ቀዝቃዛ ምግቦች ለባቡሮች ተስማሚ ናቸው. አስቀድመው ሊዘጋጁ ይችላሉ እና በተደጋጋሚ በጋ መጋገሪያዎች እንደሚከሰቱ ሁሉ ስለ ተጨማሪ ማሞቂያ መጨነቅ አይኖርብዎትም. በማንኛውም የቡና ቤት ውስጥ የቡና ሰንጠረዥን መሸፈን በጣም ይቻላል. ዋናው ነገር ሀሳቡ እና ተስማሚ ንድፍ ነው, እና በጣም የተለመዱት ምርቶች በበዓሉ ላይ ደማቅ እና የበዓል መልክ ይኖራቸዋል.
ለቡፌድ ሰንጠረዥ ቀላል እና ፈጣን ምግቦች - በመንሽ ጠረጴዛ ላይ
ካፓይ - በጥርስ ጥርስ የተሞላ ጥቃቅን ሳንድዊች. ስለ እነርሱ በጣም ከባድ ነገር ምናልባትም ቆንጆ ቆንጆ ነው. እና ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር መጀመር ይችላሉ - የእንጨት ምድጃዎች, የልጆች ዲዛይነር ወይም እንዲያውም የፕላስቲክ መርፌ - ከእሱ ጋር, እቃውን ከተቆራረጡ የዳቦ, የላስቲክ ወይም የጉንዳን ስብስብ በትክክል ማግኘት ይችላሉ.
ካፖ እና ሞርዞላ እና ቼሪ
ግብዓቶች
- ቼሪ ቲማቲም - 10 ፓኮች.
- አይብስ "ሞዛሬላ" - 10 ኳሶች;
- ታንኳ - 20 ቅጠሎች;
- ጥቁር የወይራ ዘይቶች (እንጨቶች ሳይጨምሩ) - 5 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ዕፅዋት Provencal (ደረቅ) - 0,5 ስፓን.
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
አንድ ጎመን ጎማ, በግማሽ የወይራ ፍሬ, የባቄላ ቅጠል, የቼሪ ቲማቲም, እና እንደገናም ሬንጅ. የወይራውን አረንጓዴ በፖዛው ላይ ተጣብቆ እንዲቆይ ለማድረግ አጣባቂቱን በትንሽ ተክል ላይ እናስቀምጥነው ነበር. ሻማው ላይ ጣለው. ከወይራ ዘይት, ከወይራ ዘይት, ከጨውና ከመድገጫ ጋር, ለመልበስ እና ለመጥበሻ ቶሎ ይለብሱ.
ሌላው በጣም ቀላል የቀዘፋ ስሪት - ከድል እንቁላሎች እና ከግማሽ ኪሎማ ጋር እንደ ካፒታል ያሉ እንጉዳዮችን ያበቃል. እናም ከሜሶኒዝ የተቀመጠው ነጥቦች ወደ ዝንብ ጋሪ ይለውጧቸዋል. ከቆሸሸ ድንች ጀምሮ እንጉዳዮቻችንን የምንይዝበት የፍራፍሬ ዓሣ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጥሩ ይችላሉ. በነገራችን ላይ በጥርስ ሳሙናዎች ምትክ አዲስ ሮማመሪዎችን እንጠቀማለን.
ካፓይ ከከረረ ጋር እና ፓስታ
ግብዓቶች
- 20 ጨቅላዎች ክሬነሮች;
- ጉበት ጉበት, 150 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- አቢይ - 0,5 ትርፍ.
