ሽንኩርት ላይ ዓሣ ላሉት ዓሣዎች

ለዓሳ የምግብ ማብሰያ አሳ ማጥራት ዋና ዋናው እና ልዩነት የእነሱ ጣዕም የራሱ የሆነ ጣዕም ሳያበላሸው ቅመማ ቅመማ ቅመሞች በቂ መሆን አለበት. በእንደዚህ ዓይነቶቹ ማራቢያዎች ላይ እንዲህ ዓይነት ማራቶን ተሰብስበን

ከላሚን ጋር በጋር ላይ ቀይ የዓሣው ማርጃት

ግብዓቶች

ዝግጅት

የቀይ ዓሣውን ቆዳ እና በጨው ይጥሉት. በሳቅሉ ውስጥ ሁሉንም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ከብርቱካናማ ካምፓስ ጋር በማዋሃድ, በጡብ እና በአኩሪ አተር በኩሳ አፈር ውስጥ ያጣሩ. አረፋዎቹ በፈሳሹ ወለሉ ላይ ብቅ ብሉት ቡናማ ስኳር ወደ ማራኖስ ይለውጡ. በትንሽ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ስቴይትስን በማውጣትና ወደ ማርሚንዱ ውስጥ በመክተት. የዓሳማ ወረቀቱን እስኪጨርስ ድረስ, እስኪሞቅ ድረስ ቀዝቃዛውን, ሙቀትን, ሙቀትን ይጠብቁ. ዓሣውን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ዘንዶ አስቀምጡ, ከዚያም በኩሬ ላይ ያድርጉት.

በጓሮው ላይ ዓሣ ለማጥናት በሜዲትራኒያን የባሕር ወሽኒ ሬዲጅ

እንዲህ ዓይነቱ ልብስ የሚለብሰው ዓሣዎችን ለማስታጠቅ ብቻ አይደለም, ነገር ግን የስጋ እና አትክልቶችን ጣዕም ለማጎልበት ጭምር ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

በላስሳ ላይ በሊታ የሎሚ ጭማቂ, በሾርባ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ይግዙ. በጅባ ለመሥራት ሳትቆም የወይራ ዘይት በትንሽ ጉድጓድ ውስጥ ይለጥፉት. ከዚያም በሚቃጠሉበት ጊዜ በአሳ በቀጥታ ሊጠጧቸው ወይም ከመጀመሩ በፊት ለሁለት ሰዓታት ያህል ሊጠጧቸው ይችላሉ.

ሽንኩርት ላይ ለሚገኙት የወንዝ ዓሦች ማሪንዶው

የዓሣው ዓሦች የጭቃ ሽታ, የወንዝ ውሃ እና አልጌ በመሆናቸው የቀድሞውን መኖሪያቸው ወዲያውኑ አይሰጧቸውም. ይህን መዓዛ ለማጥፋት የመጥፋትና የመንጠባጠብ ዘዴ በጥንቃቄ ማጠብ ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ማጥፊያን በጥንቃቄ በማፅዳት ዓሣውን በመያዣዎች ውስጥ በማንጠፍለብ ጉንዳኖቹን ቆርጠው ይቁረጡ. ከዚያም ሬሳውን ወደ ጫጫታ ይክፈሉት እያንዳንዳቸው በአየር ማስገቢያ ወይም ብርጭቆ መያዣ ውስጥ ይቀመጡ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ የሎሚ ጭማቂን በጅምላ እና በሰናፍጭል, በደረቁ አስቂት, ቅጠላቅጠል እና ሽንኩርት ላይ ይጨምሩ, ከዚያም ማርጃዱን በዘይት ይጨምሩ. ዝንጀሮውን ከ 2 እስከ 6 ሰዓታት ውስጥ በማርከስ ውስጥ ይጥሉት.