ዛሬ የቻይናና የጃፓን ምግብ በጣም ተወዳጅ ነው. ከእንጨት ቅርጫት ጋር የሚያሽከረክረው ጉልህ ምስል ለዚህ ግልጽ ማስረጃ ነው. በተጨማሪም የተለያዩ ምግቦችን በማብሰል ከሚሰጡት እውነታዎች በተጨማሪ በማናቸውም መደብር ውስጥ የምግብ ምርቶችን መግዛት እና ይህን ኦርጅናሉ እራስዎ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ትንሽ ክህሎት እና ጽናት ብቻ ያስፈልግዎታል. የዓይባድ ዱቄቶች በአይስ, ኢል, ካቫሪ, ሽንኩርት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊዘጋጁ ይችላሉ.
ቤት ከጊብ እንጨቶች ጋር ይሽከረከራል
ግብዓቶች
- nori
- ሩዝ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሩዝ ሆምጣጣ - ለመብላት;
- ስኳር እና ጨው;
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- የፊላዴልፊያ ቺዝ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ለመጀመር በእራሱ ላይ ያለውን መመሪያ በጥንቃቄ በመከተል ሩናን እንጨምረዋለን. ከዚያም የቀርከሃውን ማድመቂያ እንወስዳለን, በምግብ ማሽኑ ላይ እናከብራለን እና የኒስቲን ወረቀት በብርቱ ጎን ለጎን እንጣል. አሁን በቅድሚያ በተዘጋጀ ሙቅ ውሃ ውስጥ ጎን ውስጥ እናስቀምጠው, ሩዶን ወስደህ በኒው ላይ ስስ ጨርቅ ይሠራል. ስለዚህ, ሁሉንም ሉህ ሙሉ ለሙሉ በመሙላት ጠርዝ ላይ ትንሽ ትንሽ ቦታ አስቀምጠናል. በማዕከላዊው ቅርጫት "ፊላዴልፊያ" ላይ እናስቀምጠዋለን, ከጠንካራ በላይ ስንደርስ የጫማ እንጨቶችን እንሰፋለን እና ሁሉንም በአንዱ ላይ እንጠቀራለን. ቀለበቱን ቆርጠው ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት.
የምግብ አዘገጃጀት ደጋግሞ ይዞታ
ግብዓቶች
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- ሩዝ ለሱሺ
- ሩዝ ሆምጣጤ;
- የሙቀት ዱቄት;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- nori
- የቺዝ አይብ "አልሜቴ";
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ትንሽ የጨው አሳምጥ.
ዝግጅት
ሌላውን አማራጭ እንሰጣለን, እንዴት ቀበቶዎችን ከጊብ እንጨቶች ጋር ማዘጋጀት. ስለዚህ ትንሽ የጨው ላስቲክ በደረጃዎች ይዘጋበታል. ትኩስ ጨወታውን በግማሽ እና ከዚያም በሁለት ሃርሶች ውስጥ ሆኖ በጥንቃቄ ተቆልፎ.
በመቀጠልም ሩዝ ለሱሺ ያዘጋጁ እና አንድ ሙሉ ክብ የኒ ኖይ ይያዙ. በእርሶ ላይ በእርግጠኝነት ሩዝ እና ተክለን - ዱቄት, ጥብጣብ እንጨቶች, ታቢኮ, ስካን እና ዱባ. የኒዮር ጫፍ በውሃ ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን በክምችት ተሽጧል. አሁን በጣፋጩን ሙቀትን እናሞቅነው, ትንሽ ዘይት ጨምራችሁ, ክፈቱን በግማሽ ቆርጠው, በ Tempura brazil ውስጥ እንዲሞቁትና በዳቦ ጥጥሮች ውስጥ እንዲቦካው አድርገዋል. በቤት ድሪው ላይ ያስቀምጡት እና በምላሹ አበደናቸው. ከዚህ በኋላ, በንዴኑ በንጣፎች ላይ ተቆራርጠው ሞቅ ያለ ሞገስ ውስጥ ይገለገሉበት.
ከእንቦቹ እንጨቶች እና ከተሰነጠ እንስት ጋር ይለቀቃሉ
ግብዓቶች
- ጥፍጣፍ - 100 ግራም;
- የተጣራ ዝንጅ, አኩሪ አተር - ለመብላት;
- አይች ፊላዴልፊያ - 50 ግ.
- ሩዝ ሆምጣጤ;
- የተጨማጭ ኢል - 100 ግራም;
- ሩዝ ጃፓን - 1 tbsp.
ዝግጅት
ሩፉ ከላይ እንደተገለፀው ተዘጋጅቷል. ከዚያም የተጣደቁ የዓሣ ቅርጫቶችን ከእሱ አጠገብ - ከተጨመቀ - እንጨቴ ላይ እንጨቶችን እንሠራለን. ከላይ, በጥንቃቄ እና በተመጣጣኝ አሰርጡን አስቀምጠው, እና ከሞላ ጎደል ጋር በመሸፈን እራሳችን ከአሮጌ እርጥበት ጋር ተከታትለን እና ጥቅልዎን እንጠቀጥበታለን. የተዘጋጁ ቀለሞችን በትንሽ መጠን ቆርጠው ጣውላዎችን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ .
ትኩስ ሸክላዎች ከሻምብ ዱቄቶች
ግብዓቶች
- ጥፍጣፍ - 100 ግራም;
- የሙቀት ዱቄት;
- noria;
- ጃፓናዊ ሩዝና - 1 ንጥል;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0.5 ቼኮች;
- ቀይ ሽንኩርት;
- የተተከለ ኩንጅ;
- አኩሪ አተር
- ካሮድስ - 1 ፒ.
- wasabi.
ዝግጅት
ለስላሳ እንጨቶችን ለማዘጋጀት መጀመሪያ የሩዝን ሩብ እንጨፍራለን. እንደ ሙጫ ስንዴ, የቡልጋሪያ ፔፐር ጣዕም, ካሮት እና ካሮት ሽንኩርት ላይ የቡና ተክሎች መጨመር ያስፈልገናል ነገር ግን አይቆራረጥም.
በመቀጠልም ቴምፑራውን አዘጋጁ እና እንቁላሉን በፍጥነት ይደበድቡ, የ Tempura ዱቄት እና የበረዶ ውሃ ይጨምሩ. በትላልቅ የነዳጅ ዘይቶች ውስጥ ስጋው እስኪፈጠር ድረስ ከመጠን በላይ ስብርባሪዎች አልነበሩም. ከዚያም ቀለሙን ወደ ክፍሎቹ ቆርጠው ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት.