Chokeberry የቤሪ ጫፍ ነው, ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ነው. በከፍተኛ ጭንቀት በኩል በከፍተኛ ሁኔታ ይረዳል. ከፖም እና ጥቁር ሻካሌቢ የዱቄት ባቄላዎች የምግብ አሰራሮች ከታች ይጠብቃሉ.
የፍራፍሬ ኮክቴክ ለክረምት ቾውቤሪ
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ፖም - 5 ፓኮች.
- 170 ኪ.ሜ - 170 ግራ.
- ስኳር - 125 ግ.
ዝግጅት
የታሸጉትን ፖም በሹራዎች እንቆራርጣቸዋለን, እና እንቁራሪቱን በሾላ እንቁላሎች ውስጥ እናስቀምጣለን. በበሰለ ውሃ ላይ ከላይ ይንጠፍፉ, ሽፋኑን ለ 10 ደቂቃ ይተውቁ. ከዛ በኋላ, ውሃውን በሻይድ ውስጥ በማዋሃድ, እስኪፈስ ድረስ, ስኳር ያስቀምጡ. በእራስዎ የመገብየት ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ቁጥሩ ሊቀየር ይችላል. በፖም አበባ የተሸፈነዉ የዉሃ ማኮንጠጥ በፖም ይደመሰሳል, ይንከባለሉ, የታችኛውን ስር ያስቀምጡ, በደንብ ይንጠቁጡ እና ለቆመበት አንድ ቀን ይስጡ. ይህንን ጨርቅ በጨለማ ቦታ ውስጥ አስቀምጡት. ብዙ ኮምፖዚተሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ, የበዛው የበዛው ጣዕም ይኖረዋል.
የፖም ጣዕም እና ጥቁር ቻኪንሪ - ኮምፓክት
ግብዓቶች
- የበሰለ ፖም - 800 ግ.
- 240 ሚ.ሜ.
- የተጣራ ውሃ - 800 ሚሊሰ;
- ስኳር - 350 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ሽኮኮቹን እናስቀምጣለን. ውሃውን በሳጥን ውስጥ አፍስቡ, ስኳር ያድርጉት, የስኳር ክሪስታሎችን መበስበስ እና ሙቅ ከተደረገ ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ቅባት. ፖም ከዜድ እንጨራወራለን. በፖም ውስጥ, ዋናውን ቆርጠን እንቆጥራቸዋለን. ቤሪዎችን እና ፖም በጣሳዎች ላይ እናስቀምጣለን, ወዲያውኑ በፈላ ውሃ እና በቡሽ ይለጥፉ. ይህ ጨርቅ በፀዳው ውስጥ የተሻለ ሆኖ እንዲቆይ ያድርጉ, ከዚያም አልጋዎቹ እንደማይፈጩ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.
ኮኮሌን እና ፖም ኮኮሌቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ፖም ጣፋጭ እና ማገጫ - 400 ግ.
- ውሃን - 4 ሊትር;
- ስኳር - 120 ግ.
- 200 ኪ.
ዝግጅት
ውሃውን ወደ ድስት ይዝጡት. የተጣራ ውሃ መጠቀም የተሻለ ቢሆንም ውሃን መታጠፍ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. ስለዚህ, እዚያ በፖምበሮች እና በቾክሌር እንጨት እዚያው እንወረውራለን. ከዚያም ስኳርን እናስቀምጠው. ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ከእሳት አውጥተነዋል. ኮምፖዚየሙ ብዙ ቀለማት አለው, ቤሪስ በትክክል እንዲገጠም አስፈላጊ ነው. በግማሽ ሰዓት የአረንጓዴ አፕል እና ኮክቴል ኮምፖስ ኮርፖሬሽኖች በመስታወት ሊታዩ ይችላሉ.
የታሸገ ኮምጣጣ ጥፍጥ እና ጥቁር ጨርቅ
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 900 ሚሊሰ;
- ስኳር - 250 ግ.
- አርሮኒያ ኦርጋኔና - 400 ግ.
- ፖም, ፒር, ፕሪም - ለ 200 ግራም.
ዝግጅት
የበሰለ የቤሪዬ ፍሬዎች, ነጭ ለባሽን ነጭ ተጣሉ. ፖም, ፒር, ፕባም የተሰሩ ሳጥኖች ቆርጠዋል. ዋናውን አካል, የዘር ፍሬን, ፔዶኒትን እናስወግዳለን. እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ. የተዘጋጁ ምግቦች በካንች ውስጥ ሲቀንሱ, ከሮቫ ጋር በመቀያየር. መጠጥ ከውሃ እና ከስኳር ይሙሉ. በእሳት የተሸፈኑ መያዣዎችን እንሸፍናለን እና ለኩላሊት ለግማሽ ሰዓት ያህል የነዳጅ ማጠራቀሚያዎችን እንሸፍናለን.
የፒርየስ ኮምፓን, ፖም እና ጥቁር ጨርቅ
ግብዓቶች
- ፖም ጣፋጭ እና ማገጫ - 500 ግ.
- ጣፋጭ ምሎ - 500 ግ.
- 300 ኪ.ሜ - 300 ግራም;
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
በጥንቃቄዬ ፖምቼ እና ፒሬዎች በአራት ላይ ቆርጠው ሴሜናዊውን ክፍል ቆርጠዋል. የኔን ሽርሽር የቤሪ ፍሬዎች እና ለ 5 ደቂቃዎች በሚያፈላልቅ ውሃ ውስጥ ያወጡና ከዚያም በቆላደር ውስጥ ይጣላሉ. ባንዶዎች በሰናፍጭ ወይም በሶዳ እርዳታን በመመገብ ባመጠጡ. መክፋዎቹም ደግሞ ፈሳሽ ናቸው. በማሰሩ ውስጥ እንጆሪዎች እና ፖም በፖም ላይ እናስቀምጣለን. ይህንን ሁሉ በቆላ ውሃ, ለቆሽት ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ይሙሉ, ከዚያም ፈሳሹን ወደ ማንኪያ ይቅቡት. ስኳጩን እናስቀምጡና ጣፉ እስኪፈስ ድረስ ጠብቁ. ለ 5 ደቂቃዎች ቅማል እና በጣሳዎች ሙላ. የበሰለቹን መከለያ አነሳን, ወደታች አዙር እናውጣለን, በሞቀ ማቀፊያ ተጠቅመን እናቀነቅነው. በዚህ ቀዝቃዛ ጨርቅ ውስጥ ይህን ጨርቅ እናከማቸዋለን.