በየትኛውም ቤት እና ቤተሰብ ተወዳጅ አልኮ ፓርቲ ሁልጊዜ ተወዳጅ ነው. እንደ ዳቦ ሠሪ በዚህ የቴክኖሎጂ ፈጠራ ምክንያት አሁን ቀላል ጉዳይ ሆኗል. ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መከልከል አይችሉም.
ከጥራጥሬ ጣፋጭ ዳቦ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- እርጥበት ደረቅ - 2.5 ሳርፍ.
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 0,5 ስኳን;
- ቫኒላ - 1 ፓኬት;
- የአትክልት ዘይት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ዘቢብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ከቆሻሻው ዳስ ወለል በታች ደረቅ እርሾ. ከላይ አንስቶ ዱቄቱን ከቆዩ በኋላ ቀሪዎቹን ቅመሞች ይጨምሩ. በጣም የቅርብ ጊዜው ትኩስ ወተት ይወጣል. ቂጣውን በ "ዳቦ ጋጋታ" ሁነታ, መካከለኛ ብስኩት. ዳቦው ሲዘጋጅ, ከድድ ስኳር ጋር ትንሽ ሊረጭ ይችላል.
ጣፋጭ ዳቦ ለጣቢያው የሚሆን ጣፋጭ ቂጣ እንጎቻ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 350 ግ.
- ወተት - 250 ግ.
- ስኳር - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ግ.
- ደረቅ yeast - 1 tsp.
ለመሙላት
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከዲንቡ በታች, ስኳር, ደረቅ እርሾ እና ጨው ያፈስሱ. ከዚያም ዱቄቱን ያስቀምጡ እና በፍሬው ዘይት ላይ ሞቅ ያለ ወተት ይፍቱ. ለአንድ ሰአት ተኩል ያህል ቆጩ "ለስላሳ". ከግድግዳ ጋር እንዳይጣበቅ ቀለል ያለ ቡት ይኑርዎት. የተጠናቀቀውን ሊጥ በ 4 መሰል ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና ከ 15 እስከ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያቆናት በትንሽ ዳቦ ይሽካቸው. እያንዳንዱን ኬክ በቆንጣጣ እና በስኳን ይንከፉ እና በማሸብለል ይሸፍኑ. እንሽላካቶችዎን ባልዲ ውስጥ በአሳፋዎ ይቅረቡ, ስለዚህ እርስ በእርሳቸው መገጣጠሚያዎች ናቸው. ለሁለቱ ሌሎች ሁለት ጥቅሎችን ማግኘት አለብዎት. ለመነሳት ከ 40 ደቂቃዎች ለመነሳት, ከዚያም ለ "50 ደቂቃዎች" በ "መጋገር" ሁነታ.
የሙዝ ጣፋጭ ዳቦ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዳቦ ጋጋሪ የተዘጋጀ ጣፋጭ ዳቦ ለዚህ ምሽት ተስማሚ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ወተት - 70 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ፈሳሽ ማር - 200 ግ.
- ቡናማ ስኳር - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- የተሸፈኑ ሙዝ - 200 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ቅቤ እና ማር ይቅለሉት, ቅልቅል, ቀዝቃዛ እና በአንድ መያዣ ውስጥ ይቅበሱ. ሙዝ ወንዞቹን እስኪያሳድጉ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ከብቶች ጋር ቅጠሉ. በተመሳሳይ ወተት, እንቁላል እና እርጥበት ክሬም ውስጥ ይውቡ. ዱቄቱን በዳቦ ዱቄት, ሶዳ, ቀረፋ እና በአንድ ማሸጊያ ላይ በማፍሰሳቸው. ለ 75-80 ደቂቃዎች በራት.
ለተለያዩ ዓይነት ጣዕም, ቆንጥጠው በጨው ላይ መጨመር ይችላሉ. በመጨረሻም ዳቦውን በዱቄት ስኳር መከርም ይችላሉ.