ጄለትን ከቤሪስ እና ዲዝነር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በልጅነት ጊዜ, በኪንደርጋርተን ወይም በትምህርት ቤት ውስጥ, ያስታውሱ, ጥሩ ጣዕም ያለው ቡናማ ተብሎ ይጠራል. እንዲሁም በእናቴ ወይም በምወዳት አያቴ የተዘጋጀ ጣፋጭ ጣዕም ነበረው. ግን የሚያሳዝነው በጊዜ ሂደት ይህ አስደናቂ ጣፋጭ መጦም ተረሳ. ሁሉም ህፃናት ህፃን ስለ ጄሊ መኖሩ እንኳ አያውቁም, ሁሉም እናት በእንደዚህ አይነት አስገራሚ ህፃን ልጅዋን ደስ ለማለት አትውደዱ. የአሁኑን ሁኔታ ለማስተካከል እንመክራለን እና ወዲያውኑ ለቤተሰብዎ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ለስላሳ የሶምሶ ጫማዎች ያዘጋጁላቸው, እና እንዴት እንደሚቻል እናሳይዎታለን.


የጃሊያን ተክሎች ከቀዘቀዙ የቤሪስ እና የአፈር ዱቄት

ግብዓቶች

ዝግጅት

ከተሰሩት ፍራፍሬዎች እና ጭራዎች የተሻለውን ቤርያ እንለቃለን. ጄልዎ በእርግጥ ጣፋጭ, ጠቃሚ እና ጠቃሚ እንዲሆን እንሰራለን, እንጨቶች እና እንቁላሎች ትንሽ እንጨበጣቸዋለን, ስለዚህ ተከላካይ ሽፋናቸው በሚፈነዳበት እና ጭማቂውን እንዲቀይሩ እንሰራለን. ሁሉንም በሙቀቱ ውስጥ እናስወግደዋለን, ንጹህ ውሃን እና ውሃውን በማጣፈሪያ የምግብ ማቅለሚያ ላይ አስቀምጠው. ከቤሪው ጋር ያለው ውሃ የመፍያውን ነጥብ ሲደርስ ለአምስት ደቂቃዎች ነዳጅ ይልበሱ. ከዚያም በጨርቁ የተሸከመውን የቤሪ ፍሬፕን መዥጎርጎድ በማድረግ በተደጋጋሚ (ቀድሞው ይታጠቡለት) ማቀጣጠል እና በድጋሚ ወደ ምድጃው ይላኩት.

ከቤሪያው ላይ የሹሜልዎ ጥሩና ጣፋጭ መሆኑን እርግጠኛ ለመሆን, እህልን በትክክል መጨመር ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ሞቃት ውሃን እናስወግደውና በውስጡም ውስጡን ከዋለ በኋላ ቀላቀሉ.

በማሰለስ የቤሪ ውሃ ውስጥ ስኳሩን እንከንሳለን, ቀስቅሴ እና የተደባለቀ የድንች ቅልቅል ቀስ በቀስ ማምረት ይጀምራሉ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ የሚፍቅ ጩኸት በኋላ ከእሳት አውርደው.

ጄል (Jelly) ከቅዝቃዛ ቅመማ ቅመም ጋር ይመሳሰላል

ግብዓቶች

ዝግጅት

ጥቁር ባቄላ እና ክራፕሬቸር በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ያላቸው ጥሬዎች ጥቅጥቅ ያሉ ደቃቅ ሽፋኖች ስለሌሏቸው, ነገር ግን በ "ዲዚሮጅ" ሁነታ ላይ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማሰራጨት የተሻለ ነው. ከዚያም በሻይስ ውስጥ ያስቀምጡት, ቀደም ሲል የተጣራውን ውሃ በማጠጣትና ቀዝቃዛ ውሃን ያርሙዋቸው. በእቃዎቹ ላይ ሁሉንም ነገር እናስቀምጠው እና እንደ ተለመደው ኮምፕሌት እንጆችን እናጣለን. በሸፍጥ በተሞላ በሁለት ንብርብሮች የተጣለውን ኮልደር በመሸፈን የተሸከመውን የቢሮ ኮምፓስ እንጨፍረው. የቃጫው ጠርዞች ይወሰዳሉ, ባርሶቹን እንጨምራቸዋለን እና ከተጨመቀው ጥቁር ሮቤትና ፍራፍሬሪያ ውስጥ ፈሳሽ ወደ አጠቃላይ የተዳከመ ድምጽ. የተቃጠለ ደማቅ ቀለም በተቃጠለው እሳጥ ላይ ይቀመጣል. ከፈላቂው ፈሳሽ መጠን, ሁለት ሦስተኛውን ብርጭቆ እና ሁሉንም ጥራጥሬን እንላካለን. በሚፈስበት ጊዜ ስኳር ጨምሩና እስኪፈስ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. በመቀጠልም በንፅህና ውስጥ ጣልቃ ገብነት እንዳይደናቀፉ ማቆም, ቀስ በቀስ የፈላ ውስጠ-ቂጣን ማቅለጥ እና መሳል.

ከቤሪ ፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች በዲቃን

ግብዓቶች

ዝግጅት

የደረቃ አፕሪኮሮች እና ቅጠሎች በተቃራሚ ጥልቅ ውሃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከዚያም ከነሱ ፈሳሽ ይለውጡና ደረቅ ፍራፍሬዎችን በድስቱ ላይ ወደ አዲስ አበባ ይዛውሩ. የሞተውን ይዘቶች ይሙሉ 2.5 የመጠጥ ውሃ ሊትር እና ጋዝ ላይ መጣል. በቀሪው የውሃ ብዛት ውስጥ እስከሚመነጩ ድረስ የአትክልት ቅልቅል ቅልቅል ይኑር. በደረቁ ፍራፍሬዎችና በፍራፍሬዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ትክክለኛውን የስኳር መጠን ያፈስሱ እና ከተደጋገሙ በኋላ ደግሞ ፈሳሽ ወደ ፈሳሽ የአምስት ቅዝቃዜ ፈሳሽ ሲገባ ቀስ በቀስ በንጹህ ፈሳሽ መጠን ውስጥ በሳጥኑ ይሞላል. ከ 2-3 ደቂቃዎች በኋላ, ለስላሳነት ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ, ስለዚህ ከእሳት ይዛቁ.

ይህን አይነት ጫካ በመብላት, አንድ ብርጭቆ ቤርያ እና ደረቅ ፍራፍሬዎች ታች እና የተቀረው የአካባቢያችን ክፍል በአረንጓዴ ቅልቅል ተሞልቷል.