የሄቪ ወፍራም ጣፋጭ የሽያጭ ጉብታዎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ጉበት በጣም ከተለመዱት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው. ያም ሆነ ይህ ትልቅ ግኝቱን መካድ ትርጉም የለውም. በቪታሚንና በተቀላቀለበት ንጥረ ነገር የበለጸገውን ምርትን ማዘጋጀት ከፈለጉ, ነገር ግን ቀላል ባልሆነ መንገድ, ከጎማ ጉበት ውስጥ ለጉበት ፓንኮችን ለመምሰል ይሞክሩ. ከግራም አልማ ወይም ከሱ እንኳን ሳይቀር ከጣፋጭነት በተጨማሪ, ቁርስ ላይ ለመጠጣት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.

ከቦን ጉበት የተሰራ ፓንኬች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

የጥንት ጂፕቲክ ድፍጣኖች እንደ ዱቄት ተጨማሪ ዱቄት በማዘጋጀት ይዘጋጃሉ. ዱቄቱ በፈቃዱ ላይ መፍሰስ ይቻላል-ወፍራዉ እርሾ, ወፍራም ፓንኬኮች ይባላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የበሬ ጉበት ከፎቶግራሞች ንጹህና በደንብ አጥራ. ጉበት በተቀላጠለ እና በማቀላጠፍ በከፍተኛ ፍጥነት በጅቡ ይዝል. እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ እና እንቁላልን ጉበቱን ይገርፉ, ወተቱን ያወጡና በሶዶዳ ውስጥ ያፈስቁ. ቂጣውን እንደገና መጨመር እና ጨው ለማጣራት አትዘንጉ. በሁለቱም በኩል ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቆዳው ውስጥ ያሉትን እቃዎች በህንፃው ውስጥ በመምጣትና በለስላላው ዘይት ቀቅለው. እሳቱ ጠንካራ አይሆንም, አለበለዚያ ጉበት ከመጥፋቱ በላይ መራራ ይሆናል.

ከተፈቀፈ እርጥበት ድብል, ከተፈላ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ቅጠሎችን በጠበቁ ይግዙ.

ለስላሳ ጉበት እና ካሮት የሚጣፍጥ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች

ግብዓቶች

ዝግጅት

የጉበት ካባትን ከቦም ጉበት ከማዘጋጀትዎ በፊት ምርትን, ፊልም እና ቱቦዎችን በማጽዳት ከዚያም በደም ዝውውሩ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ. የተዘጋጀው ጉበት በማንኛውም ምቹ መንገድ ወደ ፓኬት ይቀየራል. ወደ ጉበት ጤንነት በደንብ የተጣሩ ካሮኖች, ዱቄት, የተቀጨለ ሽታ እና እንቁላል ይጨምሩ. አንዳንድ የቲማቲም ከረጢት ያስቀምጡ እና ዘይጁ ውስጥ ያፈስሱ. ስለ ጨው አይዘንጉ. በአትክልት ዘይት ላይ አንድ ጥራጥሬ ክራባት እስከ ሩድ ድረስ.

የቦንሳ ጉበት እና ጂሜሊን ያላቸው የፓንኮክ ዓይነቶች

ለስላሳ ማቅለጫ ፋብሪካ እንደመሆንዎ መጠን የሴሚሊኒን መጠቀም ይችላሉ. ምንም እንኳን በዚህ ወቅት ማዞን ማበጥ ስለሚፈልግ ጥርጣሬው ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የተጣራ የከብት ጉበት ካጠቡ በኋላ ይቁረጡት. እንቁላሎቹን በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ይጥሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይልቀቁ. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ የተዳከመውን ስብ እና ጉበት ላይ በመቀላቀል ማይኒዝ እና ጨው ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስከሆነ ድረስ በዘይት ያለ ድስት ላይ ቅጠሎች ይሙሉት.

በሩዝ ወይም በቆርቆሮ ድንች, የተሰራ ጥጥ አትክልቶች, ፓስታዎች ወይም ተወዳጅ ጨጓሬዎች ያቅርቡ.

ከቦን ጉበት ውስጥ የተጠበቁ ጣፋጮች

የሂፕቲክ ስብስብ እንደ ተለጣጣጭ እሽጎች ያሉ ቅርጾችን እና የከብት ፍራፍሬን ይይዛሉ. በተጨማሪም, ዳቦን በማግኘቱ መጠኑ አስገራሚ ረጋ ያለ ነው, እና የቁጥሮች ቁጥር ይጨምራል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

የበሬ ጉበትን ያዘጋጁ, የተሸፈነውን ስጋ ይለውጡት እና ወቅቱን ይጠብቁ. ከዚያም ነጭ ሽንኩርትውን ያሸልፉትና ምርጥ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. እንቁላላቸውን ይዝሉት እና በጉበት ውስጥ ያፈሯቸው. ወተት ቂጣውን ሞልተው ለጥቂት ደቂቃዎች ጨርቁበት, አጣጥፈው እና ተጣጣፉ. በጉበቱ ላይ ያለውን ክሬም ይቀላቅሉ እና ፓንኬኮችን ለማብሰል ይቀጥሉ.