ዝግጅት
ቀንድ አውጣዎች ቀጭን ሽፋን በማድረግ እና በጥንድ ጥንዶች ይጣላሉ. የተሰጣቸውን እንቁላል በእንቁላል ላይ ሶስት (ኦክስጅን) በመጠቀም እንቁላሎች (ኦቾሎኒን) በማጣፈጥ እና ከድፋይ ጋር ይቀላቅላሉ. አንድ ቆንጆ ቀለል ያሉ ክዳኖችን ይቀይረዋል, ሁለተኛውን ቆዳ ይሽከረክራል, በአማካይ ማሽኖች ላይ ይክሉት እና ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ. ከተቆለለ አሲድ ጋር ይንከሩት እና በአንድ ዓይነት የጋራ ስብጥር ውስጥ ይቀላቅሉ. በጥንካሬዎች ላይ በሸክላ ስሌቶች ላይ እናስቀምጠዋለን እና "ተጣብቆ" በጥርጣሬዎች የተሸፈነ ጥርስ እና ጥራፍ ዱቄት ጋር ተቆላል.
ለስላች ጠረጴዛ ሠንጠረዥ ውስጥ አነስተኛ ቡክሎች
ባርኔጣዎች በትንሽ ቅርጫቶች የተሞሉ ናቸው. ሁሉም ከሳላዎች, ስጋዎች, ካቫሪያ, የተሰራ ወይም ፍራፍሬዎች ጋር ለመመገብ በቀላሉ የማይፈለጉ ናቸው. እንደ ደን, ጠርታሎች የሚሠሩት ከቂል ወጥነት ነው, ነገር ግን ዱላዎችም ይገኛሉ. አስቀድመው ተዘጋጅተዋል, ለስላሳ ሱቆች በመደብሩ ውስጥ ይሸጣሉ. ነገር ግን ትንሽ ትንሽ ጊዜ ካለዎት እንግዶችዎን በደረጃዎ በደረጃ በደረት ቅርጫት ይበሉ.
የቺስ ሱስቶች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ለመሙላት
- የወይን ዘለላ (አጣ) - 1 ጥንድ;
- የሩኮላ - 25 ግራም;
- Parmesan cheese - 100 g;
- mayonnaise - 40 ግ.
ዝግጅት
መቀላትን በመጠቀም, ተመሳሳይነት ያለው ጥራጥሬ, ማርጋሪን እና የጆኮችን ስብስብ እናደርጋለን. ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ, እና ለስላሳ, ወፍራም ሊጥ ይዛችሁ. በፎይታ ውስጥ ቀዳደለው እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዘጋዋለን. ከዚያም ዱላውን ወደ ቀጭን ንብርብ ማሽከርከር, ክራቦቹን በጣሪያ ወይም በመስተዋት ይቁረጡ እና ሻጋታዎቹን ከነሱ ጋር ያገናኙ. ከልክ በላይ መራባት. የፓርቴሉ የታችኛው ክፍል በሃያ በተለያየ ቦታዎች የተወጋ ነው. በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች የዳቦ መጋገሪያ ኬክቶች.
በሚከተሉት መንገድ እንሞላቸዋለን. በመጀመሪያ, በትላልቅ የተሸፈኑ ቅጠሎች, ከዛም በሜሳኒዝ ቅጠል, በግማሽ የተቆረጠ ወይን እና በፖምሲያን ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ናቸው.
የአበባ
ግብዓቶች
- ባለ 8 ጥራዞች;
- አቮካዶ - 0.5 pcs.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- የቆሻሻ "Ricotta" - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- ካቫሪ ጥቁር - 1 ሳር.
ዝግጅት
ይህን ለመመገብ አቮካዶዎች ስጋን በቀላሉ ለማውጣት በቂ መሆን አለበት. ወደ ንጹሕነት ይለውጡ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩውና ሪኮቴ ይጨምሩ. በአጠቃላይ የንፋስ ብስባቱን በሙሉ ያርቁ እና የዝርቦሮቹን መሙላት ይጀምሩ. አረንጓዴ እና ጥቁር ካቫሪያን ከላይ አስጌጥነው.
ለባቡር ሠንጠረዥ የሚስቡ ምግቦች ከፒታ ዳቦ ያገኛሉ. ሁሉም ዓይነት ጥቅልሎች እና ጥቅልሎች ናቸው.