ቅባት ጣዕም, ጣዕም ያለውና ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን እንዳያጣ, ከገዛ በኋላ ወዲያውኑ እንደ አስፈላጊነቱ ጠቃሚ ነው. ልምድ ያላቸው ንብ አርቢዎች ትክክለኛ ትክክለኛው የሙቀት መጠን, ዝቅተኛ እርጥበት እና ምንም የፀሐይ ብርሃን ካልታዩ ምርቱ ለበርካታ ወቅቶች የሚቆይ እና ዋጋ አይኖረውም.
ማርን ለማከማቸት ደንቦች
ማራባትን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል የሚመከሩ ምክሮች ቀላል ናቸው. ለምርቱ ምርጥ ሁኔታ - ከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ እና የፀሐይ ብርሃን እንዲበራ እንዳይደረግ. በተጨማሪም ማር ውኃውን, ፍጥረታቱን እና መበስበስን ወደ መጨመር የሚያመራውን እርጥበትን በጥንቃቄ ይደርሳል, ስለዚህ ደረቅ በሆነ ክፍል ውስጥ በጥብቅ በተከለለ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
- የመኖው የህይወት ኑሮ እንደ ሙቀት መጠን ይወሰናል. የሚፈቀደው ደንብ ከ -6 እስከ + 20 ዲግሪዎች ነው. ዝቅተኛ ሙቀት ለ ማር አይጎዳም, እና ከፍተኛ ሙቀት ወዲያውኑ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን በሙሉ ያጣል.
- ማር በፀሐይ ላይ አታከማቹ. ፈሳሹ ለፀረ-ተባይ ባህሪያት ተጠያቂ የሆነውን ኢንዛይም ኢንሲንደን በፍጥነት ያጠፋዋል.
- በአካባቢያቸው ውስጥ ጠንካራውን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንብረቶችን ይዘው ማቆየት አይችሉም. በማሸጊያ ኮንቴይነር ውስጥም እንኳ, ሁሉም ሽታዎችን ሊጠባ ይችላል.
ማርን ፈሳሽ እንዴት እንደሚወስድ?
በጣም ፈጣኑ, የምርቱን ግዢ ከፈጸሙ በኋላ, እንዴት ማጠራቀም እንደሚቻል, ለስኳር ሳይሆን. ይሁን እንጂ, ይህ ሂደት የማር ፍሬን መሆኑን የሚያውቀው ሁሉም ሰው አይደለም - ምክንያቱም የውሃ ማጠራቀሚያ የሚወሰነው በጣም አስፈላጊ በሆኑት ስብስቦች ውስጥ - ግሉኮስና fructose - የበለጠ ፍሬዝየስ, ረዘም ላለ ጊዜ ፈሳሽ ይቀጥላል.
- ረዥሙ ማር በማር እንጀራ ላይ አይጣልም.
- ክሎሪላይዜሽንን ለማስወገድ በጣም ከባድ ነው, እና በተቀነሰ የሙቀት መጠን በማቆየት ሊዘገይ ይችላል. ማርዎች ቅዝቃዜ ካለባቸው, እዚያ መተው ይሻላል. ወደ ሞቃት ቦታ ቢመጣ ወዲያውኑ ያዋህዳል.
እንዴት በአፓርታማ ውስጥ ማር ማከማቸት?
በቤት ውስጥ ማር ማርጥ የተቀመጠው ደረጃዎችን ማሟላት አለበት: በክፍሉ ውስጥ ያለው ሙቀት ከ 20 ዲግሪ ሴልሺት መብለጥ የለበትም, እና እርጥበት ዝቅተኛ መሆን አለበት. በከተማ የመኖሪያ ቤቶች ውስጥ የሚቀመጡበት ቦታ ብዙ የምርት ቦታዎች አሉ. የምድጃዎች መደርደሪያዎች, የሎሌሽኖች, የሎውስ ሰልፎች, የእንስሳት መቀመጫዎች, ነገር ግን በተመሳሳይ አካባቢ ሁኔታዎች እንኳን አሉ.
- በመጀመሪያ ደረጃ, ማር ማተሚያ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ምርጥ በተቆለፈው የብረታ ብስክሌት የተሰራ የምጣድ ጀርብ ነው. የፕላስቲክ ሽፋን ሽታ እና እርጥበት ይፈጥራል.
