የበቆሎው እንደማንኛውም የምግብ እህል, ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው መሆኑ እና ለሁሉም አግልግሎቶች ሁሉ, ከትንሽ እስከ ትልቅ ድረስ ለሁሉም እንዲጠቀሙበት ይመከራል. ተጨማሪ ወተት ለመመገብ በወተቱ ላይ (ውሃ) ወይም ከሌሎች ምርቶች ጋር ተጨምሯል.
በቆሎ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከማንኛውም ቴክኖሎጂ ጋር የሚዛመዱትን መሰረታዊ ህጎች ከተከተሉ, የበቆሎ ገንፎ, ቀለል ያለ ወይም በጣም ውስብስብ ሊሆን የሚችል ምግብ,
- ተጓዳኝ ተጨማሪ ጥቅም ከማግኘቱ በፊት በቀዝቃዛ ውኃ ብዙ ጊዜ መታጠብ አለበት.
- በሳጥኑ ላይ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምግብ እንዳይቃጠል ውስጡን አልፎ አልፎ ይነሳል. በተመሳሳይ ሁኔታ, ወለል ባለው ወለል የተሰጡ ምግቦችን ይምረጡ.
- አቀራረቡ በሌላ መንገድ ካልቀረበ የሆስቱን 2.5 - 3 የሶላንድን ክፍል አንድ ክፍል በመውሰድ የትኞቹን የክብደት መጠኖች ተመልከት.
- ቅቤ በቅዝቃዜ ከቀዘቀዘ ምግቡን ይቀባዋል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በጥንቃቄ ይጠመጠሙ.
የበቆሎ ገንፎን በውሃ ላይ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለክምራዊው ወይም ለምግብ ምግብ ተስማሚ የሆነው (ቀዝቃዛ ከሆነ) - የውሃ የበቆሎ ገንፎ. ለቁርስ, በለውዝ የተሞላ, ከማር ወይም ከፍራፍሬዎች ጋር ለስላሳ እና ለስጋ, ለዓሳ ለቡና የተለየ ምግብ ሊሰጥ ይችላል. በሰዓቱ ከተጠቀሱት ምርቶች ብዛት አራት ምግቦችን ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ግሬድ - 1 ብርጭቆ;
- የተጣራ ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- ቅቤ, ጨው.
ዝግጅት
- የጥራጥሬ እህሎች በሀይለኛ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ, በቀዝቃዛ ፈሳሽ ቀዳዳ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ከተደጋገሙ በኋላ ደግሞ ለ 30 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ይቀለላሉ, አንዳንዴም ይነሳሉ.
- ቅቤን, ቅልቅል, ማጠቃለልና ብስባሽ መፍጨት.
በወተት ገንፎ ውስጥ ወተት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
በመቀጠልም በቆሎ ገንፎ ውስጥ በወተት ውስጥ እንዴት ገንፎ እንደሚሰራ ይማራሉ. በዚህ መንገድ ምርቱ የበለጠ ፍራቻ እና ጣፋጭ ነው. ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ለምግብ ቁሳቁሶች ያገለግላል, ለልጆች ቁሳቁሶች ማካተት ይቻላል. እንደ ዓላማው, ስኳር, አትክልት ወይም ሌሎች ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ. አራት ሰጭቶች በ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- የበቆሎ ሽፋን - 1 ብርጭቆ;
- ሙሉ ወተት - 2.5 ኩባያዎች;
- ቅቤ, ስኳር, ጨው.
ዝግጅት
- የተጠበሰ የበቆሎ እርሾ በጤናማ ወተት ውስጥ በመጨመር, በጨው ማቅለጥ እና ጣዕሙን ማፍለጥ ይጀምራል.
- የጡን በፍራፍሬ ገንፎ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ሲቀላቀለ በመደፋው ክዳኑ ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ውስጥ ይነሳል.
