በዋና ዋና ምግቦች ውስጥ ያለው የዱቄት ጣፋጭነት በብዙዎች ዘንድ ሊደነቅ አይችልም. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, ይህ አቅመቢስ አሠራር ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው አዮሊን ውስጥ ሊበሉት የሚችሉት ማቀፊያዎችን ሁሉ ችላ በማለት ነው. ዱባውን እንደ መሬቱ ውስጡን ይያዙት, ዶሮዎችን እና አትክልቶችን ይጨምሩ, የምግብ ጣቢያው በችስ ይክሉት እና እሳቱን ያስቀምጡ - በሰንጠረዥዎ ላይ ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይህ ውብ ነዳጅ ብሩህ ይወጣል.
በዱቄትና በደረጃ በዱቄት ቆርቆሮ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 10 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 50 ግ.
- የደረቅ ነጭ ወይን - 35 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ዱቄት ንፁህ - 2 ንጥሎች;
- የዶሮ ገንፎ - 230 ሚሊ;
- ወተት - 230 ሚሊሰ;
- የታዋቂ ሰው ቅጠል,
- ዶሮ ዋንጫ - 490 ግራም;
- 450 ግ.
- የተጠበሰ ፐርማዥን እና ሞዞሬላ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ነጭ ነጭ ሽንኩርት ቀለበቶች የተቆረጡ ቀበቶዎች እና ቅቤ ላይ መጨመሪያ በካርቦጣ ይለውጡ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ወይኑን ወደ ድስት ለማቅለልና ለማጠብ.
በመጋጫው ሳጥኑ ውስጥ የጡንጥ ጥርስ ቆሻሻን በፓቼ ውስጥ እናስቀምጠው, ዱቄት ጨማቂን, ሁሉንም እንቁራሪ እና ወተት ቀላቅለን, ከዚያም በዘይት, ቅመማ ቅጠሎች እና ቅጠሎች እናጠባሻለን. እስኪያልቅ ድረስ የሳጥን ቁሳቁስ ይዘርጉና ከሽዎቱ ጋር ይጣመሩ.
ፓስታ በእቅፉ ላይ ለተሰጡ መመሪያዎች ተክቷል. እስኪዘጋጅ ድረስ ዶሮውን ይሙሉት, እና ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ትላልቅ ቃጫዎች እንተነጠቃለን. በዱቄት ፍራፍሬ ላይ በዱቄት ስጋ እና ፓስታ ላይ በመጠምዘዝ የክብደት መጠንን በመቀላቀል ከቆሎው ውስጥ ግማሹን ማከል እና የተዘጋጀውን ቅባት ለመጋገር ማሰራጨት. የተቀሩትን አይኖች ሁሉ በመርጨት በ 180 ° ኩኪ ማብሰል. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በዱቄት ውስጥ የዶሮ ፑዲንግ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
ከሻም እና እንጉዳዮች ጋር የፓምፕ ማንኪያ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዶሮ (ነጭ ስጋ) - 500 ግ.
- ዱባ - 300 ግ.
- ዱቄት ነጭ - 1 ንጥል;
- የፍራፍሬ ጭንቅላት;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 40 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የቀዘቀዘ ቅርፊት እና የአመጋገጪ ሀንፍ - 2 ግራም.
ዝግጅት
የተቀቀለውን ነጭ ሽንኩርት በቲማ እና እንጉዳይ እስከሚዘጋጅ ድረስ እንቁረጥ. አትክልቶች እና እንጉዳዮች ከተቀቡ በኋላ, ዶሮ ወደ ጭርቁር ተወስዶ በብርድ ጋን ውስጥም ይከተላል. ዶሮዎች ከሁሉም አቅጣጫዎች ሲይዙ, ግን ሙሉ በሙሉ ካልተዘጋጀ, ዱቄት ንፁህ, ወተትና ቅመማ እንጨምራለን. የፓምፕ ጫማ የሚወጣው ወተት ብቅ እስኪያገኝ ድረስ የቃጠሎውን ድስ ይለውጡ.
ይህ በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ ጉንጩን ወደ ክፍተት እንከፋፍለን እና ዱባውን አጽዳ እና እንጨትን እንቆጥራለን. ለ 20-25 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስከ 190 ° ሴ በ 190 ° ሴ በሳር የተትረፈረፈ አትክልት ይስሩ.
ከታችኛው ክፍል ላይ የተጋገረ አትክልቶችን አስቀምጡ, ለስላሳ ኩሬ በጫት እና ዱቄት ንጹህ ላይ አድርገው እና በ 20 ደቂቃ ውስጥ ሁሉንም ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ከተፈለገ ካሳሪው ወደ ምድጃው ከመላክ በፊት በተመጣጠነ አይብ ሊረጭ ይችላል.
ዱባ ከዶሮ እና ድንች ጋር
ግብዓቶች
- የድንች ሰብሎች - 750 ግ.
- 750 ኪ.
- በቆሎ - 270 ግ.
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- 2 የእህልሽ ምስል.
- ደረቅ ቢስ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የሙቀቱ የሙቀት መጠን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይስተካከላል.
አትክልቶችን ማብሰል, ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን በቀላሉ ማምረት እንፈልጋለን, የቆሸሸውን ዱቄት እና ዱቄት በአረንጓዴ ጥራጥሬዎች, በቀጥታ በልዩ ሁኔታ, እና የምግብ ፊልም ሸፍጥ. ማብሰል አትክልቶች ቢያንስ 3 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስከ ከፍተኛ ድረስ መሆን አለባቸው.
የተጠበሰውን ድንች በዱቄት እና በቆሎ ፍሬዎች ላይ በማቀላቀል ቂጣውን ከእንቁላል ጋር በማቀላቀል. ዶሮውን ቀቅለው በቆርቆሮ ይሰብሩት. ዶሮን ለአትክልትና ለክሬም ድብልቅ እንጨምራለን, ጣዕምዎን ከትሪያዎ ላይ ይረጭፍና ወደ እሳት ቅርጽ ይዛውዱት. ወደ ምድጃ ከመላክህ በፊት ምግቡን በአሳሽ እጠፍ. የምግቡ አቀራረብ ከ 45 ደቂቃ በኋላ መረጋገጥ አለበት.