ነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ ድብልቅ, በአንድ ኦክሌት ውስጥ ይሽከረክሩ, ክሬም እና ማይኒዝ ይለውጡ, ከዚያም በኩፐረሩ እና በጨው ይረጩ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ይቀንሱ. በተዘረጋ እጆች አማካኝነት ከተቆራጨው የሽቦ ቀዳዳዎች እንወጣለን እና በእንፋሎት ለመቃጥን በተዘጋጀ ቅድመ-ዘይት እርሳስ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በውስጡ ቅርጫት ቅርጫት ከማስገባትዎ በፊት በማብሰያው ላይ ያለውን ውሃ ማፍሰስ አይርሱ. ይህንን ምግብ በ "Steam" ሁነታ ውስጥ ሠላሳ አምስት ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን.
የዚህ ምግብ ምግብ ጥሩ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪ ቢኖረውም ብዙዎቹ በእንፋሎት የእንፋሎት ቅርጫቶች መሃከል ይገለላሉ. በዚህ ሁኔታ በቀለ ወይንም በቆሸሸ የተሸፈኑ የተሸፈኑ ዕፅዋት ወይም በእያንዳንዱ ምርት ውስጥ በደንብ የተደበቀ የኬል እንቁላሎች ቀለሞችን ይጨምራሉ.
ከድስት ስጋ (ስኳር) ስጋ በበርካታ ቫውቸር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የቡና ቅጠል - 550 ግራም;
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ሰናፍጭ - 35 ግ.
- ለመምረጥ ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በእርግጥ ይህ የምግብ አዘገጃጀት እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦችን ለመልካም እና ለስላሳ ሆኖ ለመቀበል አይገምትም. ነገር ግን ለጤና ምክንያቶች የተዘጋጁ ምግቦችን መመገብ የማይችሉ ወይም ለጤና ተስማሚ ምግቦችን ለመመገብ የማይችሉ አማራጮች አማራጭ ነው. በተጨማሪም, ጠንካራ ጥሬ እቃዎችን የማግኘት አደጋ አነስተኛ ስለሆነ በጥራት የተመረቁ ጥሬ ዕቃዎች ተመርጠዋል.
ስለዚህ ስቴክ ስቴክን ለማብሰል, የእንስሳት ስጋጃውን ሁለት ሴንቲሜትር ቁራጭን ወደ ሁለት እዝግመቶች ይቀንሱ, በጨው እና የተፈለገው ቅመማ ቅመድን ይቀቡ, ከተቆረጠው ቀይ ሽንኩርት ጋር ቀላቅለው ለአንድ ሰዓት ያህል ይንሸራተቱ. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ስኒ ከግንጣዎ ጋር እንጨምራለን, በተለየ የሸረሪት ቆርጠው ላይ, ሽንኩርት ከተሸፈነው ሽንኩርት ጋር እናበታለን. ለተለያዩ ጥይቶች በተደጋገሚ የጋዝ ቅርጫት በበርካታ ጥራጥሬዎች ላይ እንጨቶች እናስገባለን, ውኃን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለማቅለልና ለሸፈነው ምግብ ማዘጋጀት ሳያስቀሩ. ከአንድ ሰዓት በኋላ የተዘጋጁትን ጣፋጭ ምግቦች ይደሰቱ.