በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የሻጣቂ እቃዎች ለሻይ ምግብነት በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል, ወይም ለትምህርት ቤት ህፃናት ፈጣን መኝታ ይሆናል. እነዚህ ዝግጅቶች ብዙ ጊዜ አይወስዱም እንዲሁም ልዩ የሙያ ችሎታ አያስፈልጋቸውም. በውስጡ በርካታ ሲሊኮን ወይም ሌላ የአካል ክፍል ሻጋታ, የተወሰነ ምርቶች ስብስብ እና, በእርግጠኝነት, የአስተርጓሚዎች ፍላጎቶች በቂ ናቸው.
በሲሊኮር ሻጋታ ውስጥ ለቻኮሌት ኬኮች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት 100 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 270 ሚሊ ሊትር;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ዘቢብ ወይም ቅጠሎች - 100 ግራም ወይም ለመቅመስ.
ዝግጅት
በሳቅ, በሳር ወይም በሸክላ ፈገግታ ክሬን ማሽሊን በጸጥታ እሳት ላይ ይቀልል. አሁን በወተት ውስጥ በማፍሰስ በስኳር እና በካካዎድ ዱቄት ውስጥ አፍስቡ. ቀስ ብሎ ማብራት, ሰዉን ወደ ሙቀቱ በማሞቅ, ከዚያም ከቤት ውስጥ ማስወጣት እና እንዲቀዘቅዝ ያስችላል. በመቀጠልም የቸኮሌት ድብል የተባለውን እንቁላል, የቫኒላ ስኳር, እና ከስንዴ ዱቄት ጋር ከመደባለቀ ዱቄት ጋር ይደባለቁ. እስከመጨረሻው ድረስ ጥሩውን ሁሉ እናደርጋለን. ድብድሩ መጨረሻ ላይ የተቀጨ ቡናዎች ወይም ቀድሞ የታሸገ እና የተደባለቁ ዘቢብ ይጨምሩ. ኪታቦቹን ከሁለቱም ጋር መሙላት ይችላሉ.
የሲሊኮን ሻጋታ በምግብ ማቅለጫ ላይ ይቀመጣል, ቀጭን ዘይቶች ይንሸራሸራሉ, እና ወደ ላይ ከመድረሱ ትንሽ ቀደም ብሎ በክትባቱ ውስጥ እንጨምራቸዋለን. ድስቱን እስከ 180 ዲግሪ እና የእሳት ኬኮች ድረስ ለሃያ እስከ ሠዓት ደቂቃዎች ወደ እርጥበት መሃከለኛ ደረጃ እናስቀምጣለን.
ዝግጁ ሲሆኑ ዳቦው ትንሽ ቀዝቀዝ እንዲል እናደርጋለን ከዚያም ከቅርሻዎች እናስወግዳቸው እና መመገብ እንችላለን. ከፈለጉ, የሻጣቸውን ጣቶች ጫፍ በማንጠባጠብ ወይም በዱቄት ስኳር መሮጥ ይችላሉ.
በሻክሮን ውስጥ በሲሊኮን ሻጋታዎች ውስጥ ለስለስ ያሉ ምግቦችን አዘጋጅቷል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 85-100 ሚሊሰሰ;
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- ቡና ሶዳ - 5-7 ግ.
- ዘቢብ - 200 ግ ወይም መቅመስ;
- ዱቄት ስኳር .
ዝግጅት
ቀፋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይግቡ, ሶዳ (ሱድ) ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች ይሄዳሉ. እስከዚያ ድረስ የእንቁላልን ግርማ ሞገስ ወደ መድረክ ጨምር. እዚያም በደንብ በዘይት ውስጥ እንጨፍለቅ, በስኳር, በቫኖሌን ስኳር እና ዱቄት ውስጥ አረንጓዴ እና ድፍድፍ ኳስ ሙሉ በሙሉ መፍረስ እስኪያልቅ ድረስ በደንብ አየር ውስጥ እናስገባና ተመሳሳይ ቅልቅል ከግሬም ክሬም ጋር በመጠኑ በትንሹ አጫጫን እናገኛለን.
አሁን ለስላሳ ውሃ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ ይታጠቡ, ከዚያም በፎጣ ጥጥና ጭማቂ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
ቂጣውን በሾሊን (ሻካይ) ቅርጫቶች ላይ ተጭነዉ, ከመጋገሪያ ሳጥኑ በፊት ተጭነዋል. በድልድዮች ቂጣ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ቅባት እና በሃያ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች መጋገር በዱካ ጣፋጭ የሸክላ ሳህኖች እንሰራለን. በዴንገት በደረቅ የእንጨት መሬቶች ላይ ያለውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን.
የተዘጋጁ ኬኮች በጥቂቱ እንዲቀዘቅዙ, ከቅርሻዎች ከተወገዱ እና ከስኳር ዱቄት ጋር ይቀላቀሉ.
በቤት ውስጥ የተሰሩ የኬክ ኬኮች እና በኦቭ ማድመጫዎች ውስጥ ባለው ነጭ ቸኮሌት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 265 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊሰ;
- ወተት - 255 ml;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳርድ ስኳር - 160 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 35 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ነጭ ቸኮሌት - 190 ግ.
- ቤሪ - 350 ግራም.
ዝግጅት
በአንድ ጥቁር ሳህን ውስጥ ወተት, የእንቁላል, ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ ይደባለቁ እና ተኳሽነትን ወይም መቀላቀልን ወደ ተመሳሳይነት ይዋጉ. አሁን የተጣራ ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር, ጨው እና ነጭ ቸኮሌት በሌላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተሰባብረው, ደረቅ ምግቦችን በማቀላቀል እና በሳጥኑ ወለሉ ላይ ይቅቡት. የዱቄት ቅርፊቶች እስኪጠፉ ድረስ ቀስ ብለው ይንሸራተቱ, በቡራቱ መጨረሻ ላይ ቤሪዎችን እንጨምራለን.
አሁን የተረፈውን ሉጥ ቀድሞውኑ በቅድመ-ዘይት ነዳጆች ላይ በማስተካከሉ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ለሃያ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች እናስቀምጣለን.