ለስላሳዎች ሳሎ, በአብዛኛው ነጭ የአመጋገብ ሥጋ ይወሰዳል. በጣም የተመጣጠነ ሲሆን በሆድ ውስጥ ጭንቀትን አያመጣም. የአዲስ ትኩስ አትክልቶች, ዕፅዋት እና ስጋዎች ጥምረት በሰው ጡትን ለጤና እድሳት እና ለጤና ጥበቃ የሚያስፈልጉትን ሙሉ ቪድሚኖችን ይሰጣቸዋል. ከዚህም በላይ የፕሮቲንና የካርቦሃይት ምግቦች ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጋር በመተባበር በተሻለ ሁኔታ የተዋሃዱ ናቸው. በተጨማሪም በዶል ሳሎዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ወይም ተክሌት የተሰሩ የእንጉዳይ ዝርያዎችን እንዲሁም ብዙ አይነት ደረቅ ጥፍሮችን ይጠቀማሉ.
በንብረታቸው ውስጥ የሚገኙ እንጉዳዮች ልዩ ምርም ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. ሁለቱም መፈወሻ, ለጣዕም እና ለስለስ የሚባሉ ናቸው. እርግጥ ነው, እንጉዳይ መገኘቱ ያደጉበትን የአካባቢ ስነ-ምህዳራዊ ተግዳሮት ስለሚረዱ ሁሉንም ኃላፊነቶች መቅረብ አለበት. ፈንገሶች በቀላሉ ይቀይሩና በሰው ጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. በደህና መንገድ የሚወጣው ሰው ሰራሽ ማራጣቂ ሻምበል, ቬሴኖክ እና ሌሎች የእንጉዳይ ዝርያዎች መግዛት ነው.
በተፈጥሯቸው በቅባት ውስጥ የሚገኙ ምግቦች 20% ፕሮቲን (ፕሮቲን), በቀላሉ ሊፈታ የማይችል ቅባት (ንጥረ ነገር) ያላቸው እና በጣም ጠቃሚ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ ነው.
የተለያዩ የወትራቱ እና የአሳራ ቅልቅል ቅልቅል ሳምባባዎች ለእያንዳንዱ ሰላጣ ልዩ, ተወዳጅነት ያለው ጣዕም ይዘው ይመጣሉ. እስቲ በደረቁ የዶሮ ስኳር ጥቂት የምግብ አሰራሮችን እንይ.
እንጉዳይ, ዶሮ, እንቁላል እና አይብ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 2 ሳ.
- ባለ ሙዙት እንጉዳዮች - 400 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ዎልነስ - 1/2 ኩባያ;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባዎች;
- parsley;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ቅጠል እና ቀዝቃዛ የዶሮ ሥጋ በአነስተኛ ኪዩቦች ተቆርጧል. እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ከተቆራረጠ የተጠበሰ እንጉዳይ እና ዱባ እንቆራርጣለን. ትልቅ የተከተፈ አይብ. ዎልበጣዎችን ጣልባቸው እና ብርቱካኖቹን በጥንቃቄ ይቁረጡ. የሰላቱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጋራ ይለብሳሉ.
ለስላሳ ከመጋለጥዎ በፊት ሻምፕስ በደንብ ተጭኖ መቀመጥ አለበት.
የዶሮ, የአኖና እና አይብ ሰላጣ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- የታሸገ አናናስ - ግማሽ ጣራ;
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- መቶኛ - 200 ግ.
- ቅቤ - 4 ሳህኖች;
- ማይኒዝ - 1 ብርጭቆ;
- የአረንጓዴ ቅጠሎች;
- ለመጣስ ጨው.
ዝግጅት
የተጠበቀው ዶሮ በጨው እና በቅቤ ላይ ተጣብቋል. የኩላሊት ቀለሞች, ድንች እና ዱባዎች ወደ ኪዩስ ተወስደዋል. ለትልቅ አይብ አሮጌዎች ሶስት. አትክልቶች, አናናስ እና ማቅለጫዎች ጥምረት, ማዮኔዜን ይክፈቱ, አይረሱ, ለስላሳዎ, ከኩሽ ጋር. በክትትል የተከተለውን ቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች እና ብርቱካን ለማጌጥ የተጨመረበት ሰላጣ.
ሰላጣውን ስኬታማ ለማድረግ, ድንች "በብሄራዊ" እና በደንብ ከመቅረቡ በፊት ቀዝቃዛ ውሃ ይቀጭል.
የሳባው ቀዝቃዛ እና ትኩስ ክፍሎች መቀላቀል የለባቸውም, ምርቶቹ ሁሉ ተመሳሳይ የሙቀት መጠን እስኪጨርሱ ድረስ መጠበቅ ይሻላል.
የዶሮ, የሳምባ እና የቲማቲም ሳል
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 100 ግራም;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ድንች - 1 ፓኮ.
- አንድ ነጭ እንጀራ
- ሰላጣ - 1 ዱቄት
- mayonnaise - 100 ግራም.
ዝግጅት
የተለየ የዶሮ ስጋን, በተናጥል ድንች እንሞላለን. እስከዚያ ድረስ ቂጣውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ዶሮ, ድንች እና ሼፐር በኩብ የተቆራረጠ. ጥቂት ሰላጣ ያላቸውን ቅጠላ ቅጠሎች በተሸፈነ ሳህን ላይ, የተቀረው እጆች በትንንሽ ቁርጥራጮች ላይ እጃችንን አስረው. የሳባው ንጥረ ነገር በሙሉ በሳር ጎኑ ላይ ይጣበራል, በሜሶኒዝ ይጣላል እና ከተጠበቀው አይብ ይረጫል.
የስጋና የስኳር ቅጠሎች እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ለተወሰነ ጊዜ ትኩስ ሆነው እንዲቆዩ በደን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው.
የቢጫ ስኳር ባለው ሰማያዊ አይብ
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- ሰማያዊ ቢሳይ - 200 ግ.
- ከዮፕሬድ ያልበሰለ - 100 ግራም;
- የተለያዩ አረንጓዴዎች;
- የቼሪ ቲማቲም;
- ሰላጣ.
ዝግጅት
የበሰለው ወይም የተቆረጠ የዶሮ ስጋ ተሰብሯል. ሰማያዊውን አይብ ወደ ትላልቅ ኪዩቦች እንቆርጣለን. ትንሽ ኮከቦች ቆርጠዋል. ተካፋዮች በደንብ ከተዋሃዱ ጥራጥሬዎች ጋር ተቀላቅለው ይደባለቃሉ. በ yoghurt ይሞላሉ. ሰሃቃችን የጫማ ቅጠሎችን እናስቀምጣለን እና የቼሪ ቲማቲም ከግማሽ እቃዎች ጋር እናስበዋለን.