እንደ እርጎ ዝርያ ሁሉ እንደ ሌላ ጨዋታ ሥጋ ሥጋ በተለየ ጣዕሙ እና መዓዛ ይታወቃል. በበርካታ የምሥራቃውያን አገራት ውስጥ ስጋ ሮ አይሽ በጣም ጥሩ ጣዕም ተደርጎ ይወሰዳል. በዓላት ብቻ የሚዘጋጅና በጣም ውድ የሆኑ እንግዶችን ይይዛል. የዚህ ዓይነቱ ጨዋታ ጣዕም በአብዛኛው በበረሮ እጽዋት ይጠቀሳል.
የሬሳ ስጋ ሥጋ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
የማንኛውም ምርት ጠቃሚነት የሚወሰነው በእራሱ ንጥረ ነገሮች ንጥረ ነገሮች ነው, ነገር ግን እዚህ ብዙ ናቸው. በቪታሚኖች ውስጥ ኤ, ኤ, ፒ ኤ እና ቡድን B እና ማዕድናት - ድስት, ፎስፎረስ, ክሎሪን, ማግኒየም, ካልሲየም , ዚንክ, ሴሊኒየም, ናይኒየም, ወዘተ. ሊለዩ ይችላሉ. ስለዚህ, ጣፋጭ የሮይድ ስጋን መብላት መቻሉን እርግጠኛ ካልዎ, ነገር ግን በአደን ምርጊቱ መጀመሪያ ላይ በመከር ወቅት ምርቱን ይምረጡ. በዚህ ጊዜ ውስጥ በበጋው ወቅት የደረሱትን ከፍተኛ የምግብ ንጥረ ነገሮች ይይዛል.
ሌሎች የሬጌ ሪካ ሬሳዎች ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ, የአት ምግቦችን የመመገብን ባህሪያት መጥቀሱ ተገቢ ነው. የአሳማ ሥጋ ስጋም በአዮዲን መጠን ጭማሪ ውስጥ ይገኛል. ይህ በአከባቢው በሚገኙ አንዳንድ አካባቢዎች ውስጥ የሚኖሩ ነዋሪዎች በጣም ጥቂት ናቸው. የሬሳ ሥጋ ሥጋ ላይ የሚደርሰው ጉዳት በግለሰብ አለመቻቻል ላይ ብቻ ነው, ነገር ግን በምግብ ላይ ያሉ አንዳንድ ምግቦች አሉ, ነገር ግን ይሄ የሚሆነው በጠንካራ እና በተለየ ጠረን በሚታወቀው የድሮ አራዊት ሥጋ ነው. ነገር ግን, በሚታከሙበት ጊዜ, እነዚህ የማይፈለጉ ባህሪያቶች ጠፍተዋል.
ትልቁ እሴቱ በእንደዚህ ያሉ የአካል ክፍሎች እንደ ወፍ እና ኮርቻ ይመሰላል. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ ባለሙያዎች እንደሚያረጋግጡት የዚህ እንስሳ ጉበት የካንሰሩን ሕዋሳት መቋቋም ይችላል. ለሬጌ ሽታ በጣም ምርጥ የሆነው መሬን, ክሩማን, አልሜምጌ, ዝንጅብል . ድንች ወይም ሩዝ ለጎን ምግቦች ተስማሚ ናቸው. ይህ ምርት ለሽያኖች ጥሩ መሙላትን ያበቃል.