- ማር መገበያየት ከየት ይነሳል የሚለው ትክክለኛ መልስ በአፓርታማው ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ነው. አንድ ክረምት ማቀዝቀዣ ማከማቻ, የደመቁ የበረንዳ ጋን ወይም ሎግጋያ ለዚህ ተስማሚ ናቸው. በክፍሉ ውስጥ ከመጠን በላይ ቀዝቃዛዎች ናቸው እናም በጣም የሚደነቁ የሙቀት መጠኖች አይደሉም.
- ለማቆየት ጥሩ ቦታ - ማቀዝቀዣ. ሁልጊዜም ቢሆን የሙቀት መጠንና ሙቀትን ያመጣል.
- ምግብ ቤት - ምርጥ ምርጫ አይደለም. ከፍተኛ የማትነን እና የውጭ ሽታዎች ማርን በፍጥነት ሊያበላሹ ይችላሉ. ይህ ቦታ ሊሰጥ የሚችለው ሌላ ምርጫ ከሌለ ብቻ ነው.
ንጉስ ከንጉሣዊ ፈገግታ ጋር እንዴት ማከማቸት?
የማር ማከማቸት በእንደገና ይለያያል. ከንጉሣዊ ፈንድ ጋር ያለው ማር ሁለት የሁለት ምርቶች ድብልቅ ነው. በእርግጥ ማር እና ንጉሳዊ ጄላ. በጣም ረቂቁ አካል ነው, ምክንያቱም ንቦች በማባዛቱ በትንሽ መጠን እንዲመገቡ እና ከሦስት ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ የመድሃኒት ምርቶች ናቸው.
- ማርን ከማከማቸት በፊት በደንብ በተሸፈነ ክዳን ውስጥ በጨለማ ብርጭቆ ውስጥ ውስጥ አድርገው.
- ምርቱ በጨለማ ቦታ መቀመጥ አለበት - የሬሳ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ, ከ 5 ዲግሪ በላይ የሙቀት መጠንን እንዳይቆይ.
ከ propolis ጋር ያለው ማር - እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የማር የማከማቻ ሁኔታ ባላቸው ጠቃሚ ባህሪያት እና የቪታሚን ስብስብ ምክንያት ነው. ስለዚህ እጅግ በጣም ኃይለኛ ፀረ-ቁጣ እና ፀረ-ነፍሰ-ፈሳሽ ወኪል - ከ propolis ማር ጋር በማቀዝቀዝ ክሬም ውስጥ ያለ ጥቁር ብርጭቆ በደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንዲከማች ይበረታታል. እነዚህ ሁኔታዎች ከተሟሉ ማር ለአንድ አመት የመፈወስ ችግር አይጠፋም.
- እንደ ሌሎች ዝርያዎች በተለየ የፕሮቲሊስ ማር ከብልሽቱ ጋር በጣም ቀላል እና በቀላሉ በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ውስጥ በቀላሉ ሊከማች ይችላል.
- የ propolis መገኘቱ ከብል ክምችት የሚገኘውን ማር ይከላከላል, ስለዚህ ምርቱ የሙቀት መጠንን አለመፍጠር ነው.
- ክፍሉ ደረቅ, ከፀሀይ ብርሀን እና በንጽህና ማሽተት የተከለከሉ ነገሮች መሆን አለበት.
የአበባ ዱቄትን ከንብ ማር እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
በማህፀን የማከማቸት ሙቀት ሊተው የማይገባባቸው ዋና ዋና ሁኔታዎች ናቸው. በተለይም ማር እንደ ማሸጊያ ንጥረ ነገር ጋር የተቆራኘ ሲሆን እንደ እንፋሎን የመሳሰሉ ምንም ጠቃሚ ያልሆኑ የተፈጥሮ ስጦታዎችን ለመጠበቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ሁለተኛው ከማር ጋር ጥምረት ለ 5 ዓመታት የመድኃኒትነት ባህሪ አለው.
- የአበባ ዱቄት ማር ከ 5 ዓመት በላይ ነው. ነገር ግን በሁሉም ደንቦችም ቢሆን ምርቶቹ በየዓመቱ ጠቃሚ የሆኑትን ዋጋዎች ያጣሉ.
