አንዳንድ የቤት ውስጥ መገልገያዎች መኖራቸው የቤት እመቤቶችን ሕይወት በእጅጉ አመቻችተዋል. ለምሳሌ በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ የተጠበሰ ስጋ ያለው ድንች ከተለመደው መንገድ በበለጠ ፍጥነት ይዘጋጃል. በዚህ ምግብ ውስጥ በጣም ደስ የሚል ጣዕም አለው. የምግብ ሥራው ዘመናዊ ቴክኖሎጂ ለ 40-50 ደቂቃዎች ይደረግበታል.
በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ በድድ ውስጥ ስጋን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የዱቄት እና ድንች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ነጥቦች ማገናዘብ ይገባናል:
- ለማንኛውም ስካር, አሳው, አሳማ, ዶሮ ወይም ቱርክ ተስማሚ.
- በሚመርጡበት ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለውን ምርት መምረጥ ጥሩ ነው. በውጫዊ መልኩ, ስጋው እንደ ጠንካራ አካል ይመስላል, ነገር ግን በትንሽ ግፊት በቃጫዎች መበታተን አለበት.
- ድንች በትንሹ እህል ይመረጣል.
ከስንዴ እና ድንች ጋር
ምግቦቹ በተለያዩ ልዩነቶች ሊደረጉ ይችላሉ, ከነሱ መካከል አንዱ በፓልቫርክ ውስጥ የተጠበሰ ስጋ ያለው የድንች ኩሬ ነው . ይህ ንጥረ ነገር በጣም የተመጣጠነ ሲሆን ፈሳሽነት ባላቸው ገላጭ ምግቦች መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በጥሩ ምግብ ውስጥ ይመከራል, ከተፈለገ ከብርታት ጋር መቀባት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 1,5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- የባህር ቅጠል, ጨው.
ዝግጅት
- ሽንኩርትን ወደ ትናንሽ ቱቦዎችና ካሮት በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ድንቹን ከትክክሎች ጋር ቆርጠው ይቁረጡ.
- በሳር ጎድጓዳ ሣር ብዙ የበቀለ ዘይቶችን እና ሽንኩርትን ቀቅለው.
- ካሩትን ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- ድንቹን ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ አክለው, እና ስጋውን ከላይ አስቀምጡ.
- በውሃ ውስጥ ጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, የበጋ ቅጠልን ያካትቱ.
- የ "Quenching" ሁነታውን አብራና ጨርቁን ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት.
በአንድ ፓውንድራክ ውስጥ በተመጣጠነ ስጋ ውስጥ የፖታሽ ሾርባ
ጥሩ ጣዕም ያለ ምግብ ብቻ ሳይሆን በሾልኩ ቂጣ በተቀላባቸዉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ያሉ ድንች ደግሞ ማብሰል ይችላሉ. ሞቃታማ ምሳ ዝግጅቱ በፍጥነት ይዘጋጃል, ነገር ግን ጣፋጭ እና እርካታን ቤተሰቡን መመገብ ይቻላል. ሁሉም ሂደቶች አግባብ ያላቸውን ሁነታዎች በማቀናበር ሊከናወኑ ይችላሉ, ሲበሰሉ ሊለወጡ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ሩዝ - 0.5 ኩባያ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ጨው እና አረንጓዴ.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ካሮቶች ይቀነጫሉ, ዘይቱን ወደ ሳህኖቹ ያፈስሱ እና በውስጣቸው ያስቀምጧቸው. ሙቀት ለ 7 ደቂቃዎች "ማብሰልን" ፕሮግራምን መጨመር.
- ድንቹን አድን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ.
- ከውሃው ስር ሩትን ያራግሙ. ለተሰጡት አትክልቶች ወደ ድንች, ሩዝና ግሪን ይጨምሩ.
- በመሳጫው ላይ ያለውን ስስ አስነቅለው, ከላይ ጨውና ስፕሪኖችን ይንፉ.
