በበርካታ ድቮኖች ውስጥ ከሚገኘው ቬሴኒኪ የተሰሩ ምግቦች, እንደ ተዓምር ሁሉ ምግብ ማብሰል የመሳሰሉትን ነገሮች ሁሉ በጣም ቀላል እና ብዙ የተለያዩ - የበለጸጉ, ማራኪ የእንጉዳስ ሾርባዎች, ሁሉም አትክልቶችና ፍራፍሬዎች በእንጉስ ይጠቀማሉ. የዛሬዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች በዚህ ባሕር ውስጥ የፍራፍሬ መጨመር እና ለአዕምሮዎ ግፊት ናቸው.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ የሽሪም እሸቶች
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 400 ግ.
- ድንች - 4 ሳ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የኦይስተር እንጉዳዶች በውኃ ማጠራቀሚያ በደንብ ይታጠባሉ. በ "ቂጣ" ሁነታ, ከተሰነጠለው ሽንኩርት እና ከተሰነጣጣጥ ካሮት ጋር በትላልቅ ማሽኖች ላይ አንድ ጥብስ እንዘጋጃለን. ቲማቲም በተቀላቀለ ውሃ, በቆዳው ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግደዋል, ያደቅቀው እና በአትክልቶቹ ውስጥ ይልከዋል. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የኦይስተር እንጉዳዮችን እና ደረቅ ድንች እንጨምራለን. ሁሉንም በሙቅ ውሃ ይሙሉ. ሴሚም, ፔጃ. ሽፋኑን ይዝጉ እና ወደ "Quenching" ሁነታ ይሂዱ. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በችግር የተቆራረጠ አሲድ እና በ "ሙቅ" ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ቆዩ.
በፓንሰቶናዊነት ውስጥ የኦይስተር እንጉዳዮችን ከድንች ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 250 ግ.
- ድንች - 4 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ወተት - 1 ንጥል;
- ውሃ - 0.5;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎረል ቅጠል - 2 ሳ.
- ፔፐር ጥቁር አተር - 4 መ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የኦይስተር እንጉዳዮችን በተለያዩ ዲዛይን ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል እንመልከት. እስኪጠግድ ድረስ "ቢክድ" ሁን እና የሽቶ ቅቤን በቅቤ አብራ. በርካታ የበለቫርካ የድንች ክሮችን እና እንጉዳዮችን አንድ ሰሃን ውስጥ እናስገባለን. በርካታ የመስታወት ውሃን ወለል እንጨምራለን. ምንም ዱቄት እንዳይቀላቀልና እንዳይበሰብስ ጥራጥሬውን በወተት, እና በደንብ ድብልቅን እናሰራጨዋለን. ሳም. አንድ የላውሮል ቅጠል እና ፔፐርከርን አደረግን. ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 45 ደቂቃ በ "Quenching" ሁነታ ያበስሉ.
የዶሮ ደቃቅ ፍራፍሬ በ "ሬድሞንድ" ባለ ብዙ እፅዋት ውስጥ
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 300 ግ.
- chicken chicken - 300 g.
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ወዲያውኑ ለ "20 ደቂቃዎች" ሁነታውን "ማብሰያ" ያዘጋጁ. እስከ ወርቃማው ድረስ በሳሊው ውስጥ ብስባሽ ፓውላ ዘይት እና ቀጭን ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይግቡ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ነጋዳዎችን በቡናዎች እናጽዳለን. የእሷን ብስባሽ ስፋት እና ወደ ግማሽ ውሃ ያፈስሰዋል. ወደ "Quenching" ሁነታ ይሂዱ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ቆጣሪ ጊዜውን ይጀምሩ. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከ 20 ደቂቃዎች በፊት በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ የተጣራ ጥብስ እንጨምራለን. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ ክዳን ክፍቱን በፍጥነት አንከንፈንም, እቃውን ለጥቂቱ እንሰጣለን.