- የንጣጣ ጌጣጌጦን በንብ ማቆሪያ ውስጥ ከ 20 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው ሙቀት እና ከ 75% በላይ እርጥበት ያለው ሙቀት ባለው ጨርቅ መያዣ ውስጥ ይሻላል.
ጥፍጥ የተያዘ ማር?
ትክክለኛውን የንብ ማር ማከማቸት ብቻ ለረዥም ጊዜ ጠቃሚ, ጤናማ የሆነ ምርትን እንዲኖረው ያስችላል. ይሄ ያልተለመደ, ጣፋጭ, ግን በጣም "አስቂኝ" አምባሳ ማር ነው. ከተመሳሳይ ስም ከተገኘ ተክል የተሰበሰበው ምርቱ ፈጣን የፌንጋላይዜሽን እቃዎች የተጋለጠ በመሆኑ ስለዚህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት.
- የተሻሻለ ማር በአቅራቢያ ባለ ቅዝቃዜ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት.
- ለንብ ማርዎች, ሸርቆዎች ወይም ከእንጨት መሆን አለባቸው. ይሁን እንጂ የሳር እንጨቶችን መያዣዎች መወገድ አለባቸው. ከፕላስቲክ እና ከብረት የተሰሩ ምግቦች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው.
የሊንዳ ማርን እንዴት እንደሚከማች?
የሎሚ ማር - የመድከማት በበርካታ ምክንያቶች ላይ የተመሰረተ ሲሆን እጅግ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምርቶች መካከል አንዱ ነው. ለስላሳ ጣዕም በተወደደ ጥላቻ, ከፍተኛ ፀረ-ፀረ-ተባይ ባህሪያት, ፈጣን የግሎስ ሙሌሙሽን አለመኖር እና እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠነ-ቁሳቁሶችን እንኳን ጠብቆ የማቆየት ሁኔታ ስለሚያርብ ማር ሁሉንም የአበባው ዝርያዎች ምርጥ አድርጎ ይጠቀማል.
- የሊንዳ ማርን ከማከማቸት በፊት, መያዣውን መምረጥ አለብዎ. በጣም ተስማሚ የፋሰታ በርሜሎች, ነገር ግን በኦክ ውስጥ እና በመዝነቅ ምርቱ ሊጨልፈው ይችላል.
- ይህ ዝርያ ከ 20 እስከ +35 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን አይቀንሰውም, በማቀዝቀዣዎች, በሬጆች ውስጥ ወይም በክፍል ውስጥ እንዲያከማቹ ያስችልዎታል.
- ጥርት ባለው ብርጭቆ ውስጥ የሚጣው ማር በጨለማ ቦታዎች መቀመጥ አለበት.
ማር በማደንር እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
ማር የማር የዝሆኖ ማከማቸት በአጠቃላይ ተቀባይነት ካላቸው ደንቦች አይለይም. የዚህን ምርት የመድሃኒትና የመፈወስ ባህሪያት ለመጠበቅ ዋናው ሁኔታ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንና እና ከፍተኛ እርጥበት ናቸው. የድምጽ ቅርፅም የእድገት ችግር አይደለም. ምንም እንኳን የማር ወለሉ ሙሉ ክፈፍ በእጁ ውስጥ ቢሆን እንኳን, በታሸገ መያዥያ ውስጥ ታስሮ ለቅዝቃዜ ተላከቷል.
- የማር ወለላ በፍጥነት ወደ ውስጥ ስለሚገባ በጣም ጠንካራ የሆኑ ምግቦች በሚመገቧቸው ምግቦች መተው አይቻልም.
- ሴሉላር ማር የሙቀት ለውጥን አይወድም. በዚህ ጊዜ, ምርጡን የማከማቻ ቦታ እንደ ሴላ ወይንም አንድ ሴሬ ይጠቀማል.
- ይህ ዓይነቱ ማርጋትን አያስፈራውም, ነገር ግን ለማርጠብ እና እንዳይበላሽ አይመከርም. ፈሳሽ በሚፈጠርበት ጊዜ የዝርፊያ ሂደትን የሚያፋጥነው በኦክስጅን አማካኝነት ነው.