- የኒውንድራክን ይዘት በውሃ ይሙሉ.
- "የበሬ" ፕሮግራምን በመጠቀም ለስላሳ ያመጣል. ወደ ፐሮግራም "ሱሪ" ለ 20 ደቂቃ ከተቀየረ በኋላ.
በበርካታ ቫይሬክቶች ውስጥ እንጉዳዮች እና የተጠበሰ ስጋጃ ያላቸው ድንች
እጅግ በጣም ከመሽመቅ ይልቅ ድንች እና ስጋጃዎች ከእንቁላል ጋር ይመጣሉ, ይህም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን መጨመር ብቻ ሳይሆን በበርካታ ድሬቶች ምግብ ማብሰል ያስችላል. የዚህ መድሃኒት ከመነሻው የውኃ መጠን ጋር ሊለያይ የሚችል ከመጀመሪያው ጭማቂ ጋር ይቀርባል.
ግብዓቶች
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ድንች - 600 ግራም;
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- የቲማቲም ፓኬት - 2-2,5 ቲም. l.
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ.
- ድንቹን እና እንጉዳዮችን ቆርሉ.
- ካሮት እና ሽንኩርት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ከ 10 ደቂቃ በኋላ አተርን, ስቴር እና የተከተፈ ዱባ ይጨምሩ.
- ከ 10 ደቂቃ በኋላ አስማቱን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ጨው.
- ለ "20 ደቂቃዎች" በ "ሱሪ" ወይም "ኩሽንግ" ሁነታ ውስጥ ያብሱ. ከዚያ በኋላ በበርካታ ቫይኖዎች ውስጥ የተጠበሰ ስጋ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የተጠበሰ ሥጋ በስንዴ የተጠበሰ ድንች
አነስተኛ ምርት ያላቸው ምግቦችን ከስንዴ ጋር የሚይዙት ሲሆን ስጋው በጣም የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ነው. የሲኮራኩን አፃፃፍ እና ቁጥሮች በራሳቸው ምርጫ ሊለዋወጡ ይችላሉ ከተፈለገ ሁለት ዋና ዋና ክፍሎችን ብቻ መጠቀም ይቻላል. የተጠበሰ ማስታወሻ ለመስጠት, የበለሳንና የመሬት ቺንጄል መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 800 ግ.
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ግሪን;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- የተጠበሰውን ስጋውን ቆርጠው, ሽንኩኖችን በግማሽ ክር መቁረጥ.
- ሁሉንም እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, "የከፍተኛ" ሁነታን ለ 25 ደቂቃዎች ያብሩ.
- በመጨረሻም ጨውና ፔፐር, ብርቱካን ጨምሩ.
በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ የተጠበሰ ድንች ስጡ
በእንጀራ እና ድንች የሚቀጡት ጣውላዎች በቤቶች እመቤቶች በጣም ታዋቂ ናቸው. ለዚህ ምግብ የተዘጋጀ የተለመዱ መጠቀሚያዎችን በመጠቀም, የተራቀቀ ማስታወሻ በጋቱ እና በቅመማ ቅመም አማካኝነት ይዘጋጃል. ቅጠልን ለማምጣት እና ስኒዎችን ለአገልግሎቱ የበለጠ ጥንታዊ ለማድረግ, በመጨረሻ ከተቆረጠ እሾሃማ ጋር ይርጉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 1.5 ኪ.ግ;
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- አትክልቶችን ይቁረጡ.
- ጽዋውን በዘይት ያቀርቡት, ቀይ ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይዝጉ, በ "በጣም" ሞድ ውስጥ ይለቋቸው.
- ድንቹ እና ሽቶ, ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ.
