በበረዶማው የክረምት ቀናት ውስጥ ሞቅ ያለ የበጋውን ቀን ለማስታወስ እወዳለሁ. እራስዎን ለማስደሰት እና እንግዶችን ለማስደንገጥ, እንደ አንድ የፍራፍሬ ዓይነት ሰላቃ ማዘጋጀት ይችላሉ. ሁሉም ሰው በብሩሽ በተሸፈነ ጣዕም እና እንዲያውም የበለጠ ጣፋጭ እና አርኪ ነው. በእራስዎም በሙሉ የ "ስኳርሚል" ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ይጋራሉ, ከተጠናቀቀ በኋላ, ልዩ ክህሎቶች, እንዲሁም አስቸጋሪ ክፍሎች, ወይም ብዙ ጊዜ አያስፈልግም.
በሶስት የተለያዩ የአትክልት ዘይቶችን ከአንዳንድ ወለሎች ጋር እንውሰድ.
ሰላጣ ለመለጽ "እንክብል"
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡፍ - 300 ግ.
- ሻምፕሎች - 200 ግ,
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- አይብ - 150 ግ.
- 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, እንደ አንድ የፍራፍሬ ዓይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት, የተቀቀለውን የዶሮ ጡት ወተትና በጥሩ መክፍ ይበሉ. በመቀጠልም በአትክልት ዘይት ውስጥ የቡሽኖችን, ሽንኩርትንና ቅቤን ይቁረጡ. በተለየ የጉድጓድ ቅርጫት ውስጥ እንቁላል ማዘጋጀት, ዛፉን ማጽዳትና ወደ ኪዩቦች መቁረጥ. አሁን አንድ ትልቅ ጠፍጣስ ጣፋጭ ምግብ ይያዙ እና የወደፊቱን ሰላጣ ንብርብሮች ማሰራጨት ይጀምሩ. ከዶሮ ጫጩት ጋር, ከከባድ ክሬም ጋር. ከዛም እንጉዳይቱን በኦቾሎኒ ጋር እናስቸኮጥባለን. ቀጣዩ ሽፋን በድጋሚ እንቁላል እና ማይክሮ ክሬም ነው. በላይኛው ጣዕም የተሰራውን የቲማቲም ሽንኩርት, ጎኖቹን - አዲስ የዱባ ኩርንችት ይለብሱ. ከወይራ ፍሬ የወዘቀዘ የስኳር ሸክላዎችን እና ጥራጥሬን ስኳር እናስቀምጠው. አንድ የሚያምር እና የማይረሳ ሰላዳ ዝግጁ ነው.
ለሳባ ቀላል ቀለብ "የፍራፍሬ ቅጠል"
ግብዓቶች
- Feta ቢሲ - 150 ግ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር (ቀይ) - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬዎች - 5 ጥራዞች;
- ኦሮጋኖ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት.
ዝግጅት
አንድ ጠፍጣፋ ትልቅ ምግብ ይዘን እንሰራለን እና በአበባ-ሞላ የተሸከመ አይብ ቅርፅ ላይ እንሰፋለን. በኦሪጋኖኖቹ እና በእንቁጥል ከተደረደረ ቲማቲም ጋር ይንፏፈሱ. ከዚያም በደረጃ የተሸፈኑ ሽንኩርትን በሸክላ ፈንጣጣ ጨርቅ ይለውጡ እና በአረንጓዴ ቀለባ እና የወይራ ፍሬዎች አናት ያስምሩ. አንድ አንድ የፍራፍሬ ውድ ቅርጽ ያለው ሰላጣ ዝግጁ ነው!
"እንክብሪል" ከእሽናት ጋር
ግብዓቶች
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ham - 150 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቲማቲም, ዱባ, የወይራ ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ;
- 200 ሚሊ ሊትር;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የሎሚ ጭማቂ
- ጨው, ፔፐር, ቅቤ, ብርቱካን - ለመብላት.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ለስላሳዎች አስፈላጊ የሆኑትን እቃዎች ሁሉ እናድርግ, እና ከዚያም በደረጃዎች እናስቀምጣቸዋለን.
ሽንኩርት እና እንጉዳዮች የእኔ ናቸው እና በጥሩ ይከተታሉ. እስኪቀላቀሉ ድረስ በቀዝቃዛው ቅዝቃዜ ቅባት ይያዙ. የድንች ጥፍሮች ጥፍጣጣዎችን, ጥራጥሬን ሶስት ላይ, እና እንቁላል ይቅቡ እና በቡች ይቦረራሉ. ስስታን እና ቲማቲም ለስላሳ ማጌጥ ብቻ ያስፈልጋል, ስለዚህ በጥንቃቄ እቆራረጥ እና በእኔ ውሳኔ ላይ ለመቆረጥ. ሁሉም ምርቶች ዝግጁ ሲሆኑ የወደፊቱ ሰላጣ አምሮት ጣዕም እንዲኖረው የሚያደርግ ያልተለመደ ዓይነት ማዘጋጀት እንጀምራለን. እዚያ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - በነጭ ሽንኩርት, በጨው አልባ እና የሎሚ ጭማቂ ማይኒኒዝ ወይም ማይክሮ ክሬም በጡብ ውስጥ ይቀላቅሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ ለመቅበር ጨው, ፔፐር ጨምር. ሳይት - ሰላጣ ለመለበስ የተዘጋጀ ነው.
ሰላቱን በክብ ደመቀቱ ውስጥ በሚቀጥለው ቅደም ተከተል እንዲሰራጭ እናደርጋለን, promazyvaya እያንዳንዱ የሚዘጋጅ ጨው:
የሳባውን ጎኖች በሾለኩ እሾሃማ መንገድ እናሳያለን. በጥንቃቄ ለማራስ ሁሉንም ትዕግስት በማሳየት በጥንቃቄ መለቀቅ, እና እንደ ሀብሃሙ ስንዴ ነው. የሳማው የላይኛው ክፍል ቲማቲም ያጌጣል. ከወይራ ፍሬዎች መካከል በግማሽ ተቆርጠው የወይራ ዘሮች ድርሻ ይጫወታሉ. መላውን ንብርብር በ mayonnaise ለመሸፈን አትርሱ. ስስ ጨርቅ በደንብ እንዲታጠብ ለጥቂት ሰዓታት ሸምባውን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን.
እንዴት ይህን ሰላጣ ማዘጋጀት እንደምትችሉ ነው, የእርስዎ ውሳኔ ነው! ሁሉም በአዕምሮዎና በመጠጥዎ ይወሰናል. በተጨማሪም በአረንጓዴ ወይን እና ጋርኔት ላይ በማስጌጥ የፍራፍሬ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. ሙከራ እና ትሳካላችሁ. መልካም ምኞት!