የመተላለፊያውን ዋና ዋና የምግብ አዘገጃጀት ታዋቂነትን ካስቀመጡት ዋና ምግቦች ወደ ሜሎንና ፍራፍሬ ይደርሳሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, የበሰለ ዝርያን እንዴት እንደሚመርጡ በተቻለ መጠን በዝርዝር ለማስረዳት እንሞክራለን.
የበሰለ እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚመርጥ?
አንድ አብላሪ የሚመርጡ ብዙ ፍሬዎች ከወህሉ ጋር ተመሳሳይነት አላቸው. ለምሳሌ, ከመግዛታችሁ በፊት መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎ ከየትኛው አካባቢ የመጣውን ምርት መድረሱን ነው. እውነታው ግን የፓበላማው ብክለት በአከባቢው ብክለት ውስጥ ስለሚከሰት በተበከለ እና በጋዝ የተበከለ አካባቢ ሆርሞን እንዳይበከል መከላከል ነው. እንዲሁም ለስነኛው ብልሹነት ትኩረት ይስጡ - የኒትራቲክ እፅዋት በፅንሱ ውስጥ መኖር. የሰብል መከላከያ ምርትን በፍጥነት ለማምረት በሚሞክርበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ገበሬዎች ብዙውን ጊዜ የኃይለኛ ብክለት ውጤት ነው. በአበባ ውስጥ የሚገኙት የናይትሬትድ (ፔትሮሊየም) በሂደት ላይ የሚገኙትን የሎተሪን ሽክርክሪት (ፔሬድ), ብሩህ ፍሬዎች እና ነጭ ሽታ አለመኖር ናቸው.
በምርጫ ወቅት, መጀመሪያ በመረጡት ፍሬ ላይ አግድ. ለምሣሌ እንደ አንድ አብላሪ እንጉዳይ አሮጌው የበሰለ ድምፅ ይፈጥራል. ዶሮው የመጀመሪያውን ፍተሻ ካስተላለፈ, ለስላሳው ቀለም ትኩረት ይስጡ. ፔላ የቦታዎች መያዣ የለውም, የፍራፍሬው ቀለም የተለያዩ ሊሆን ይችላል ግን ግን ተመሳሳይ ነው.
የበሰለ ምራትን እንዴት እንደሚመርጡ አንድ ዋና ሚስጥሮች አንዱ በመስኖው ላይ ወደ መረቡ ትኩረት መስጠቱ ነው. ወፍራም ነው, ከፊትዎ ይበልጥ ጣፋጭና ብስኩት.
አስፈላጊ ያልሆነ ጣፋጭ ጣዕም እንዲሁም የፍራፍሬው ጥንካሬ: ጥሩ ቡና በጣም ከባድ ወይም በተቃራኒው ለስላሳ መሆን የለበትም.
የበሰለ እና ጣፋጭ ዶል ቶፖን እንዴት እንደሚመርጥ?
በአካባቢያችን ከሚገኙ በጣም የተለመዱ ዝርያ ዝርያዎች "ቶፕዶዶ" ውስጥ ይገኛሉ. ይህ ስያሜ በዛፍ ዘይአዊ ቅርጽ ምክንያት ለዚህ ፍሬ ይሰጥ ነበር.
እንደማንኛውም ዶላር "ማምፖዶ" በደረቅ ጭራ, ጠንካራ መዓዛ እና ለስላሳ "ቧንቧ" (በአበባው ክፍል ፊት) ይመረጣል. የዚህ ክፍል ጣፋጭ ጣዕም ባህሪያት እና ጥራዝ የቢጫ ቀለም, ጥራዝ ብሩሽ እና ደማቅ ቢጫ ቀጭን ወፍራም ሽክርሽኖች, ጠንካራና ጠንካራ ነጠብጣብ ቢመስሉ ግን ፍሬው እንደ ነጭ መስመር ይታያል.
የበሰለ ዝርያዎች በቀላሉ ከንፍላቱ ይነሳሉ, በተለይ "ማዶፖዶዎች" የዘር ፈሳሽ ይዘዋል.
የበሰለ ሙል "ኮልሆዝ" እንዴት እንደሚመርጥ?
"ኮሎሆዝኒትሱ" እጅግ ብዙ "ማይፖዶ" በመደርደሪያዎች ላይ ይገኛል. ይህ ደማቅ ቢጫ ቀለም, የተጣጣጠለ ቆዳ, ያለኩለስ እና የዥረት ቅርፊት የተሞላ አንድ ዓይነት የአበባ ዱቄት ነው. "አንድነት ያለው ገበሬ" ለመምረጥ ከሚታየው መስፈርት ውስጥ አንዱ በጣም አስደናቂ እና ማራኪ የሆነ ቀለሞች ናቸው. በቆርጡ ላይ አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ነጥብ መኖሩን ያረጋግጡ - ይሄ መድረሱ እንዳልመጣ ያመለክታል. በተቃራኒው ግን ቡናማና ግራጫ ቀለም ያላቸው መበስበስ የመበስበስ መጀመርያ ያመለክታሉ. እስከ 2 ኪሎ ግራም የፍራፍሬዎች መምረጥ የተሻለ ነው, ስለዚህ ከሚያስቡት ፍሬዎች ወይም ከኒትሬድ ጋር ከተመገቡት እራስዎን ያድናሉ.
ልክ እንደሌላው ዓይነት ሀብተ-ምት እንደሚሆን ሁሉ, የሱትን ወለል ላይ ሲነኩት ድምፅ መስማት አለበት, የዛፉ ደረቅ መሆን, እና መዓዛው - ጠንካራ በሆነ መልኩ እና ብሩማ ማር በማስታወሻ መሆኑን. በድጋሚም ቆዳዎ ቆሻሻውን በደንብ ስለሚወድም, በመንገዶች ሽያጭ ላይ ለመሸጥ ይሞክሩ. ፍራፍሬን አይግዙ እና አይቁረጡ, በፍጥነት ይበጥሳሉ እና ከካቲው ላይ ስጋን የሚጎዳውን ተህዋሲያን ማይክሮፎረም ሊይዝ ይችላል.