ወደ ተፈጥሮም ሄጄ ትንሽ የሆነ ፖንይኒንቻት ለመፈለግ, ፈጣን እና ያልተወሳሰበ ነገር ለማዘጋጀት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ, ጤናማ እና ገንቢ ነው. በቀላሉ ተቆልፈው የተጠበቁ አትክልቶች, እና አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጨው እራስዎን መወሰን ይችላሉ, ነገር ግን ከእርስዎ ጋር በተፈጥሯችሁ ወይንም በተፈጥሯችሁ የሚወስዷቸው ሳኣላዎች ወደ ኩባንያዎቻችሁ ጭንቀትና ስሜት ይደምቃል. በዚህ ሁኔታ ለተፈጥሮ ሰላጣዎች ለመዘጋጀቱ በፍጥነት ዝግጁ ሆነው ለእርሶ ተስማሚ ናቸው, ይህም እርጅናን እና ወጣቶችን ለማረፊያ ቦታ ያደርገዋል. በተፈጥሮም በተፈጥሯችን ከሻይባባዎች ጋር ስንጣጣም በተፈጥሮ ላይ ያሉት ሰላጣዎች በአብዛኛው አትክልትና ፍራፍሬዎች ይከናወናሉ - የተጠበሰ ስጋ ጣዕም ላይ ያተኩራል. የመጀመሪያው ዱባ እና ራዲሽ, ቀደምት ቲማቲሞች እና ጎመን እንቁላሎች - ሁሉም እነዚህ አትክልቶች ከጠረጴዛው በትክክል ይዛመዳሉ.
በተፈጥሮ ላይ ሰላጣዎች
ሊኖሩዎ የሚችሉትን አትክልቶች አስቀድመው ያጠቡ እና ያዘጋጁ, እና በቀጥታ ተፈጥሮን ይቆርጡ. እርግጥ ነው, ሁሉንም ቤቶች ማቆምም ይችላሉ, ነገር ግን ከማምረትዎ በፊት ሽርሽርዎችን ማደስ ያስፈልግዎታል. በሚገባ የተዘጉ የፕላስቲክ እቃዎችን ይዘው መሄድ ያስፈልግዎታል - ከዚያም አትክልቶቹ ጊዜው ያለፈባቸው አይሆኑም, መልካቸውን, ቀለማቸውን እና ጣዕምዎን ይይዛሉ.
ሰላጣዎች ለመዝናናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በተፈጥሮ ሰላቃዎች ቀላል እና ቀላል መሆን እንዲሁም ትንሽ ጊዜ ያስፈልጋል. በቀማጥ እና በዱቄ ምርት, ቲማቲም እና ዱባዎች, ጎመን እና እንቁላል ሰላጣ - ተወዳጅ የጨዋማ የምግብ አዘገጃጀቶች ለሽርሽር. በቀላሉ ተዘጋጁ እናም በቅጽበት ይበሉ.
ስኳር-ሰላጣ በጫካ
ፍራፍሬ ስኳር በጫካው - በጣም ጣፋጭ እና ንጹህ, የፀደይ የፒሊኒክ ስላም ለማዘጋጀት በፍጥነት. እነዚህ አትክልቶች የመጀመሪያው በቪታሚን የበለጸጉ ሲሆን ለአዋቂዎችና ለህጻናት ጠቃሚ ናቸው. ሽርሽር ላይ ለመገኘት ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ዘንቢል - 1 ጥቅል;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ ቅባት - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስቲን ለምት - ለመብላት;
- ቀይ ቅጠል - 2-3 ላባዎች;
- ጨው, ጥቁር ፔጀር - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱካዎች ይሽከረክራሉ እና በግማሽ ቀለበቶች ይዘጋሉ. ራዲሽ መታጠብ, የዛፉን ግንድ እና ሥሮችን ቆርጠው በግማሽ ክር መቁረጥ. የተከተሉትን እንቁላሎች ማዘጋጀት እና በትንሽ ኩብ ውስጥ መቁረጥ. ቀይ ሽንኩርት እና ዲዊትን በፍጥነት ይቁረጡ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቀላሉ, በጨው ክሬም, ፔይን ውስጥ ጣዕም መጨመር, ጣፋጭ ምግቦችን ለመምጠጥ እና ለጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ.
ጎመን
ይህ የሽርሽር ሰላጣ በተፈጥሯዊ ጥሩ ጣዕም ነው, በመጀመሪያ, ወንዶች. ከማገገምዎ በፊት አስቀድመው ማዘጋጀት ይችላሉ, ነዳጅ ማደሉን ብቻ ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- ጎመን - 200 ግ.
- ዱቄት ኮምቦል - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- ሎሚ, ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ጉጉር በጥንቃቄ መቆረጥ, ሽንኩርት መጨመር, በትንሹ ግማሽ ቀለበቶች ይታጨዋል. በመቀጠሌም የፍራፍሬ ዛፎችን ሇመቁረጥ ነው. በሁሉም ንጥረ ነገሮች, በጨው, በፔፐር, በሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው.
በሳራቂዎች ሰላጣ
ሰላጣዎች የሚዘጋጁት በአትክልት ብቻ አይደለም. በድርጅቱ ውስጥ አንድ ሰው የሻሚ እግር ከመዘጋጀት እና በሰንበሎች ሰላጣ ውስጥ ከመምጣቱ በፊት ሊርፍ ይችላል.
ግብዓቶች
- 200 ግራም
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ½ ማይኒዝ - 1/2 ሳንቲም;
- ድንች - 3 ሳ.
- ሎሚ, ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከጫፎዎች የተነሳ ረግረጋማ, በትንሽ ክበቦች የተቆራረጠው ፊፉን አውጣ. ቲማቲም ስለ ቃጫው ቆፍረው እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣል. ቀይ ሽንኩርት እና ድንች ወደ ኪዩቦች በመርፌ በቀሪዎቹ ምርቶች ላይ ይጨምሩ. ጨው, ፔንክ ለመብላት, ከግማሽ ማእዘናት ጋር, በሳባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ከቀሪው ቅጠል ጋር, ከግሪን, ከቲማቲም እና ከሎም ሽርሽር ጋር ይንጹ.