ብዙዎቹ ተስማሚ የሆነ የጎጆ ቤት ጥብስ አይገኙም; ይከፋፍሉ, ከዚያም አይለብሱ. ምክራችንን ከተጠቀሙ, ጣፊጭዎ ድንቁርና ጣዕም ያለው እና ሁሉም ሰው በእርግጥ ይወደዋል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ትክክለኛውን ፀጉራቸውን በቀዝቃዛ ኮላ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ትረዳላችሁ.
ብርቱካንማ በብርድ ድስ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- የስነ-ጫማ ጥራፍ 1% ወይም 9% (ተጨማሪ አይደለም) - 500 ግ
- ብርቱካንማ ቀለም ያለው ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ስኳር - 125 ግ.
- እንቁላል ምድብ C1 - 1 እንክብል;
- ማንና - 115 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ብርቱካናማ መጠጥ እና ማረም ያስወግዱ. ከላጣው ውስጥ ጭማቂውን ከጨመቀ በኋላ በማንጎ ውስጥ ያፈስሱና ለመበተን ይተዋሉ.
የተንቆጠቆጡ ጎማ ጥራጥሬን በስኳር, በቆርቆሮ እና በቀይ እንቁላል ተቆፍረው. ብሩካን ማንጎ ወደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨመራል. ላጡ ትንሽ ፈሳሽ ከሆነ, ዱቄት ይጨምሩ. ከላቁ ላይ ኳሶችን አዘጋጁ እናም ጠፍጣፋ ቅርፅ ይስጧቸው. በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሽ ምድጃዎች ውስጥ ከነጭድ ቅቤ ጋር ይመገባቸው. የእነዚህ ፋብሊካቾች ተስማሚ የሆነ ተጨማሪ እጨመር አነስተኛ ቅባት ነው.
ባርኔጣ ውስጥ ከቡና ጥብ ዱቄት የተሰራ የጎጆ ቤት ጥብስ እንዴት እንደሚሰራ
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት ጥማ 1% - 375 ግ.
- ሴልሚኒ - 75 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 55 ግራም;
- እንቁላል 1 ፒ.
- ቫኒላ;
- ጨው.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የጎጆውን አይብ በመቁረጥ በኋላ ማንጎውን ጨምሩበት, ስኳሩን ያፈፉ እና እንቁላልን ይደበድቡት. በተመጣጠነ ሁኔታ, ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ, ቫኒሊንን እና የጨው ክርመትን ይጨምሩ. ከተገኘው ውጤት ውስጥ በመጀመሪያ 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ይፍጠሩ ከ 1 እስከ 1.5 ሴ.ግ. በትንሽ ክፋዮች ይከፋፍሉ. ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይለብሱ.
ለብርጣጣይ ኩፍል በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- የጎማ ጥራጥሬ 9% - 285 ግ.
- ስኳር ትንሽ - 95 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 310 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ለማብሰያ የሚሆን የምስሉ ዘይት.
ዝግጅት
በአከባቢ መያዣ ውስጥ የቡድ ጥብሩን መቆራረጥ. በጨው, በስኳር እና በእንቁ ጥፍጥ ያሽጉ. የእህል ዱቄት መጀመሪያ ከድብል ዱቄት ጋር የሚዘራ እና ወደ እርቃነ ድብልቅ ይጨምሩ እና በጥሩ ይደባለቃሉ. ከፈለጉ ቫንሊን የሚቀሩትን ቀሪ ዱቄት በፈለጉት ጊዜ መጨመር ይችላሉ. ሁሉንም በፍጥነት ድብልቅ ያድርጉ.
አንድ ዘይት አኒኮችን ይሰብስቡ, ኳስ ይሠሩ እና ዱቄት ያዘጋጁ. ከ1-1.5 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ክብ ቅርጽ ያላቸው ጠፍጣፋ ሳንቃ መያዣዎች በመጠቀም በፍጥነት ይጫኑት.የሚሰራውን ስራዎች የተሞሉ የአትክልት ዘይቶችን ወደ ምድጃዎች ይላኩት እና ጣፋጩን በሁለት ጎኖች ወደ ውብ ያቆጠቁጥ ቀለም ይለውጡ.