እያንዳንዱ ጣዕም የራሱ የሆነ ጣዕም ሊኖረው ይገባል. በእኛም ፓንኬኮች ውስጥ, ብቻ ሳይሆን, ብቻ አይደለም, በጥሬው ስሜት. እና አምናለሁ, ይህ ለሽምግሉ ብቻ ነው!
የኦቾኔክ ጣፋጭ ምግቦች ከካፋር እና ዘቢብ
ግብዓቶች
- የእህል ኦክሜን "ሄርኩለስ" - 2 ንጥሎች;
- kefir - 2 እቃዎች;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘቢብ - 1/2 ስቴ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው - 1 ፒን.
ለማስረከብ:
- ስኳር - 50 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም.
ዝግጅት
እንግዶቹን ማታ ማታ ማታ ማራገቢያው ጣፋጭ ምግቦችን ማምረት እንዲችሉ ለማስታገሻ ምሽት ከካፋር ጋር ማረቃችን በጣም አመቺ ነው. እና, "የቆየ" እና መረግ ክፋይ ነው, ለሙከራውም ይሻላል. Oat-and-kefir እርሾ በማለዳ መውጣት አለበት. ይህ ካልሆነ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ (ፕላስቲክ ሶዳ) ማከል እንመክራለን.
ስለዚህ በካፉር ውስጥ ያሉት ጥፍጥፎች ተሠርጠው ነበር, ዘቢባው ይታጠባል እና በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይንጠለጠላል. እርስዎ ሊጥሉት ይችላሉ. መጀመሪያ, እንቁላሎች እና ጨው በለምለም አረፋ ውስጥ ይደበድቧቸው. ከዚያም ስኳር እና ቀረፋ. ሹክሹክታን በመቀጠልና ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ነገር ግን ቀዝቃዛ ቅቤ አያድርጉ. ክብደትን እና ጥራጥሬዎችን እናደርጋለን, ዘቢብ እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምራሉ. ቀስ በቀስ ትንሽ ዱቄት በተፈለገው ጥርስ ላይ በማስተዋወቅ በደንብ እንቀላቅላለን.
የኦቲት ጣፋጭ ምግቦችን ከሁለት ጎኖቹ አንስቶ በጣም ቆንጆ ወርቃማ ቀለም ላይ ሞቅ ባለ ድስት ለማብሰል. በቆሸሸ ስኳር በአስቸኳይ እናስጠምጥ, ከተፈለፈነው እናስባለን.
የሎስ አንጀር ጣፋጭ ምግቦችን ከካፈር እና ዘቢብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- kefir - 2 እቃዎች;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ዘቢብ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ - 1,5 ሴ.ች.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ሪትስሎች ለጥቂት ደቂቃዎች ታጥበው ወደ ፈሳሽ ውሃ ይላላሉ. በትልፈተ ምህረትን በማቃጠል ፖም ከካሚው እና ኮርቻ እንጠቀጣለን. በሻፊር ውስጥ, ሶዳ (ኮምጣጣ) በማከል በድምፅ ጥራጥሬ (ሼፕ) ውስጥ በደንብ በማቀላቀልና በድምጽ መጨመር ሳያስፈልግ. በጅባ, በሆድ ማሳደግ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ. በውጤቱ ሉክ በጣም አሮጌ ክሬም ማወዳደር አለበት. የምግብ ዓይነቶች በምድቡ ውስጥ ከሚጠቀሱ ይልቅ ትንሽ ወይም ባነሰ ሊጠፉ ይችላሉ.
አረንጓዴነታችን እና የፓንኮኮቻችንን ቀቅለው ማዘጋጀት ይችላሉ. ቅቤውን እና ማንኪያውን በቅቤ እና በጠርጣቂው ላይ ይሞቁ. አንዱን ጎን እንቁራለን, ሌላውን ዘወር እንበልና ሌላውን እንለብሳለን. እሳቱ ጠንካራ መሆን የለበትም, አለበለዚያ የእርሶ ቆንጆ ኩቦቻችን ከውስጡ የሚነሳበት ጊዜ አይኖራቸውም.