- ውኃ ውስጥ አፍስቡ በ "Quenching" ሁነታ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ወጥ እና ሽንኩርት
በበርካታ ባህርይ ውስጥ የተጠበሰ ስጋን እንደ ጣፋጭ ስኳርነት ያለው ጣዕም የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ይዘጋጃል. እራት ለመብላት ጥሩ ምርጫ ይህ ካፌን ነው, ይህ በጣም አነስተኛ የሆኑ የምግብ ዓይነቶች, አነስተኛ የሆኑ ምርቶች ሊኖሩበት ይችላል. ልዩነት እና እርቃንን ማስተዋወቅ ከፈለጉ ማንኛውንም ተጨማሪ አካላት, ለምሳሌ ብስሬተሮችን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ ክሬም - 6 tbsp. l.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሰናፍጭ - 1 ሰ. l.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቅቤ - 50 ግ.
- አይብ - 50 ግ.
- ፍራፍሬዎች, ቅመሞች.
ዝግጅት
- ጎድጓዳ ሳህሎችን በሸክላ ጣውላ ላይ ጨው ይጫኑ. የ "Varka" ሁነታውን ያብሩ እና ድንቹን እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠብቁ.
- ክሬም, እንቁላል, ጤዛ, ነጭ ሽንኩርት, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, የተቀላቀለ ቅቤን የሚያጠቃልሉትን እዚያው እዚያው ውስጥ ያስቀምጡ. ሁሉንም ምግቦች በደንብ ይቀላቀሉ.
- የአበባ መያዣ ዘይትን ከአትክልት ዘይቤ ጋር ከጫፍ በታች, ከግማሽ ጎመን ላይ አፈር ላይ ተጣጥፈው. የጣሳ እና የከርሰ ምድር ሽፋን ክፍል.
- ቀሪዎቹን ድንች ያስቀምጡ, ቆንጥጦ ይለጥፉትና የተጠበሰ አይብ ይረጩ.
- "ብስክሌት" ሁነታን ያብሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች የበሰሉ ስጋዎችን ያብሱ.
ከስር እና ድንቹ ጋር አብሮ
በጣም የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ምግቦች ከላፕላክ ውስጥ የዱቄት ስኳር ድንች ጋር ይመጣሉ. ይህ አካላዊ ጥቅም ላይ የዋለ ነው, ምርጥ ነጭ ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው, ሌሎች ግን ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ሳህኑን ከመጠቀምዎ በፊት ትንሽ ትንሽ መስጠት አለብዎ.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ጎመን - 500 ግ.
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. l.
- ጨው, ፔሩ, ቅጠላ ቅጠሎች,
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ጉጉር በጥንቃቄ ተቆፍሯል.
- ሽንኩርት እና ካሮዎች ይቁሙ.
- ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ጎድጓዳ ሳህኑን ዘይት ይቀቡ, "ትኩስ" ሁነታን ያብሩ. ጎመንውን ከሽንኩርት እና ካሮት ጋር አብሮ ያድርጉት.
- ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ፓስታ, ድንች, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
- የ «Quenching» ሁነታውን አዘጋጅ. በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ የተጠበሰ ስጋ ውስጥ የተጠበሰ ድንች በግማሽ ሰዓት ዝግጁ ይሆናል.
ከአንድ ኩባያ ጋር በተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ያለ ድንች
ለዕለት ምሳ, በበርካታ ጠረጴዛው ውስጥ የተጠበሱ ድንች የተዘጋጁ ድንች ናቸው . እጅግ በጣም ቀላል ነው, ሂደቱ አንድ ሩብ ብቻ ነው የሚወሰደው. ምግቡ እንደ ተጨማሪ ጣዕም ያላቸው ለምሳሌ እንደ ጣፋጭ ፔፐር ወይም ፕሮቬንካል ዕፅዋት ይለያያል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ እነሱ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ውሃ - 150 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- እምቦቶችንና ሽንኩርት ቆርጠህ በሳጥ ቤት ውስጥ አስቀምጣቸው.
- ስጋ እና ውሃ አክል.
- ሁነታውን «Quenching / Pilaf» ያዘጋጁ. ከተጠበቀው ስጋ ውስጥ ጣፋጭ ድንች ከመጀመሪያው በ 15 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል.