በጥንት ዘመን እንኳን የዝንጅ ሻይ በመድኃኒትነት እና ጠቃሚ ባህሪያት የታወቀ ነበር. የዚህ ጣፋጭ የመጠጥ ቧንቧ አንድ ብርጭቆ ብቻ ምግብን ለማነቃቃት ብቻ ሳይሆን ሙሉ ለሙሉ ብርታትንና ጉልበትን ለመሙላት ይችላል. ዝንጅብል ከቻይኛ ቋንቋ የተተረጎመ ማለት "የሴት ኃይል" ማለት ነው, ምክንያቱም የአፍሮዲሲስ ባህሪያት ስላለው ነው. ይህ ፈውስ ሻይ በክረምቱ ወቅት ለመጠጣት ይመከራል, መከላከስ ሲቀንስ እና በቂ የሰውነት ኃይል ባለመኖሩ, ሰውነታችንን የሚያሞቅቀው እና እያንዳንዱን የሰውነታችን ሕዋስ ስለሚነቃነቅ.
ሻንቻው በውስጡ የያዘው ጠቃሚ ምክኒያት በጣም ጠቃሚ ነው:
- ቫይታሚኖች B1, B2, A እና C;
- አሚኖ አሲዶች;
- ማይክሮሜለስ: ፎስፎረስ, ካልሲየም, ብረት, ዚንክ.
የጌንጅ ሻይ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ስለዚህ ማንም ሰው ለራሱ "የእርሱ መንገድ" ለራሱ ይመርጣል, እሱም ያሞቅቀው እና በደስታ ይሞከራል. ሁሉም የዝንጅ ሻይን እንዴት በትክክል ማጠጣት እንዳለብዎት ሁሉም አያውቃቸውም, ስለዚህም የሚጣብቁ ባህሪያቸውን እንዳያጣጥሉ. በዚህ ምክንያት የቺንጅ ሻይን በአግባቡ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ልንነግርዎት ወሰንን.
ዝንጅ ሻይ ኬሪ
ግብዓቶች
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ዝንጅብል - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ጣው ጣል - ፒን.
ዝግጅት
የቢንጅ ዘሮች በትንሽ ማጋገሪያ ላይ ይጥረጉና የሚሞላውን ውሃ ያፈስሱ. ስኳር ጨምር እና በደንብ አቀናጅ. የዝንጅ ጨርቅ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ, ከዚያም ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና ፔይን ይጨምሩ. ይህን የመጠጥ መጠጥ ሞቃት ቅርጽ ይግዙ.
ለክብደት ማጣት የቢንጅ ሻይ ከንብ ማር ጋር
ግብዓቶች
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ማር - 2 ሳምፕል;
- ዝንጅብል (የተጣራ) - 1-2 ሴፕታ.
- whiskey - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከ 250 ኩንታል የፈሳሽ ፈሳሽ ለማግኘት ከላባው ውስጥ ጭማቂውን ከጨመረው በኋላ የሚፈልቅ ውሃ ይጨምሩልዎታል. ከዚያም ማር ውስጥ ይቀልሉት እና የተደባለቀን ቺንጂን ይጨምሩ. የዝንጅ ሻይን በሁለት መነጽሮች ይክፈሉ እና በያንዳንዱ ሁለት የሶስክ ማንኪያ ይጨምሩ. ይጠጡትን ይጠጡ.
መከላከያውን ለማሻሻል የዝንጅ ሻይ
ይህ አስደናቂ መጠጥ ክብደት ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን መከላከያ ለማነሳሳት ይረዳል.
ግብዓቶች
- ግማሽ - 50 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ውሻ - 15 ግ.
ዝግጅት
ዝንጁን ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ እና በውሃ ያፈሱ. ይህንን "ማጥመቂያ" በእሳቱ ላይ ያስቀምጡና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ከዚያ ጭንቅላቱን ጨምር. የፀረ-ቫይረስ መድሃኒት ለቀለለ ቀን ሙሉ ይለወጣል.
ከምንጣሬው የዝንጅ ሻይ
ግብዓቶች
- ዝንጅብል - 2 ሴፕስ;
- ካርታም (መሬት) - 30 ግ.
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- የአልጋ ኔግ (መሬት) - 20 ግ.
- ትኩስ (ቅጠሎች) - 50 ግ.
- ውሃ - 0,5 l;
- ወተት - 0.5 ሊት.
ዝግጅት
በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሁሉንም ቅመሞች, ወተትና ጨው ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ለቁጥ ይበሉ. የተዘጋጁ መጠጦችን በወንፊት በማጣራት, በፅኒዎች ውስጥ ይወርዳል እና ጠረጴዛ ላይ ይገለገሉ.
ከባሕር-ባትሮን ጋር የዝንጅ ሻይ
የጌንጅ ሻይ ልዩነቶች ብዙ ናቸው, እና እራስዎ የምግብ አሰራሩን ለመፈልሰፍ በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ የዝንጅን ሻይ, ለምሳሌ ከባህር-ባትርተን ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. ከሁሉም በላይ ሻይ ባርከን ያለው ሻይ ድንቅ የጭንቀት መከላከያ ንብረት አለው. በርካታ የሳይንስ ሊቃውንት ይህን ያረጋግጣሉ. በተጨማሪም ከባሕር በኩራት ጠንካራ ፀረ ፀረ-ነጭነት ተጽእኖ አለው. እና እንዲያውም ይህ ሻይ በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.
ይህንን ለማድረግ, ከላይ የተጠቀሰውን የምግብ አረንጓዴ ሻይ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ከዚያም የባሕር-ባትሮን ቤሪዎችን በደንብ ያጠቡ. ግማሹን የቤሪ ፍሬዎች በሾላ በኩላሳ ወደ ስኳር. በሳዉፉዉ ውስጥ የባህር-ባትሮን ብሩትን, በቀሪዎቹ የባህር-ባትሮን ቤርያ የቤሪ ፍሬዎችን ያስቀምጡ እና የሞቅ ዝንጅን ይቁሙ. በተቆራረጠ ውሃ ውስጥ የተጠናቀቀ መጠጥ ውበት እና ለመብላት ማርብን ጨምር. በቃ! ለሻይ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጁ ነው!
የዝንጅ ሥርን ለመጠቀም ጠቃሚ ምክሮች:
- የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ አንድ የቡንጅ ሻይ ከመብላትዎ በፊት አንድ ደቂቃ ይጠጡ.
- ትኩሳት ለመጀመሪያ ጊዜ የጢንጅ ሻይ ሲጠቀሙ ወደ ትኩሳት ይጋለጣሉ. ይህ መጠጥ ለማይታወቅ ሰው የተለመደ ነው. መጠኑን ቀስ በቀስ መጠጣት ጀምሩ.
- የዝንጅን ሻይ በፍጥነት ከውኃ ማጠራቀሚያ (ማጣሪያ) ከተጣራ, ለስሜቱ አነስ ያለ እና ለስላሳ ይሆናል.
- የጌንጅ ሻይ መላውን ሰውነት ያጎለብታል እናም ይንቃለፋል, ታዲያ በእንቅልፍ ጊዜ ላለመተኛት በማታ ማታ ይብሉ.