በዶላር ቫይተር ውስጥ የዶሮ ውበት እንዴት እንደሚሠራ በዛሬው ጊዜ እንዴት እንደሚማሩ እንጠቁማለን. ይህ ምግብ ማንኛውንም ገበታ ያድሳል እና ለማንኛውም ማቀፊያ ይሸጣል.
በበርካታ ባህል ውስጥ የዶሮ ቀበቶ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- የዶሮ ዶሮዎች - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች ;
- የአትክልት ዘይት.
ለሙሽኑ
- የተፈጥሮ አኩሪ አተር - 10 ሚ.ሜ;
- ፈሳሽ ፈረንሳይኛ - 1 ሳሊጃን;
- ማር ፈሳ - 1 ሳር.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩቶች ቀድመው ከማቀዝቀዣ ይውሰዱ እና በክፍሩ ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያስቀምጡ. ጊዜ ሳንወስድ የባርኔዳ እንጨቶችን እናዘጋጃለን: በትንሽ ሳህ ውስጥ አኩሪ አተር እናካፋለን, ፈሳሽ ማር እና ፈረንሳይ ፈሳሽ ጨምር. ዶሮውን እንጥላለን, በድርዣ ጥጥሮች ያጥራቸዋል እና የተዘጋ ጨው ይጨምሩ. ስጋውን ለ 30 ደቂቃዎች በጠፍጣው ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀመጥን. የ multivark ዘይት ኩባንያውን ጽዋ እናፋፋለን, ጭኑን ማፋጠን, ክዳኑን ዘግተን እና ለ 20 ደቂቃ ፐሮጀክት "ብስክሌት" አደረግን. በመቀጠል በቀጭኑ ስጋውን ወደ ሌላኛው ወገን በማዞር በሌላ አሠራር ውስጥ ሌላ 15 ደቂቃ ያዘጋጁ. በማንኛውም የጋጋ ሳንቃ የተጋገረ የዶቦ ኩንችን እናቀርባለን, የተቀቀቀው ሩዝ, ፓስታ ወይም የተጣራ ድንች ነው.
ከሩዝ ጋጋታ ባርኔጣ ባተፋር ውስጥ የጫካ ወጋ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1,5 ንጥል;
- ውሃ የተጣራ - 3 እቃዎች;
- ቅመሞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የዶሮ ዶሮዎች - 6 pcs.
ዝግጅት
ስጋውን በጥንቃቄ በጨማ እና በተቀላቀለ የበቀለ ኩኪ ውስጥ ይጨምረዋል. የተጣራ ውሃ ያስቀምጡ, በቅመማ ቅመም ይሞሉ እና ከበህሉ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ. የዶሮ ኩማዎች በሸፍጥ, በጨው, በርበሬ ላይ ለመድሃትና ለስላሳ መጠቅያ ዉስጥ በማስገባትና በጡንቻዎች ላይ ሾልከው ይለብሱ. አውታር አስቀመጥን እናሰራለን, "Steam cooking" የሚለውን ተግባር እና ለ 35 ደቂቃ ምልክት ያድርጉ. የድምፅ ማጉያ ምልክቱ ባለብዙ ቫርከር ባለበት የዶሮ ጫጩት ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.
በቢራ ቪርግ ውስጥ የዶሮ ዝርያዎች ከዶልቶች ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 4 መ.
- የተጣራ ፓፕሪክ - ለመጠጣት;
- ድንች - 5 ሳ.
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩቶች ይታጠቡ, የደረቁ, ጥልቀት ባለው ጥልቅ ጉድጓድ ውስጥ ይጥሉ, ለመሬት ጣፋጭ ጣዕም ለመርሳትና ጨው ለማር ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በእጅ እንጨምራለን እናም ለጊዜው እንበቀላለን. ከመጠን በላይ እርጥበት ለማስወጣት ድንች ይጸድቃሉ, ተቆርጠው ይቆለፉና ፎጣ ላይ ይተላለፋሉ. በ multivarka ዘይት ዘይት ውስጥ ሸክላ ቆዳ ወደታች እና በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ነጭ ሽንኩርት, ሾጣጣና ቀጭን ጣውላዎችን ይጥሉ. ከዛም ድንቹን ያክሉት, ጣፋጩን ቅመማ ቅመም, ክዳኑን ዘግተው "ቢክስ" ፕሮግራምን ለ 50 ደቂቃዎች ያካሂዱት. ከድምጽ ምልክት በኋላ, ባለብዙ መልክት ክፍት ቦታዎን በቀስታ ይክፈቱ, ጭኑን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት, እንደገና ይዝጉ እና ሌላ 15 ደቂቃ ያዘጋጁ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የዶልቶን ብስኩት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለጭረት:
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
- የወይራ የወይራ የወይራ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ደረቅ adzhika - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዶሮ ጭኖ በደንብ ይታጠባል, ከላባው ያጸዳል እንዲሁም ከታች ባለው ትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ በማፍላት በበርካታ ድብልቅ ውስጥ ይደረጋል. ምንጣፉን ለመሥራት, አይብ ጥቁር ብረት ላይ ይሸፍኑ, ቅመማ ቅመም, ደረቅ ቲካ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. አምፖሉ ተሠርቷል, ጤዛ ይደረግበታል, በትንሽ ክሮች የተጨመረ እና ወደ አይብ ጥሬው ይጨመራል. የተከተለውን ደረቅ ኩኪ በኩቦቹ ላይ በማፍሰስ ሁሉንም በጥንቃቄ ያጣምሩና በቪጋው ውስጥ ያለውን ሳህኑን ያስቀምጡት. አሁን ክዳንዎን ይዝጉ, "Quenching" ፕሮግራምን ይምረጡና ለ 45 ደቂቃ ምልክት ያድርጉ. የተዘጋጁ የዶ ቅርጫቶች በሙቅ የተሸፈኑ ድንች, አትክልቶች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ብቻ ይቀርቡ ነበር.