ሮዝ ሳልሞን ሾርባ

በአመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ ፕሮቲን የበለጸገ እቃ እየፈለጉ ከሆነ የሳሞና ሾርባውን ለመሞከር ይሞክሩ. ከታች ከምንገልገራቸው በጣም ጥሩ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል.

ከዓሳማ ሮም ሳልሞን የዓሳ ሾርባ

አዲስ ጥራጥ ያለ ሳልሞን ሳልሞን ለማምረት ያለው ችሎታ ሁልጊዜ በቂ አይደለም, ነገር ግን በየትኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ የሚገኝ የታሸገ ዓሳ መስኮት በቀላሉ ይገኛል. ይህንን የዓሳ መሠረት በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንጠቀማለን.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቅቤን ቀዝቅጠው እና በለቃ, ካሮትና ሳሊየሽን ቁርጥራጮችን ለማፍላት ይጠቀሙበት. የአትክልት መመገቢያ በሚቀነባበት ጊዜ የተቃጠሉ ቁሳቁሶች ከታች ወደኋላ በመውጣቱ በትንሹ ውስጥ ውሃ ይስቡ. የድንች ኩባያዎችን ይጨምሩ, እርጎ ማዘጋጀት እና ሁሉንም የዶሮ ገንፎን ያፈስሱ. አንድ ጊዜ የድንች አጣጣሎች ተላጠጡ, ወተትና ክሬም ላይ ይጨምሩ, ሾርባው እንዲቀላቀሉ እና የተጣራ ሮዝ ሳልሞኖችን አስቀምጡ. እቃውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃ ለመቆም ይውጡ.

የእስያ ሾርባ በአረንጓዴ ሳልሞን

እንደ የእስያው ምግብ አዘገጃጀት በተዘጋጀ የሸክላ ጣፋጭ ምግብ አምራቾች ደስ የሚያሰኝ, ግን ደማቅ እና ሳቢ ጣፋጭ አመስጋኝ ነው. ሾርባው ተለይቶ የሚታወቀው ጣዕም ለዳይሲ ብስኩቶች እና ለመገጣጠም ይደረጋል, ነገር ግን ከመጀመሪያው በተለመደው የአትክልት ብስኩት ሊተካ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. ምግቡን በደንብ ይዛችሁ ኑ. አትክልቶችን ለመመገብ ተጠቀሙበት: ካሮኖቹን በደንብ ቸኩሉት, ስፒና አፍዎን ይቁሙና ያድርቁት. የአንድ ትልቅ የሸክላ ማጠራቀሚያ ታችኛው ክፍል በተሳሳተ የዉሃ መቆራረጥ የተቀመመ መሆን አለበት. በማሰሮው ውስጥ የተከተለውን ብስኩት በሶላር ኩኪት ውስጥ ይንጠቁጡ.

የተቀመመ ሳልሞን ሾርባ - ምግብ አዘል

ግብዓቶች

ዝግጅት

የመጀመሪያዎቹ አምስት የአትክልት መጠቀሚያ ንጥረ ነገሮች በእኩል እንቁላል ተቆርጠዋል. በሳምባው ውስጥ, ትንሽ የእህል አትክልት ሙቀትን ይሞሉት እና የአትክልቱን ድብልቅ ለማብቀል ይጠቀሙበታል. በቆሎ በአትክልቶቹ ላይ መጨመር እና ሁሉንም ነገር በ ငါး ሽፋኑ ይሞሉ. ለጣዕም, የቡዛ ቅጠሎችን ወደ ድስቶቹ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. የደበዘውን ሳልሞን ቀፎዎችን ይቁረጡ እና እኩል መጠን ያላቸውን እኩልች ክፍሎችን ይክፈሉት. ሁሉንም የዓሳውን እንቁላል በአትክልት አትክልት ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ሁሉ ያብሱ.

ከሮማን ሳልሞን ጋር ክሬም ሾርባ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ድንቹ እስኪቀላቀለ ድረስ ድንቹን አዘቅት. የባኮን ቡናዎች እስኪጨርስ ድረስ እስከ መረባጭ ይለውጡና ለስላሳ ሳልሞን የተጠበሰ ቅባት ይጠቀማሉ. የዓሣው ቅጠሎች ከውጭ ይበላሉ, በቆሎው ላይ ያስቀምጡላቸው, ሁሉንም ነገር በኩሬ እና ወተት ይቀጠቅጣል. በተናጠል, አንድ ድንች ጣፋጭ እና ሙሉ ዱቄት ጋር ሾርባው ላይ የተጨማ ዱቄት ይጨምሩ. ከተጣራ በኋላ ለስላሳውን ጣዕም ለማጣራት, የሎሚ ጭማቂ ለማምጣትና ጥቂቱን ጥራጥሬዎች ለማሟላት. አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት የሎሚ ሾርባን በሎሚ ሳልሞን ስኒዎችን አክል.