በመካከለኛው ዘመን እንደ ልዩ ጣዕም ይቀርብ ነበር. በዛን ጊዜ ብዙ ዶክተሮች, መነኮሳት እና የሂሣብ ሊቃውንቶች በሽታን ለሁሉም በሽታዎች ለመደብደብ ዘለአለማዊ መድሃኒት የመፍጠር ሀሳብን ይረብሹ ነበር. ለሞት የተደረገው መድሃኒት ሊፈጠር አልቻለም, ነገር ግን ከተለያዩ ፍራሾችን የተሻሉ ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው የአልኮል መጠጦች ተገኝተዋል.
የህሙማን የማጥራት ሂደት በጣም ቀላል ነው, እና የሕንፃ ክፍሎች በቀላሉ ሊደረስባቸው ይችላሉ, ስለዚህ ብዙ የቤት ሰራተኞች የእራሳቸውን የምግብ አዘገጃጀት ስራ ማዘጋጀት ጀመሩ.
በብርቱካን, በፍምርት ወፍራም ወፍ እና በቆርጦር ላይ የተመሠረቱ መጠጦች ይዘጋጁ. ነጭ የደም ሕዋሳት መወርወር ይሻላቸዋል, የመጠጥ ጥማትን ይሰጣሉ.
በቤት ውስጥ ወተት ማጌጫ
ግብዓቶች
- ብርጭቆዎች - 10 ጥራዞች;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ቮዶካ - 2 ሊት;
- የቀሚን እንጨቶች - 1-2 ቢ.
ዝግጅት
ብርጭቆውን በጥንቃቄ እናሳጥራለን. እያንዳንዱ ብርቱካን በስድስት ቦታዎች ተቆርጧል. ልክ እንደ አበባ እንጓን እና የጭቃቂ ጭማቂን ወደ ማሰሮው እናወጣለን. በዚያው ውስጥ እንቁላል ቮድካ እና ሁሉንም ስኳሬ ያፈስስ ነበር. በጨርቅ ወይም በጨርቅ የተሸፈነው የፕላስቲክ ከረሜላ እና የቀሚን እንጨቶችን እንጨምራለን. በባንክ ውስጥ ለስድስት ሳምንታት በጨለማ ቦታ ውስጥ አስቀምጠንለት ነበር. በመግቢያው መጨረሻ ላይ ሻንጣውን ከመጠጥያው አውጡና የብርቱካን ብርጭቆ በንጹህ በፍሬን ጨርቅ እና በጠርሙሶች ላይ አፍስሉት.
ሁለተኛው አይነት ብርቱካን ሎኬር ለቀላል ምግቦች የሚሆን ምግብ ነው.
ለብርቱካን መዥገሪያ ቀለል ያለ መንገድ
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 6 ቅቦች;
- የሎሚ ጭማቂ - 4 በሾርባዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ኮንኩክ - 1/4 ስኒ.
ዝግጅት
ኦርጋኖች በደንብ ይታጠባሉ እና በጥቁር ነጭ ያልሆኑ ፊልሞችን በደንብ ይላጫሉ. መወጫውን በሳጥኑ ውስጥ ይቁረጡ እና በጣሳ, ስኳር እና የሎም ጭማቂ ውስጥ በጨርቆታል. ማቀላቀልን ሳናቆም በአነስተኛ ሙቀቱ ውስጥ ሙቀቱን እናሞቅነዋለን, ነገር ግን ለስላሳ አልሆንም, ስኳሩን ለማበስ ብቻ ነው. ከውኃው የሚወጣው ውሃ ከኮንጊክ ጋር ተቀላቅሏል. የብርቱካን መጠጦች ዝግጁ ናቸው, በጠረጴዛ ላይ ማገልገል ይችላሉ.
ሎተሮች በተዋሃደ መልክና በበርካታ ኮክተሮች ውስጥ ይበላሉ.
ከኬፕቲካል ሉኪተር ጋር ኮክቴሎች
ሰማያዊ ማርጋሪታ
ግብዓቶች
- ቴኳላ - 40 ሚሊሆል;
- ከብርቱካን ጥጥ - 20 ml;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ጣብላ, አልኮል እና የሎሚ ጭማቂ ወደ መስታወቱ ይቅቡት. የበረዶ መክፈቻዎችን አክል እና ሁሉንም ነገር አቀናብር. ማራኪ "ማርጋሪታ" ለመጠቀም ዝግጁ ነው!
ኮክስቴይል "የዜግነት"
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 80 ሚሊ;
- ብርቱካን ማጌጫ - 20 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ክራንቤሪ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ስኒን "Sprite" - 80 ማይል.
ዝግጅት
ቮድካ, አልኮል, ሎሚ እና ክራንቤልፕስ ጭማቂ ይቀላቅሉ. የበረዶን ሼሎች አክል እና በደንብ ድብ. በኬረለሉ ፊት ላይ የሽቶቹን ዘይት ከብርቱካን ብረት ጋር እናጭጣለን. ፈንጠዝ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ደህና, አሁን ኮስሞሌት ኮስሞፖልማን ዝግጁ ነው.
እና, በመጨረሻም, ሌላኛው ጫፍ: ይበልጥ የተጣበቀው እና ረዘም ያለ መጠጡ ዘላቂ ከሆነ የተሻሉ ባህሪዎቹ ይሻላሉ.