ክረምቱ ለክረምቱ የተከፈለ ጣፋጭ ምግቦች, በእያንዳንዱ ሆቴል ውስጥ የሚታወቀው ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ, በጣም ዝነኛ ከሚሆን የክረምት ዝግጅት ውስጥ አንዱ ይሆናል. አንድ ሰው ሻይ ወይም ወተት ብቻ መቀበል ብቻ አይደለም, ነገር ግን እንደ ዳቦ ወይም ሌላ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይሞላል.
ፖም እንቁላል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለክረምት ለመጀመሪያ ጊዜ የፓምፓዎችን ማብሰያ የሚቀምሱ ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና መሠረታዊ ምክሮችን እና ለቴክኖሎጂ አፈፃፀም ጠቃሚ ምክሮች በትክክል ሀሳቡን እንዲገነዘቡ ይረዳሉ.
- ፖም በደንብ መታጠብና ማጽዳት አለበት. ቆዳ ይሻገራል, ወይም በጣም ከባድ ከሆነ.
- የፕላዎትን መፋቂያ በሳምባዎች ወይም በቡችዎች ውስጥ ሰርተው ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ለማጣፈጥ ይጣሉት.
- የፍራፍሬውን መጠን በስኳር ወይም በስኳር ሽርሽር ላይ በማከል ለበርካታ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ሌሊት ጭማቂውን ወይንም ጭማቂውን ለመለየት ያስቀምጡ.
- ዱቄቱን አንድ እርምጃ ወይም ደረጃ በደረጃ ማድመቅ, ለበርካታ ደቂቃዎች ሙቀትን ለማሞቅ እና ለቅዝቃዜ ማቀዝቀዣውን እንዲሰራ ማድረግ. የእነዚህ ዓይነት ዑደትዎች ቁጥር በሚፈለገው ጥራጥሬነት ላይ ይመረኮዛል.
- የታሸገው መያዣ በንጹህ መንገድ የተቀመጠ ሲሆን ሽፋኖቹ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀቡ ይደረጋሉ እና የደረቁ ናቸው.
ከፖምዎች አረንጓዴ ውስጥ - ማቅለጫ
ከሚከተለት የምግብ አሰራር አከባቢ አፕል የጣር ጣፋጭዎች ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎችን ብቻ ሳይሆን መልካም የውሃ ሽታ እና በተፈጥሯዊ የፕላስቲክ ቀለሞች ፍጹምነት ምክንያት የተፈጠረ አስገራሚ የምግብ አመጣጥ ይደሰታል. ለእንደዚህ አይነት የበሰለ ልብሶች ፍሬን, ብስባሽ እና ያልተቀላቀለ ሥጋን በመጠቀም ፍራፍሬዎችን መምረጥ ይኖርብዎታል.
ግብዓቶች
- ፖም - 2 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.4 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- የታሸጉ ፍሬዎች በቡድኑ ውስጥ በትንሹ የተቆራረጡትን የቡድን ሳጥን ያስወግዳሉ.
- የተቆራረጠውን እቃውን ወደ አየር ማስቀመጫ ውስጥ ይክፈቱ, ጣራዎቹን በደለል ይለጥፉ, ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት ይተውሉ.
- 4 ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች ዱቄት ይሞቅሙ, በእያንዳንዱ ጊዜ ለቤት ስራው 12 ሰዓቶች እንዲሞሉ እና እንዲቀዘቅዙ ያደርጋሉ.
- ጣዕሙ ከተቀላቀለ በኋላ በጣፋጭ እቃ ውስጥ ተካትቷል.
ከፖም "ፒቲሚኒታካ"
በክረምት ወቅት "ፒቲሚኒንካ" በመባል የሚጠራው የጣፋ እቃ አዲስ የፍራፍሬ ቅጠሎች እና ከፍተኛ ጥቅም ያላቸውን ጠቃሚ የቪታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. ይህ ስፖንቴ የማያውቁት ላልሆኑ ሰዎች ይማርካቸዋል እና በአስደናቂ የስኳር መጠን የተዘጋጁ በጣም ደማቅ ጣፋጭ ምግቦችን ከመጠቀም ይርቁ.
