ሩሲያ ኬት ኬሪክ - በባህላዊ የሠርግ ሥነ ሥርዓቶች ብዙ ጠረጴዛዎች እና ጠረጴዛውን በተደጋጋሚ ያርቁበት. ሆኖም ግን ይህ ቢሆንም ግን በየቀኑ ለቤተሰብ ይህን የጋጋ ዱቄት ለማዘጋጀት ማንም አይከለክልም. የተሻላው ጊዜ ውጤቱን ከመክፈል በላይ ነው, ይህም በደንብ ለመሙላት አስር አንድ ሰዎች እንዲሞሉ ነው.
Pie Crib - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ኮርኒክ ሠራተኞቹን በበርካታ ስብስቦቹ ላይ ያስፈራቸዋል, ነገር ግን የማብሰያ ጊዜውን እና ሊፈጠሩ የሚችሉትን ችግሮች ለመቀነስ ከፈለጉ በምግብ አሰራርዎ ላይ የፓንኮክ ዓይነቶችን ማስወገድ እና አንድ ነጠላ መሙላትን መሙላት ይችላሉ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የመጨረሻው ዶሮና ድንች ናቸው.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ሙጫ ክሬም - 65 ግ.
- kefir - 120 ሚሊሰ;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ዱቄ - 420 ግ.
ለመሙላት
- ድንች - 390 ግ.
- የዶሮ ሥጋ - 510 ግ.
- ሽንኩርት - 145 ግ.
- 4 ሽሎች;
- የሎረል ቅጠሎች - 3 ጥራዞች;
- የዶሮ ገንፎ - 165 ሚሊ;
- ቅቤ - 35 ግ.
ዝግጅት
የኩሪክ ከረጢት ከማብሰልዎ በፊት ስጋውን ማቆየት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እረፍት እንዲያደርጉ መተው አለብዎ. ምርመራውን ለማጣራት የማይቀጣጠለው እብጠት እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ክፍሎች በአንድ ላይ ማዋሃድ በቂ ነው.
ሊጡ ከመነሳታቸው በፊት አረፉ እያረፈ እያለ የተቀሩትን ምግቦች ያዘጋጁ. የተቆረጡትን ሰብሳቶች በኩብስ ይቁረጡ. በዶሮ (ነጭ ወይም ቀይ ሥጋ) የፊልም ስራውን እና የተቀረው ስቡን ቆርጠው ይወስዱት, ስጋውን ወደ ትንሽ ብሎኮች ይከፋፈሉ. ቀይ ሽንኩርት ወደ ትልልቅ ሽፋኖች ይቀየራል.
የተዘጋጀውን ሉክ አዘጋጅና በተመረጠው ቅርፊት ላይ ሸፍነው. በመሠረቱ እምፖውኖቹን ከኋላው ያስቀምጣል - ዶሮና ቀይ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ሽንኩርት. ከላጡ ጋር በመጋገሪያው ላይ ያሉትን እሾሃፎዎች አንድ ላይ ይሰብሰቡ, አነስተኛውን ቀዳዳ ይይዛሉ. የኩሪክ ዕቃ ከዶሮ እና ድንች ጋር ለ 50 ደቂቃዎች በ 165 ዲግሪ አምሰት ምድጃ ይሞገሳሉ.
Puff Pastry Cokeerel Pie
ምግብ ማቀላጠብን ለማመቻቸት, ዝግጁ የተዘጋጀውን ላሚት, ለምሳሌ ፖፍ, የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ነው.
ግብዓቶች
ቂጣ, ያልቦካ ቂጣ, ወደ- ዶሮ ዋንጫ - 310 ግ.
- ሩዝ - 90 ግ.
- ክሬም - 170 ሚሊ;
- ኩንታል - 230 ግ.
- ፈንጂዎች - 380 ግ.
- የክራቦች ላባ - 4-5 ማ.
ዝግጅት
ሩዶውን ቅጠልና በሽንኩርት ቀይ እጽዋለው. ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ክርክር ይከፋፈላል እና ከእፅዋት እስከ እርጥበት እስኪነጽድ ድረስ ከእርሻ ጋር ይታደላል. ዶሮውን ቀቅለው በንክቦቹ ውስጥ ይላኩት. ሁለት የንጥረ ድብሮችን ንጣፍ ማውጣት, አንዱን በቅሎው መቀመጫ ውስጥ አስቀምጠው, የታችውን እና ግድግዳውን ይሸፍነዋል, ከዚያም በጨርቁ ላይ ይሙሉ. በሁለተኛው የጣፋ ጥፍጥፍ ሁነታውን ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን ይጠብቁ. የኬኩ ጫፍ መሃል ላይ ቀዶ ጥገና ይደረግበት. ኩዊክ 35-45 ደቂቃ በ 195 ዲግሪ ይሙሉ.