አንድ የራስበሪ ኮኮፕ በጣም ሞቃት የሆነ የበጋ ወቅት ስለ ደረቅ የክረምት ቀናት እንዲያስታውስዎ በጣም ጠቃሚ የሆነ መጠጥ ነው. መዓዛው ጣፋጭ ጣፋጭ ምቾት ደግሞ ለትልቁም ሆነ ለልጁ ምንም ግድየለሽ አይሆንም. የጆፕፈሪን ኮኮፕ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል, አሁን እንነግርሃለን.
የፍራፍሬ እና የጥቁር ቀጭን ኮምፓራ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 800 ግ.
- ጥቁር ዘቢብ - 800 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
ቤሪስ ተከፋፍል እና በቆላደር ውስጥ ታጠብ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለመጠጥ ትንሽ ስኳይ ያክሉት. ከዚያ በኋላ የተጣራውን ውኃ በሙሉ እናጠናለን እና ለ 7 ደቂቃ እንጠጣለን. አሁን ሳህኖቹን ከእቃ መያዣውን በጨርቅ ሸፍኖ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ማጠፍ እንዲተው ያድርጉ.ኮሌኮችን በጥሩ ጉድር ውስጥ በደንብ ማጣራት, ማቀዝቀዣ እና ማገልገል, ብርጭቆዎችን መፈተሽ እና አዲስ ትኩስ ጌጣጌጦችን ማረም.
የክረምቱ እና ክሪስቤሪ ኮክቴክ ለክረምት
ግብዓቶች
- አዲስ እቃዎች - 2 እቃዎች;
- አዲስ ፍራፍሬሪ - 1 ንጥል;
- ውሃ የተጣራ - 2.5 ሊት;
- ስኳር - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
የቤሪ ፍሬዎች ትንሽ ተለጥፈው, ታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. አሁን ወንዞችንና ሚንኮዎችን በባንኮች ላይ አኑሩ. ውሃውን እንቀላቅላለን, ቤሮቹን ሙላ እና ለ 3 ደቂቃዎች እንሄዳለን. ከዚያም ፈሳሹ በሳጥን ውስጥ ይጣላል እና በእሳት ላይ ይጣላል. ስኳር, ሲሪክ አሲድ እና በብርቱ እሳት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች እስኪፈላስል ድረስ እናበስፋለን. ከዚያም ቤሮቹን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በ ሙቅ መጠቅለል ይሙሉት, በክዳንዎ ላይ ይንሸራቱ, ያቀዘቅዙ እና ለቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡት.
የፍራፍሬ ኮኮፕ ቅጥር
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 1 ኪ.ግ;
- ራፕሪዬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 800 ግ.
- ውሃ - 4 ሊትር.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ሦስት ሊትር ቆርቆሮዎችን ማዘጋጀት: በሶዳማ እና በማከምን ማጠብ. ፍራፍሬሪስ እና ራትቤሪስ