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1,5 ሴ.ች.
ዝግጅት
- ፖም ታጥቦ, የተሸፈነና የተሸፈነ, እና የተፈለገው ቅርጽ እና መጠን በሚቆራጥሩ.
- የፍራፍሬውን ቅባት በስኳር ጨው እና ለብዙ ሰዓታት ጭማቂ ለመተው ያስቀምጡ.
- በመርከያው ላይ ዕቃውን ያስወግዱት, ለስላሳ ቡቃያውን አፍርቶ ለ 5 ደቂቃዎች ሙቅ.
- በክረምት ውስጥ ስኳር እና ቡና ውስጥ ለስላሳ አፕል ጣፋጭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይንቁ.
ከካንሰሮች ከፖም ጋር እሸት
ለክረም ወቅት ብርቱካንማ ብርቱካን ያዘጋጃል, ከታች የተቀመጠው ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ያለምንም ረጅም ዘላቂ የፍራፍሬ ስብስቦች ሊኖር ይችላል. በሚጣፍጥ ጭማቂው ጤዛ ውስጥ የተካተቱትን የዝርኩሮቹን የመለየት ባህሪን ብቻ ሳይሆን በቀጣዩ ምግባቸው ውስጥ የሚቀጣጠለው የፕላስቲክ ማቅለጫ ምሰሶ ይሆናል.
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- ብርቱካን - 350 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ 100 ሚሊ.
ዝግጅት
- ኦራንጂዎች በደምብ ውኃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ, ስፖንጅ ወይም ስፖንጅን በውኃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ, ከላይ የሚታየውን ሰም ወይም ፓራፊን ያጥባሉ.
- ሁሉንም አጥንቶች በማንሳፈፍ በፕላስተር ተክሉን ከበሽታው ጋር ይቁረጡ.
- ውሃን ወደ ብርቱካን ይጨምሩ, ምድጃውን ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ስኳርን በማውጣት ለ 10 ደቂቃዎች በሲፖሉ ውስጥ ያለውን ኩባያ ይለውጡ.
- ፖም ወደ ቅልቅል ተወስዶ በብሩሽ ብርቱካን መሠረት ላይ ተጣጥቀዋል.
- ከብርቱካን ጋር ተመጣጣኝ ብስባሽ ብስባሽ ዱቄት , በአዳራሾች ላይ, በብስክሌቱ ክረምት ላይ.
ከ ፖም ጋር የጥቁር ብሩክ
በርካታ የአጫጫን ቅንጣቶችን ለሚወዱ ቀላል የአሠራር አፕል ማጆስ ያለ ልዩ አሠራሮች ማከናወን ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ከፖም ጋር አብሮ መጓዝ እንደ አንድ ተወዳጅ የቡና ተውላጥ እና በጅምላነት ጠቃሚነት የተሞላው ጣፋጭ ምግቦች ይመረጣሉ.
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- 1.5 ኪ.ግ.
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 2.4 ኪ.ግ;
- ሎሚ - 0.5 ቹ.
ዝግጅት
- ኮክቴይል ለ 3 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ብሩን ነፈሰች ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ታጭቀዋል.
- ከጉድጓድ እና 1 ኪሎ ግራም ስኳር, ሽሮው ይሞላል, ቤሪዎቹ በችግሩ ውስጥ ይጥሉ እና ለ 4 ደቂቃዎች ይበላል.
- የቀረውን የስኳር መጠን ጨምረው ክሪስታሎች እንዲፈጩ ያድርጓቸው.
- ፖም የተቆራረጡ ጥራጥሬዎችን ጥቁር ብርቱካን በሾርባ ያስቀምጣሉ, እሳቱን ያጥፉ.
