ይህ የአመጋገብ ምግቦች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመጡት ወይም የሚመሩ ሰዎችን ብቻ አይደለም. ለልጆች በጣም ጠቃሚ ይሆናል. በሳምንት ውስጥ ቢያንስ ቢያንስ በቬጀታሪያን ምግብ ላይ አንድ ነገር ለማብሰል ይሞክሩ, እና ይህ በቤተሰብዎ ጤንነት ላይ ብቻ ሳይሆን በቤተሰብ በጀት ላይም አዎንታዊ ተፅዕኖ ይኖረዋል.
ካሮሪ ቾፕስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ካንትሮትን ማዘጋጀት ቀላል ነገር ነው. እና በተጨማሪ, ይህ ምግብ ለራስዎ የቀን ማረፊያ ማዘጋጀት ሲፈልጉ, ይህ ምግብ ፍጹም ተስማሚ ያደርግልዎታል.
ግብዓቶች
- ካሮት - 500 ግ.
- semolina - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዳቦ መጥረቢያ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ካሮት በንፁህ ብረት ላይ በንጽህና እራት ይሞላል. በትንሽ ዳቦ ውስጥ ወተቱን ያሞቁ, ነገር ግን ለቀልድ አይውሰድ. ካሮት, ቅቤ እና ስኳር ወተቱን ወደ ወተት ይጨምሩ. ካሮት ስትለሰልስ ሰተት. ሰሜኖሊን ይንከሩት እና, ያነሳሳ, ወደ ድብልቅ ያመጡ. ካሮት የበዛው ገንፎ ሲደርቅ ከቆሸሸ በኋላ ያስወግዱት እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከዚያም የእንቁላልን ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ትናንሽ ስንጥቆች ይሠራሉ, እና በቡና እየጠበቡ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይለብሱ. በአልኮል ክሬም የሚቀርቡ የቀይ የበቆሎ ቆዳዎች.
የጎማ ጥብስ ከጫፍ አይብ
ግብዓቶች
- ካሮት - 500 ግ.
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- ወተት - 120 ግ.
- semolina - 60 g;
- ቅቤ - 20 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር;
- ጨው;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ካሮቶች ታጥበው, ተጣብቀው, በትላልቅ ብስክሌት ላይ ተጭነዋል, እና በሳጥን ውስጥ ያስቀምጣሉ. በቅድመ ወተድ ወተት, ቅቤ እና ሽፋን ላይ ወደ ካሮት የሚጨምሩትን እስኪጨርሱ ድረስ ይቀልጡት. ካሩቱስ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ጫፍና ሴትን ያፍሩ. ማራገፍ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ፈዘዝ. ከዚያም ትንሽ ይቀዘቅዘው, ከዚያም ጨው ጣዕም, ስኳር, እንቁላል እና የቡድ ጥብስ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቅጠሎች ይፍጠሩ. እያንዳንዱን ቅጠል ይቁረጡ, ከዚያም በብር ድስ ላይ ይቅዱት.
ካሮትና የፖም ጫፎች
በእሳት ጋን ውስጥ ለሚሰነጠሉ የካዮሮ ቅጠሎች ይህ ምግብ ለልጆች እራት ወይም ቁርስ ጥሩ መፍትሄ ይሆናል. በጣም ፈዛዛና ጣፋጭ ናቸው.
ግብዓቶች
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ሴልሚኒ - 120 ግ.
- ስኳር - 3 ጨው.
- ዘቢብ - 30 ግ /;
- ጨው;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
አፕል እና ካሮት በንፁህ ማያያዣ ላይ በአንድ ትልቅ ስካር ላይ ሞልተው በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በወተት ውስጥ ይውሉ. ከዚያም ዘይቱ, ስኳር, ጨውና ጨርቅ እስኪለቀቅ ድረስ በትንሹ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይለጥፉ. ካሮኖች ዝግጁ ሊሆኑ በሚችሉበት ጊዜ በሾላ ውሃ ውስጥ ለስላሳ ዘቢብ ይጨምሩ. በመጨረሻም በሴሊን እርሻው ላይ ቀስቅፈው እና ካትሪው ገንፎ ይቀልጠው. ድብቂያውን ለሌላ 5 ደቂቃዎች አስመስለው. ካሮቹን ከእሳት ላይ አስወግዱ እና ቀዝቀዝ. የእንቁላል አስቂጦችን እና በደንብ ይቀላቅሉ.
ከቀዘቀዙ ድብልቅ ጥፍሮች ውስጥ በመጀመሪያ እንቁላል ነጭዎችን ከዚያም ዳቦዎች ውስጥ ይንገሯቸው. እንጥጣጣዎቹን በብራና ላይ በተሸፈነ የቢራጭ ማሸጊያ ላይ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ እስኪሞሉ ድረስ ቀይ. ልጆች እነዚህን ቅጠሎች በጃስ እና ፍራፍሬ ጄል ማስገባት ይችላሉ.
የካሮት ሽኮላዎች ያለ እንቁላሎች - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ካሮት - 700 ግ.
- semolina - 150 g;
- ስኳር - 2 ሳር.
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
ካሮቶች በጨው ውሃ, በቆርቆሮ, እና በእንጥል ክር ላይ ይሞጉ. የስኳር እና የስኳር ግማሽን ጨምር. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ትናንሽ እንጨቶችን ይፍጠሩ. በቀሪዎቹ የማንዋላዎቹ ላይ ያስቀምጡና በሸክላ ድብዳብ እስኪሰፍስ ድረስ በዴን ይሙሉ.