የቆሻሻ ማስቀመጫዎች ከምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው. ቀደም ሲል ሁሉም የምግብ እቃዎች በምርት ስያሜዎች ላይ ሙሉ በሙሉ ተቀርጸው ነበር. ሆኖም ግን, ከጊዜ በኋላ (ቁጥራቸው ሚዛኑን ማቆም ሲጀምር) ማመልከት አለባቸው. እናም ጎጂ "ኢ-ጊ" ("ኤ") ነበር, "ኤ" - ከአውሮፓ ስታንዳርድ. ሕጉ በመጀመሪያው ቀን እንኳ ሳይቀር እንዳይቀየር በ 1953 ጸደቀ. እያንዳንዱ "ኢ-ካቢኔ" የራሱ የሆነ የግል ቁጥር አለው, የሚያጠባ ቆሻሻን የሚያመለክት ነው.
የምግቡ እቃዎች ዓላማ የምርትውን የፀሃይ ህይወት ማራዘም ነው. ይህንን ለማድረግ እነዚህን ምርቶች በተለየ መንገድ መስራት አለብዎት. በመርፌ አስተካካይ ምርቶች በጣም ከተሳካ አንቲባዮቲክ ጋር ሲወዳደሩ - ሁለቱም ባክቴሪያዎችን ይገድላሉ. በዚህ ምክንያት የምግቡ ምርቱ በፈንገስ, ባክቴሪያዎች, ማይክሮቦች ውስጥ ካለው የመራባት ጥበቃ ይጠበቃል. ነገር ግን አትራፊዎች, የንግድ ሥራ ሲጀምሩ, ምርቱን ከማምለጥዎ - እኛ እንበላው እና ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር አብረን እናዝናለን. በመጨረሻም, በሰውነታችን ላይም ይነካሉ - በሴል ውስጥ ትንሽ ይገድሉ. እውነት ነው, አንድ በነጠላ አንድ ሴል ውስጥ ከሚገኙ ማይክሮቦች ውስጥ በርካታ ሴሎች አሉን, ስለዚህ እንኖራለን ነገር ግን አያደርጉም. ግን, አሳዛች, ይህ እዚያ አያበቃም. በመጠባበቂያ ክምችቶች ውስጥ በሰውነት ውስጥ የሚከማቹ ንጥረ ነገሮችን (ነፍሳት) በካንሰር ውስጥ ይከማቹ እና, በተፈለገው መጠን ሲጠራቀም, ወደ አንዳንድ አስፈሪ በሽታዎች (ለምሳሌ የካንሰር) ይመራሉ. ለዚያም ነው እነሱ - ጎጂ የሆኑ ምርቶች.
ሰውነታችንም ሞኝ አይደለም. ራሱን እንዴት እንደሚጠብቅ ያውቃል. ከቆሻሻ መያዣዎች በጣም የተሻለው ጥበቃ በሆድ ውስጥ ያለው የሃይድሮክሎራክ አሲድ ቢሆንም, የጨጓራ ሥጋ አካባቢን ከተሻገጡም በኋላ, አንዳንድ ተከላካዮች አሁንም በህይወት ናቸው.
በጣም ጎጂ ከሆኑ ተጨማሪ ነገሮች
በምርቶች ውስጥ በጣም ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በኬሚካሎች እና በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ውስጥ ይገኛሉ. እንደዚሁም ተመሳሳይ እርምጃ ይይዛቸዋል-ማከሚያው የፀሐይ ህይወትን ያረጀና የተራዘመውን ህይወት የሚያራዝመው ከሆነ, ፀረ-ኢንጂንቲን የተባለውን ነዳጅ ዘይቶቹን ከእንቆቅልሽ, ከተቃጠለ, ወዘተ ይከላከላል.
ከኤንኤንኤም እስከ ኤውሮ -299, ፀረ-ተከላካዮች - ከኤኤን ኤ ኤም 300 እስከ ኤው 339 ያሉት ቁጥሮች በቁጥጥር ስር ያሉ ናቸው.
በ A ንዳንድ ውስጥ ለስኬሚኒየም አሲድ ብቻ E363 የሚባሉት ለወደፊቱ የተጠበቀ የፀረ-ሙዚየም ንጥረ ነገር ናቸው. ወደ ጣፋጭ ምግቦች, ሾርባዎች, ደረቅ መጠጦች ይታከላል. የትኞቹ የቆዳ መያዣዎች ጎጂ እንደሆኑ መጠየቅ መጠየቅ ምንም ጥቅም የለውም, ምክንያቱም ሁሉም የምግብ መፈጨት ችግር, አለርጂ እና ካንሰርን ይፈጥራሉ.
በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ እና በጣም ጎጂ የሆኑ ምርቶች-
- ሶዲየም ናይትሬት - Е250;
- የሶዲየም ናይትሬት - Е251;
- ፖታስየም ናይትሬት - Е252.
እነዚህ ምግብ ማቆየቶች በማንኛውም የስጋ ቁሳቁስ, እንዲሁም በድስት እና በተጨመሩ አሳዎች ውስጥ ያገኛሉ. እውነታው ግን ምግብ ከተበላም በኋላ ስጋን ለስጦቹ በማቀላቀል ስጋው ማራኪ ቀለም ያለው መሆኑ ይቀራል. ስለዚህ, ከሶስቱ ምርቶች (ወይም ሦስቱም) አንዱ ለሸማቾች እንዲቀጣጠል ይደረጋል.
የናይትሬንስ አደጋ በሰውነት ውስጥ ሲገቡ የበለጠ አደገኛ ናይትሬቶች, ከዚያም ናይትሮሚኒኖች ናቸው. ይህ ሁሉ የሚከሰተው ተጨማሪው ደካማ ፍጥረት ውስጥ ሲገባ - በቆሸሸ (በሽቦን), በኩላሊት በሽታ እና በ dysbacteriosis ነው.