- ከ 8-12 ሰዓታት በኋላ, ማሞቂያውን እንደገና ይድገሙት, ቅጁን ለ 5 ደቂቃዎች ይሙሉ, ይሞቃሉ.
- ባለፈው ጊዜ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ እና የፖም ባቄላ ለ 15 ደቂቃዎች ያጨሱ, የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በጅባቶቹ ላይ የተከማቸውን ጭማቂ በማስተማሪያቸው ላይ ይንከባለላሉ.
ከፋሚን በፖም
ከመጀመሪያው sokootdeleniya ያብስ, ከመጀመሪያው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, ምንም ጣዕም አይኖረውም. በመሬት ቅርፅ ወይም በእንጨት ውስጥ የሚጣፍለትን ጣፋጭ ጣዕም ለተጨማሪ ጣዕም ይሰጣል. በመጀመርያው ደረጃ ወደ ዕቃው የተጨመረው መጠን ግማሽ ሊሆን ይችላል, ይህም ለስኳኑ ይበልጥ ጥልቀት ያለው ነው.
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- ቀረፋ - 2.5 ሳር ወይም 2.5 ጣሪያዎች;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- የተጣራ ስኳር - 900 ግ.
ዝግጅት
- ፖም ወደ ክፈች የተቆራረጡ, በውሃ እና ስኳል የተቀላቀለ በሲሮ ውስጥ ይቀመጣሉ.
- ቀረፋውን ይጣሉት እና የሚፈለገው ጥንካሬን ከማግኘትዎ በፊት አንድ ዓይነት ህክምና ያዘጋጁ.
- በሳቁጥ መርከቦች ውስጥ ያለውን ጣፋጭ ጣፋጭነት ይግለጹ.
ከፒር እና ፖም ላይ ያርቁ
ክረምቱን ለክረምቱ ያልተለመደ የፓምፕ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ፍላጎት ካለ, በተፈቀደ አለም ውስጥ ቀላል እህል ያለው ይህ ፓምፕ ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ነው. የውጤት መለኪያ አስደናቂዎቹ ባህሪያት በጣም አስፈላጊ የሆኑትን መስፈርቶች ሊያሟሉ ይችላሉ. ምግቡ አስደናቂ መዓዛና ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- 1.5 - ኪ.ግ.
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 1,8 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ከፓምፓጥ እና ከደማው ልብ ውስጥ የተሸፈኑትን ሉቢየሎች ከጣፋጭ ውሃ እና ስኳር ይጫኑ, እስከ ቀዝቃዛነት ይለፉ.
- የወረቀት ስራውን በ 20-30 ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈልገው ድረስ እስከ ቡና ውሰድ.
- በእሳት የተቃጠሉ እቃዎችን, ቡርን, ማቅለጫ ላይ በቅድሚያ የተዘጋጀ.
የ Apple ኩክ ከሎም
ለክረም ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ የፖም ከረሜላ ለማንሳት, እንዲህ ያሉ ጥያቄዎችን ለማርካት ቀለማት ያዋጣ ቀላል መዓዛ ነው. በዚህ ውስጥ የሎሚ መጠጥ በቆዳው ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ፍራፍሬን ከተቀመጠ በኋላ ከቆዳ ጋር ተጨምሮአል. ነጩው ክፍል መራራ ከሆነ, ውስጣዊ ዘለላ እና ውስጣዊ ሥጋን ብቻ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፖም - 1.8 ኪ.ግ;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.4 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ፖምውን ይቁረጡ, ጣፋጭ ውስጥ ይከተቡ, ሽሮውን ያጠጡ, ከውሃ እና ከስኳር ያብቡ, እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይቀጥሉ.
- ሙዳውን ለ 15 ደቂቃዎች ሙቅ, ሙቀትን ሙቅ.
- የሚቀባውን እና ማቀዝቀዣውን 2 ተጨማሪ ጊዜ መድገም.
- የተቆራረጠ የሎሚ ጨርቅ ከመጨመሯ በፊት ለ 20-30 ደቂቃዎች ጣፋጩን ማብሰል.
