የአመጋገብ ህልዮሎጂ

ቀደም ሲል ዶክተሮች በተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና በምግብ እጥረት ምክንያት ግራ ተጋብተው ነበር. የዛሬው ህብረተሰብ ችግር እየጨመረ ነው, እና አንዳንዴም ከልክ በላይ ውፍረት. በጣም ብዙ ሁሉም ዓይነት ፈጣን ምግቦች, ግማሽ ያጠናቀቁ ምርቶች እና ተቋማት. ስለ ምግብ ማብሰል ምንም ሳያቋርጡ በተፈጥሯዊ ምግብ ሊበሉ የሚችሉ, ዘና ይበሉ እና እኛ ስለምንበቡ ማሰብ የለብዎ. ዋናው ነገር ፈጣን, ጣፋጭ እና አጥጋቢ ነው. በተጨማሪም, በጊዜያችን ብዙ ሰዎች ብቻቸውን ይኖራሉ. እና ብቻችሁን በምትኖሩበት ጊዜ ምንም የሚያስፈልጋችሁ ነገር የለም. ከዚህም በላይ ከቤታቸው አቅራቢያ ትንሽ የተዘጋ ቂጣ መግዛት ትችላለህ.

የአመጋገብ ሥርዓት ስነ-ቁሳዊነት የአንድ ግለሰብ በምግብ ውስጥ የተከማቸ ንጥረ ነገሮችን አስፈላጊነት እና በሰውነት ላይ ተጽዕኖዎች ላይ በማጥናት ላይ የተመሠረተ ነው. በአግባቡ ለመሥራት ሰውነት የተለያዩ የተለያዩ ነገሮችን ይፈልጋል.

በምግብ ውስጥ ያለው ኃይል

አንድ ሰው የሚያስፈልገውን የኃይል ምንጭ ምግብ ነው. ሃይል በፕሮቲን ዓይነቶች ማለትም ፕሮቲን, ስብስቦች እና ካርቦሃይድሬቶች (ምግቦች) ውስጥ ይከተታል. እና የእነሱን ጥምርነት በመቀየር የሰብል ሂደቶችን መቆጣጠር ይቻላል.

ፕሮቲኖች

ጡንቻዎችን ለመገንባት በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታሉ. ፕሮቲኖች ከአሚኖ አሲዶች ጋር የተዋሃዱ ናቸው, ሴሎችን ይጠግማሉ, የቅርጽ ሕብረ ሕዋሳት ናቸው. ፕሮቲኖች ለህፃናት ሕዋሳት ጡቦች ናቸው. በአብዛኛው በስጋ እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛሉ. ፕሮቲን ማጣት ለአጥንትና የጡንቻ ሕዋስ ማሽረትን ሊያስከትል ስለሚችል ስለዚህ ቬጀቴሪያኖች ለምግብነት ሲባል የፕሮቲን ምግቦችን ማምረት የሚያስፈልጋቸው ሰው ሰራሽ ማሟያ ያስፈልጋቸዋል.

ካርቦሃይድሬት

የአመጋገብ ውስብስብነት አካላት እንደ ካርቦሃይድሬቶች እንደ አካል ዋናው የኃይል ምንጮች እንደሆኑ አድርገው ያቀርባሉ. ካርቦሃይድሬት (እነዚህ ስኳር ነው) - ይህ ለአዕምሮ ምግብ ነው. መዋቅራዊ ውስብስብ እና ውስብስብ ናቸው. ስለዚህ, ሰውነታችን ውስብስብ ነው. እንዲሁም በአትክልቶች, በባህር ውስጥ ዓሳዎች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛሉ. ቀላል, በመጋገር መልክ ብዙ ጥቅም አያመጣም. ቀላል የካርቦሃይድሬትን መጠን መቀነስ እና ውስብስብ የሆኑትን ክብደት መቀነስ ዝቅተኛ የካሎሪይድ አመጋገቦች ሀሳብ ነው.

አይብ

ይህ ተጨማሪ ተጨማሪ ፓውንድ አይደለም. በቀላሉ ትንሽ ስብን በጨርቅ እና በትንሽ ዓሣ መለየት አለብህ. ከሁሉም በላይ ጠቃሚ የሆኑ ቅባቶች አሲዶች በሴሎች ግንባታ, በቆዳ ማሽኖች እና በሊፕቲቭ ሜታቦሊኒዝም ውስጥ ይሳተፋሉ. ከእነዚህ ውስጥ በጣም የሚመረጡት ሊሎንሌክ አሲድ ነው. በሁሉም የእንስሳ ውጤቶች ውስጥ: ዓሳ, ሥጋ, የወተት ውጤቶች. ሌላው ጠቃሚ የሆነ ፖሊኒዘንካር ሞድ አሲድ ኦሜጋ 3 ነው. የአንጎል እና የስርዓተ-ነባሪዎች ስራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. እናም, በድጋሚ, በአሳ ውስጥ ይቀመጣሉ.

ቫይታሚኖች

በአመጋገብ ሂደቶች ውስጥ ጂንሚኖች ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. ከሁሉም በላይ ድንገቶቻችን መቆራረጥ ሲጀምሩ, ፀጉር ይዘጋል, ወይም ቆዳው ከደረቀ, ወዲያውኑ ቪታሚኖችን ውስብስብ እንገዛለን. ሆኖም ግን በከንቱ አይደሰትም. ቫይታሚኖች በምግብ ውስጥ የተካተቱ ኦርጋኒክ ነገሮች ናቸው. እነዚህም አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, አሳ እና ጥራጥሬዎች, የወተት ምርቶች ናቸው. እያንዳንዱ ተግባር አንዳንድ ተግባራትን ለማከናወን ኃላፊነት አለበት. ስለዚህ, ቫይታሚን C የበሽታ መከላከያዎችን የመደገፍ ሃላፊነት አለበት, ቫይታሚን ኤ ለዕይታ አስፈላጊ ነው, የቢት ቪንጂዎች በስሜታችን እና በአፈፃፀም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ቫይታሚን D እና E የሊፕሊድ ሜታቦሊዝም እና የሴል ዳግም መበጠር ተጠያቂ ናቸው, ይህም ቆዳን, ምስማሮችን, እና ፀጉርን ያካትታል. ስለዚህ, ያለ እነዚህ, በጭራሽ አይደሉም.

Fiber

ውስጣዊ እና የማይበታተል ነው. ውስጣዊ ቅሌት ረሃብን ይቆጣጠራል እና ኮሌስትሮልንም ይቀንሳል. እና የማይዋጡ (ያደጉ) ህጻናት በሆዱ ላይ የተኩስ ማቆጠቆጥ እና ስጋውን ያስወግዳል. በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ እንዲሁም በአብዛኛው በጥራጥሬ እና በሙሉ ጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛል. ስለዚህ ባንግሃት ዋናው የፋይበር ምንጭ ነው.

ማዕድናት

ማዕድኖች በሁሉም የሰውነት አካላችን ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. ለምሳሌ, ካማዝ በሂሞቶፒዬይስ ሂደቱ ውስጥ የሚሳተፍ ሲሆን, ታይሮይድ ዕጢ (ሆርሞሮጊን) የተባለውን ሆርሞን (ሄሮሲን) የተባለ ሆርሞን (ሆርሞን) ለመተንተን አስፈላጊ ነው. ፖታስየም የልብ ምትን ይቆጣጠራል, ካልሲየም በአጠቃላይ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ዋነኛ ምንጭ ሲሆን ማግኒየም ከውጥረት ጋር ይታገላል. ሶዲየም ሜታሎክ ሂደትን የሚያካሂድና ሴሊኒየም ዕጢዎች እንዳይስፋፉ ይከላከላል. ፎስፈረስ ሜታሮሊዝም እንዲረዳ ስለሚያደርግ ዚንክ በሽታውን ለመከላከል ይረዳል.

በውቅሎቹ ውስጥ ያሉ ነገሮች በሙሉ በሰውነታችን አስፈላጊ ናቸው. የሰዎች የአመጋገብ ሥርዓት ፊዚዮሎጂ በሰውነታችን ላይ ውስብስብ ተጽእኖቸውን ማጥናት ብቻ ነው. እርግጥ ነው, በቂ የሆነ ነገር ከሌለ, በተወሰኑ ምርቶች ላይ ማተኮር ይችላሉ. ነገር ግን ዋናው ነገር ሰውነታችንን የሚጠቅሙ ምርቶች ናቸው.