የበቆሎ ገንፎ በዱቄል - ምግብ አዘል
ለሰውነታችን የማይታወቅ ጥቅም የበቆሎ ገንፎ በዱበጥ ያመጣል. በማንኛውም ፈሳሽ መሰረት ላይ ሙጫ እና ለቁርስ, ለምሳ ወይም እራት ያገለግላል. ኮምጣሎች በፕላስቲክ ሽፋኑ በደንብ ይቀላቅላሉ, ሁሉንም በሚያስገርም ሁኔታ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይፈጥራሉ, ይህም በጣም ብዙ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን ካከሉ. አራት ሰዓት መመገብ ለአንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ግሬድ - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 2.5 ኩባያዎች;
- የሙስካት ዱባ - 300 ግ.
- ዘቢብ, ኮምፔራሎች.
ዝግጅት
- የበቆሎ ሾርባ በትንንሽ የበሰለ ድስ ላይ ትንሽ ድስት ይለውጡ, ለስላሳ ወተት ያስቀምጡ እና ለስላሳ, የሚያነሳሳ ምግብ ያበስሉ.
- በተናጥል, ለስኳር እና ለስላሳ እቃ ይደረጋል. እዚያም ጥራጥሬን በማጣበቅ በሳጥኑ ውስጥ ይከተላል.
- የተጠበሰ የበቆሎ ገንፎ, ወቅቱን ጠብቀው እንዲጥሉ ያድርጉ.
የበቆሎ ቂጣጥ - ምግብ አዘል
በዶልያ ውስጥ ከዶል ዱቄት ውስጥ ፖርጅጅ (ስፖንጅ), ማማሊጋ, ፑልሳስካ ወይም ቶካን - ሮማንያ, ሞልዶቫ እና ትራንስፓርቴያ, ፖታቲ - ጣሊያን ውስጥ ይገኛል . እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከእርጅ (ዱቄ) ጋር በማቅለል ወይም ከሾለ ሰብሎች, የሽንኩርት መጠጥ, ከጎሽ, ከድሪም ክሬም እና ሌሎች ተጨማሪዎች ጋር የተጣበቀ ጣፋጭ ምግቦችን መፍጠር ነው. ለአራት ሰዎች ምግብ በመግቢያ ሰዓት ውስጥ ሊደራጁ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ከቆሎ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ንጹህ ውሃ - 5 ብርጭቆዎች;
- እሾሃማዎች, የሽንኩርት መጠጥ, ቸኮም ክሬም.
ዝግጅት
- ከቆሎ ዱቄት የተዘጋጀው የበቆሎ ገንፎ ከተለመደው ሂደት የተለየ ነው.
- ቡና መጠጣት አይጠይቅም. በትንሽ ፈሳሽ በትናንሽ ፈገግታ ላይ ትተኛለች.
- በመቀጠሌም ከ 20-30 ዯቂቃው በገንዘቡ ከግድግዳው ዴጋሜ እና ጥቁር እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ ይዘቱ በቀስታ ወዯ ማብሰያ ማዘጋጀት አሇበት.
- የበቆሎ ገንፎ በቦካን, በፍሬ እና በአቃማ ክሬም ያገለግላል.
በስጋ ገንፎ በስጋ
ከቆሎ የምግብ እህል (ፐርቸር) ከሥነ-ምግብ ጋር ሊመገብ ይችላል, ይህም የአመጋገብ ባህሪያት እንዲጨምር እና እንደነዚህ ካሎሪ-ወሳኝ ተባባሪዎች ወንዶችን ለመመገብ ያስችላቸዋል. እንደ አመጋገብ ዶሮ, እርቃና እና ወፍራም የአሳማ ሥጋ የመሳሰሉትን እንደ ጠቦት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ጉራዋ የሌለው እና ያልተለመጠ ነው. በጠረጴዛዎ ላይ ለአንድ ሰአት አራት ምግቦች ይኖሩታል.
ግብዓቶች
- ግሬድ - 1 ብርጭቆ;
- የተጣራ ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ማንኛውም ስጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- የአትክልት ስብ, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ስጋ የተዘጋጀው ለምግቡ ስብ ነው.
- የታደደ ውሃን, ለረጅም ጊዜ የተከፈለ ጥራጥሬን ለመብቀል እና ለመጣል.
- ሙቀትን በትንሹ ዝቅ በማድረግ እና ክዳኑ ስር በሚገኝበት ጊዜ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሞቁ ያድርጉ.