- በፖስታ ውስጥ በፖም ውስጥ የፓምፓን ቅቤ በሎም ይቅሉት.
ከፓይዳ ፖም
የበሰለዉን ጠረጴዛ ውስጣዊ ቅባቶች ከዊንዶውስ ከሃይሎች ጋር ግልፅ የሆነ መስተካከልን ይከተላል. ጥሩ ጥራጥሬዎችን ለማጣፈጥ እና ለንጹህ መጠጥ ለማቆየት እና ለጣዕም በተጣራ የዱቄን ዱቄት የተጨመረ አነስተኛ ጥራጥሬዎች በቆሻሻ ፍሳሽ ወይንም በቆርቆሮ ይጣላሉ.
ግብዓቶች
- የገነት ፓምፖች እና ስኳር - እያንዳንዳቸው 1.5 ኪ.ግ;
- ውሃ 380 ሚሊሰ;
- የቀሚን እንጨቶች - 1,5-2 ማ.
ዝግጅት
- የተዘጋጀባቸው ፖም ለበርካታ ሰዓቶች ይቀየራል.
- ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀትን ቀዝቅዝ.
- ቀረፋው በሂደቱ ላይ ሶላትን ሶስት ጊዜ መድገም.
- የመጨረሻው ፈሳሽ ከቆሸሸ በኋላ በሳቅ ነጭ መያዣ ላይ አስቀምጥ.
ለክረምቱ ክራንቤሪ እና ፖም
ትኩስ ክራቤሪዎችን በመጠባበቅ የምግብ አቅርቦቱ ጣፋጭ ከሆነ የምግብ ጣዕም ለክረምት ይበልጥ ጠቃሚ, በቅንጅብ, በብሩህ ጣዕም, ይበልጥ ጠቃሚ ይሆናል. የቤሪ ስጋ ለበርካታ ደቂቃዎች በፋብል ውሃ ውስጥ ቅድመ መጥለቅለቅ ሲሆን ለስላሳ መጠጥ ለማዘጋጀት ይጠቅማል.
ግብዓቶች
- ፖም እና ክራንቤሪ - 750 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 1,3 ኪ.ግ;
- ውሃ - 0.5 ሊትር.
ዝግጅት
- ክራንቤሪች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ነጭ ሽንጦ ውስጥ ይወጣል.
- እሽክርክራቸውን, ሁለት ብርጭቆ ፈሳሽ, ጣፋጭ ጨምረው, ጣፋጩን ይሙሉ.
- ክራንቤሪዎችን በሻይድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላሉ.
- የፓፓ ሳጥሶችን ይጨምሩ, ለሌላ 20 ደቂቃ ምግብ ማብሰል, ክረምት ለክረምት.
በፖፕል ውስጥ በፖም
የፓምፕ ጭማቂዎች በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ያዘጋጃሉ. ከተፈቀደው ጣፋጭነት ወይም ከተፈጥሮው ጣፋጭ ጣፋጭነት አንጻር የመሠረታዊ ውጤቱን እና ስኳር መጠን መለወጥ ይቻላል. በተጨማሪም በማቀጣጠል ምግብ ላይ እንደ ማብሰል ሁሉ ጥንቁቅ በቆንጆን, ሎሚ, ብርቱካንማ ወይም ጤናማ ቤርያዎች መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ፖም - 1.2 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
- የተሰቀሉ ሳክሎች ወይም ጥፍሮች በመሳሪያው ጎድጓዳ ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ, ለበርካታ ሰዓቶች ይቀራሉ.
- መሣሪያውን በ «Quenching» ሁነታ ያብሩና መከለያውን ለ 1 ሰዓታት ያህል ጣፋጭ ያዘጋጁ.
- በእሳት የተጠጋ ጋሪዎችን ሞቃሹ ላይ አዙሩት, በደንብ ያሽጉዋቸው እና እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይሞሯቸው.