በመጀመሪያው ውስጥ የኮognከ መነሻው ወይን ወይን ነው, እናም የመጠጥ ጣዕም የሚገኘው በቤት ውስጥ በጣም አስቸጋሪ በሆነ ልዩ የቴክኖሎጂ ሂደት ነው. ነገር ግን ለዋና ዋናዎቹ ጥቃቅን ለሆነው ጣዕመ ባህሪያችን ከቮዲካዎች የተዘጋጀ ጥሬ ዕቃዎችን ለማዘጋጀት አማራጮችን እናቀርባለን. የእነዚህ ቀመሮች አንዳንድ ዘዴዎች ትክክለኛ የአልኮል መጠጥ እንዲኖራቸው ያደርጋሉ.
ከቮዲካ በኦክ ዛቅ ላይ የቤት ውስጥ ኮጎግ - አፈታሪ
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- የኦክ ዛቅ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- የቫኖል ዱቄት - 1 ፒንሲ.
ዝግጅት
ምናልባትም የመጠጥ መነሻው ቮዳካ ከፍተኛ ጥራት ባለው ፍተሻ ውስጥ መሆን ይኖርበታል. እጅግ በከፋ ሁኔታ በሚከሰትበት ጊዜ, በ "ኢትሊል አልኮል" መተካት, ለ 40 ዲግሪ ጥንካሬ. የአልኮል መጠጥ በመሰዊያ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የመስታወት መስታዎሻ ውስጥ ይሥሩ. ስኳር በጠረጴዛው ውስጥ ይጣላል እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ እና ቢጫ እስኪሆን ድረስ በእሳት ላይ እንዲሞቅ ይደረጋል, ከዚያ በኋላ በቮዲካ ላይ እናጨምራለን እና በደንብ ይቀላቅሉን. አሁን የኦክ ዛፍን, ቫሊሊን, እንደገና ተቀላቅል, ቢያንስ አንድ ወር ውስጥ አረንጓዴ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ, በማጣር እና በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. የተዘጋጁ መጠጦች ጥሩ የበርካባ ቀለም እና ልዩ ልዩ መዓዛዎች ሊኖራቸው ይገባል. አሁን በወረቀት ውስጥ እናጣለን እና እናጣለን, በመቀጠልም በጠርሙሶች ላይ እናውጥነው እና ለበርካታ ተጨማሪ ወተት እንጨፍረው እናለን.
ከተፈለገ ጣፋጭ ምግቦች ከቆንጆ ጣፋጭ ቅጠሎች ጋር, ጣፋጭም ሆነ ጥቁር ጣዕም መጨመር ወይም ጣውላዎችን ከሌሎች ጥራጥሬዎች ጋር በመጨመር ቫዶካ መጨመር ይቻላል.
ከቮዲካ ጣዕም ያላቸው ከካፒካዎች ቤት - ፈጣን የአሠራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- 10 የቀለም ቅጠሎች ከአጥንት - 10 pcs.
- እሾሃማዎች - 2 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- የፔፐር እሸት ሽቶ - 6 ቼኮች;
- የቫኖል ዱቄት - 1 ፒንሲ.
ዝግጅት
በዚህ ሁኔታ የኮጎን ጣዕም ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ወደ ቮዲካ በማከል ያስመስላል. ይህን ለማድረግ, ደረቅ ሽፋኑን በሙቅ ውሃ ታጥበዋለን, ማድረቅ እና በቮዲካ ይሞሉት. በተጨማሪም በጣፋጭ ወይም በቢላ እጀታ ስንጥቅ ቆንጆ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣብያዎችን እንጨምራለን, ከዚያም ቫኒሊን በማጣበቅ እና ስኳሬን በማስተዋወቅ, በማቅለጥ እና በቆሎ እስኪቀየር ድረስ በሳጥኑ ላይ በእሳት ያቃጥለዋል. የንደፉን ይዘቶች በጥንቃቄ እናረጋግጣለን, በጥብቅ ያስቀምጡት እና በጨለማ ቦታ ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ያስቀምጡት. ከአስር ቀናት በኋላ, ማጣሪያውን በበርካታ ንጣፎች እና ማጣሪያዎች መካከል ማሰር. የተጣራውን ፈሳሽ በጠርሙሶች ውስጥ እናፈላለን እና ቢያንስ ለሁለት ወይም ለሦስት ተጨማሪ ቀናት ያፈስሰዋል.