ሻይ በዓለም ዙሪያ በጣም ጣፋጭ እና ታዋቂ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ አንዱ ነው, ደስ የሚያሰኝ ጣዕም አለው, ውሃን በጥሩ ሁኔታ ያጣዋል እንዲሁም በጋሽ ብቻ ሳይሆን በቃጭነት ውስጥም ሊጠጣ ይችላል. እርግጥ ነው, ለመጠጣት ያህል, በበረዶ ውስጥ ወይም በጣም በደንብ ባልዎት. በቤት ውስጥ ጣዕም እና ቶኒክ ቅዝቃዛ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ ጥቂት የአሰራር አዘገጃጀት እንመልከት.
የቀዝቃዛ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ጥቁር ሻይ - 3 ሳር.
- የዝንጅን ሥር - ለመብሳት;
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 0,5 ስፓን.
- ኩንታል - 5 ፓኮች.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- በረዶ;
- የሻይ ስኳር - 3 ጨው.
- ውሃ - 0.5 ሊትር.
ዝግጅት
እንዴት ቅዝቃዛ ቅባት ከሽቶዎች ጋር መቅዳት እንደሚቻል? ይህንን ለማድረግ በ 500 ሚሊ ሊትር ትንሽ የሳሙጥ ጣዕም ውስጥ ለስላሳ, ለስላሳ ቅጠል, ለስላሳ ቺንግ እና ክሩብል የመሳሰሉ ጣፋጭ ቅጠላ ቅጠሎች ይከተላል. ከዚያም ፈሳሽ ውህዶቹን ወደ ኩላ ጣፋጭ አድርገው, ሽፋኑን በክፍሉ ይሸፍኑት, ፎጣዎን በፎርፍ ይያዙ እና መጠጡ ይቆምና በትክክል ማቀዝቀዝ. አንድ ብርጭቆ ጣፋጭ እንጨትና ግማሽ ያህሉን በደማቁ በረዶ እንሞላለን.
ለስላሳ በጥንቃቄ ይታጠባል, ወደ ክበቦች ይቀናጃሉ እና በጋጋው ውስጥ ከስኳር ጋር ይደባለቁ. በደንብ ይኑርዎ እና ቀስ ብሎ ቀዝቃዛና የታወቀ ሻይ ያፈስሱ, ያነሳሱ እና መጠጡ ይቀይሩት, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል.
የቀዝቃዛ ሻይ ዱቄት ከሎም ጋር
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ሻይ - 6 ጨው.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ማንን - ለመብላት;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- በረዶ.
ዝግጅት
ከጉንጭላ እና ከሊማ ጋር ቀዝቃዛ ጣዕም ለማዘጋጀት 1,5 ሊትር ውሃ ይሙሉ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ አረንጓዴ ሻይን እና የሻይ ስኳርን ይረጩ. ከእያንዳንዱ ከጭቃ ከጭራሹ ውስጥ ጭቃውን እና ሎሚን በመጨፍለቅ በማንጠፍለቁ. አረንጓዴ ቅጠሎችን እንጨምራለን, ሁሉንም በጥንቃቄ ያጣምር እና በእንጨት ማንኪያ ይቀለብል. ሙቅ ውሃ ውስጥ ይዝጉና ሻይ ለ 10 ደቂቃዎች ይጥለቁ.
ዝግጁ እና ማቀዝቀዣ የመጠጥ ማጣሪያ, በረዶውን በጃፍዎ ውስጥ አስቀምጡት እና ከዛም ጣውላ ወይም ሎሚ ጫፍ ላይ እና የትንሽ ስጋጃን ጣዕም ላይ በማስመሰል ሻጋታውን አፍስሱ.