"ኒው ዮርክ ታይምስ" በሚለው ጋዜጣ ውስጥ ያለው ታዋቂ የፕላስቲክ ኬክ በአገሬው ተወላጅ ብቻ ሳይሆን በውጭ ሀብታሞችም ጭምር ነበር.
እርግጥ ለዚያ አባባላ አንድ ምግብ ብቻ ነው, እናም በመጀመሪያ ስለእነሱ እንናገራለን. ከዚያም በጣቢያው ውስጥ ጣዕም ባለው ጣፋጭ ምግብ መመገብ የሚችሉትን ሁሉ ለቃሚው ለማቅረብ ይረዳናል.
የአሜሪካ ፕሪም ቲፕ - - "ኒው ዮርክ ታይምስ"
የኒው ዮርክ ታይምስ የፕራሚ ኬክ ታሪክ ይህ ያልተለመደ ነው. ይህ የመፅሄት ስራ ለአንባቢዎች ጥያቄ ከአስር አመታት (ከ 1983 እስከ 1995) ጋዜጣ ላይ ታትሟል. በ 95 ኛው ውስጥ የአዘጋጁ አርታኢው ያበቃል እና የምግብ አሰራር በመጨረሻ ጊዜ ታትሟል.
የምግብ አዘገጃጀት አሜሪካዊ እንደመሆኑ መጠን ሁሉም ክፍሎች በተለየ የብር መለኪያ እና በጠረጴዛዎች መመዘን እንዳለባቸው ይዘጋጁ. አንድ ብርጭቆ የተሠራው ለ 240 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ እና ለ 15 ሚሊ ሊትር ማቀፊያ ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - አንድ ክፍለ ዘመን ½;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ፕላዝ - 12 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የጨው ጣዕም;
- ከመሬት የቀይ አበባ
ዝግጅት
አንድ ፕሪም ፒክ ከመሥራትዎ በፊት ምድጃውን በአማካይ ደረጃ በመጨመር ማሞቂያው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ማሞቅ ይኖርበታል.
የአየር ክሬም እስክትልት ድረስ ለስላሳ ቅቤ ከ 3/3 እጅ ስኳር ጅግራ ጋር. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሁለት እንቁላል እና የጨው ጨው ወደ ክሬም አክል. በጥንቃቄ ከተደባለቀ በኋላ ሳንቲሞቹን ወደ ባለ 20 ክ.ሜ ጫማ (በ 20 ኪ.ሜ) ስፋት ያለው የፓርኪንግ ቅርጽ. የኩሬው ገጽታ በተጠማዘቡ ፕላኔዎች በኩል ይሸፍኑታል, ወደታች ይደፍሯቸዋል.
የተቀቀለውን ቅባት ከቀሪው የስኳር ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉት. ለ 45-50 ደቂቃዎች በራት እና ሙቀትን በማቀዝቀዣ ላይ ብቻ አገልግሉ.
አሜሪካውያን ከቫኒላ አይስክሬም ድርጅት ጋር ፍራፍሬዎችን ለማቅረብ ይፈልጋሉ, ይፈትሹዎታል.
ጣፋጭ አሜሪካዊ የፕላስ ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከላይ እንደገለፅነው በጣም ያረጀን ኬክን ነው, አሁን ግን ጣፋጭነት የሌለባቸውን የምግብ አዘገጃጀት መርሆዎች እናቀርባለን. የተደረጉት ለውጦች ከቁብ የማይቆጠሩት እና በመርከቢያው መጠን ውስጥ በሚመጣው ለውጥ ላይ ትንሽ ተፅዕኖ ይኖራቸዋል. ዋናው ነገር በዋነኝነት የሚለቀቁት በአስደናቂው ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ ነው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 115 ግ.
- ስኳር - 155 ግ.
- ዱቄት - 115 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጭማቂ ½ ላን;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- የጨው ጣዕም;
- ፕሪምቶች (ትንሽ) - 6 ቼኮች;
- አፕሪኮቶች (ትናንሽ) - 6 ቅሎች;
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ለስላሳነት ተስማሚ እስኪሆን ድረስ ከስቡድ ጋር በቅለው ቅቤ ይቀላቀሉ. የተቀላቀለውን የብስክሌት አደጋ ሳያቆሙ አንድ ሰው እንቁላሎችን ሲመታ ጨው እና የተከተለውን ምግቦች በጋር ዱቄት እና ዱቄት ውስጥ ይጨመርበታል. የጡጦን እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ. የተከተለውን ድብልቅ በ 20-ሴ.ሜ ቅርጽ ለድፋማ እና በፕሪምፕ ጥራጥሬን እና ጥፍጥፋይ ማዘጋጀት.
የኒው ዮርክ የፕላስቲክ ኬክ ለ 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ. በበረዶ ጥቁር ማሞቂያ ይስቡ.
እንዴት የኒው ዮርክ ታይምስ ፐም ፒን እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- ስኳርድ ስኳር - 165 ግሬድ;
- ቅቤ - 115 ግ.
- ፕሪም ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- ዱቄት - 135 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- 5 ሚሊ ሜትር;
- ፕላዝ - 12 ጥራዞች.
ዝግጅት
ክሬም እስኪያደርጉ ድረስ የመጀመሪያዎቹን ጥንድ ምግቦች አንድ ላይ ይምሩ. የቤሪ ክሬም ጥንድ እንቁላል ውስጥ ሁለት እንቁላል ጨምሩ, ቧንቧውን መቀጠል እና ቫኒላ ውስጥ ከፕሚኒ ጭማቂ ጋር አብሩ. ሁሉም ቅመሞች ዱቄት በዱቄት ይቀላቅሉ እና በሻጋታ ውስጥ ይከፋፈላሉ. የቡራቶቹን ክርዎች በ 185 ዲግሪ ላይ ለ 45-50 ደቂቃ ያዘጋጁ.