በበርካታ ቫይታሚኖች የበሰለ ድንች በብጉር እና በፍቅር ስሜት በጣም አስደናቂ ነው. በቀላሉ በአትክልቶች ሊጠፋ ይችላል, እና ማንኛውንም ስጋ ማከል እና ሁሉም ሰው የሚወደውን ሁለተኛ ደረጃ አሰጣጥ ያካሂዳል. በበርካታ ቫይታሚን ውስጥ ለሚሰሉት ስኳር ድንች የተወሰኑ ቀለል ያሉና ብዙም ጊዜ የማይወስዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንሰጥዎታለን.
ድንች በ "ቪሊክ"
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ሰናፍጭ ዘር - 0,5 ስፓን;
- የሎረል ቅጠል - 2 ሳ.
- ታንዛኒያ ወይም ኦሮጋኖ - ማቆንጠጥ;
- የአትክልት ዘይት;
- ግሪንስ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ሽንኩርት ከተቆረጠ ቡቃያ, ከተሸፈኑ ሴሚክሊንሶች በብዛት የተሸፈነ, እና ካሮቹን በአጭር ኮርቦቹ ይቆራርጣል. በብስክሌት ውስጥ የፍራፍሬ ጋላ ትንሽ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ይለውጡ, የተሰበሰቡትን አትክልቶች ያሰራጩ እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይለብሷቸዋል. በመቀጠልም እርጥበቱን ክሬን, ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ, በደንብ ይደባለቃሉ, ትንሽ ውሃ ይቅበጡ, ድንቹን ይለጥፉ, የተቆራረጡ ሳንችን ይዝጉ እና "Quenching" ሁነታን ያብሩ. አረንጓዴ ታጥበው, ተንቀጠቀጡ, በጥንቃቄ ተቆፍረው እና ከተዘጋጁት እቃዎቿ ጋር ይረጫሉ.
በሎድሞንድ በበርካታ ቫይዘሮች የተዳረሰ ድንች
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- ድንች - 700 ግሬድ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በበርካታ ኳኳድ ውስጥ ዶሮዎችን ማጠብ እና በትንሽ ሳንቲሞች ማቆየት. ሽንኩርትን, ጥራጥሬዎችን, እና ካሮሶትን ሶስት ጎማዎችን እናጸዳለን. አሁን የበቀለ ህፃኑን በሂትለር ዘይት ያፈስሱታል , የተቆራረጡትን ድንች ከታች, ከዚያም የዶሮ ዝሆኖች , ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ እንጨምራለን. በአሸካ ክሬም, በጨው, በርበሬ እና በመድሀኖቹ ላይ አፍስቡ. በመሳሪያው ላይ "Quenching" ሁነታውን በማዘጋጀት ለ 1.5 ሰዓታት ያህል ምግብ እንዘጋጃለን.
በበርካታ ድሆች "ፖለሪስ"
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ኪ.ግ;
- ስጋ - 400 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስጋ ታጥቦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆረጠ. አትክልቶች በፀጉር ላይ, በቡልጋሪያ ፔፐር ቅጠል, በቲማቲክ በኩብ የተቆራረጡ ሲሆኑ በግማሽ ደግሞ ድንቹን ይቁረጡ. ከዚያም የአትክልት ዘይኑ በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ይቁሙ, ስጋውን ይለፉ እና "ትኩስ" ሁነታን ያስተዋውቁ, እስኪጫው እስከ ቡናማ ቀለም ይለዉ. ከዚያ በኋላ የተቀቀለውን ሽንኩርት ይጨምሩ, ቅልቅል, ካሮት, ጣውላ እና ቲማቲም ይጨምሩ. ቅመማ ቅመሞችን (ጣዕም) ለመምረጥ, ከላይ ያሉትን ድንች ይለቀቁ, የ "ኳንሲንግ" ሁነታውን ወደ ማዞሪያው ያንቀሳቅሱት እና ለ 1 ሰዓት ምግብን ያዘጋጁ. ፕሮግራሙ እንደተጠናቀቀ, ሁሉንም በጥንቃቄ ያጣምሩ, እቃውን በቅንጥ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋት ይረጩ.
በብዛት "ፓናሶኒ" ውስጥ የተዳከመ ድንች
ግብዓቶች
- ትኩስ ጎመን - 500 ግ.
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ቡና - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 3 ሽንኩርት;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስጋው ተሠርቷል, ታጥቦ እና በትንሽ መካከለኛ ክፍሎች ተቆራርጧል. ከዚያም በበርካታ ቫውስ ሳጥኑ ውስጥ አሠራጨን, ትንሽ ዘይት እና "በቢራ" ሁነታ ላይ ወደ 20 ደቂቃዎች ዘይት. በመቀጠልም የተጠበሰ ካሮት እና የተቀቀለ ቀይ ሽንኩርት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች በፍጥነት በመቀላቀል አትክልቶችንና ቅጠላ ቅጠሎችን በመቀቀልና ጥራጥሬዎችን, ድንች, የተቆራረጡ ኩባያዎችን እና በቀጭን ጉድ ጉጉ ላይ መጨመር. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች, ቅልቅል, በውሀ ፈሳሽ, በፕሬስ ማተሚያ ሾት ውስጥ መጨመሪያውን ጣልጡት. ባለ ብዙ ቫውቫርክ ተዘግቶና ተመሳሳይ ሁነታን በመተው ሰዓት ቆጣሪውን ለአንድ ሰዓት እንቀይራለን.