የፍራፍሬ ገንፎ
ለስላሳ የፍሬ ገንፎዎች ልዩ ፍቅር የሌላቸውን እንኳን ሳይቀር ከአውሮው የተሰራ የበሰለ የበቆሎ ገንፎ ይገረማል. ብዙ ጊዜ ይህንን በጆርጂያ ያዘጋጁ እና "ኤልላጂጂ" ይደውሉ. የአረቤቲን አይብ በሱሉጉኒ ወይም ሞዞሬሌ መተካት ይችላል, እና ከወተት ውኃ ምት ይልቅ ወተት ይጠቀሙ. ከተወሰነው የምርት መጠን ሶስት ክፍሎች ያገኛሉ, ይህም ለማጠናቀቅ አንድ ሰዓት ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ግሬድ - 1 ብርጭቆ;
- ኢሬይንስኪንኪ ቢጫ - 200 ግ.
- ውሃ ወይም ሙሉ ወተት - 2.5 ኩባያዎች;
- ጨው.
ዝግጅት
- በፈሳሽ ፈሳሽ የሶሮ ፍሬዎቹን ቆርጠው እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቀሉ.
- ይዘቱን ይቀመጣል, የታጠበ የጥራጥሬ እቃዎችን ለ 30 ደቂቃዎች በትንሽ በትንሽ በሙቀት ማብሰል.
የበሰለ ገንፎ ውስጥ በፖታ ውስጥ
በኩጣው ውስጥ በመዋኛ ውስጥ በሳቃዎች የተጠበሰ የበቀለ ገንፎ በሚገርም ሁኔታ ቆንጆ እና መዓዛ ያደርገዋል. የምድጃው ጥቅም ጥሩ ነው; ምድጃው ላይ በሚሰራው ምድጃ ላይ መቆየት እና ይዘቱን ማነሳት. አጻጻፉ እንደ ምርጫው ይለውጣል, ሌሎች ምርቶችን መጨመር ወይም አንዱን በሌሎች ሊተካ ይችላል, ለምሳሌ የስኳር ቺዝ. ሶስት ዘቦች በአንድ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ሽቶ - 200 ግ.
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ቢት - 60 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 ሳንቲም;
- ጨው.
ዝግጅት
- የተቀቀለ የበቆሎ ሽቶዎች ይታጠቡ, በጨርቆች ላይ በዘይት ቅባት ላይ ይቀርባሉ.
- ጣፋጭ እና የተጠበሰ ወተት ሞልቶ ከውሃ ጋር ተቀላቅሎ እና ከዚያ እስከ ቡላ ያለማ.
- የበቆሎ ገንፎ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይዘጋል.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የበቆሎ ገንፎ
ከኮርንች ገንፎ ጋር ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችሉ ከዚህ በታች ይማራሉ. በዚህ ቴክኖሎጂ አማካኝነት ምድጃው በምድጃው ላይ ምግብ ማብሰል የማይችልበት ብዙ ምግብ አይጠይቅም. ካሽካ አይቃጣም, ጣፋጭ, ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል. ከጣፋ, ማር, ፍራፍሬ, የደረቀ ፍሬ ወይም ለስጋ ወይም ለዓሳ መአቀብጥ ሆኖ ያገለግላል . ሀሳቡን ለማስፈጸም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማብሰል የተለየ መርከብ መውሰድ ያስፈልግዎታል. በሠላሳ ደቂቃዎች ጠረጴዛ ላይ አራት ጊዜ ጠቃሚ ምግብ ይሠራል.
ግብዓቶች
- እህሎች - 150 ግ.
- የፈላ ውሃ እና ወተት - 250 ሚሊ ሊት;
- ቅቤ, ስኳር እና ተጨማመዶችን - ለመብላት.
ዝግጅት
- የተቆለለው እህል ታጥቧል, በተቀላቀለዉ ውሃ ውስጥ ይፈወሳል እና ለአምስት ደቂቃዎች ያብስ, ለሁለት ጊዜ ያነሳሳዋል.
- ትኩስ ወተት ማፍሰስ, ጣዕም እና ጣዕም ይኑርዎት.
- እቃውን በሳጥኑ መክፈል እና ለሁለት ደቂቃዎች በማንሳት ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.