አንድ ትንሽ ቀይ የፍራፍሬ ክራንሪን እውነተኛ የቫይታሚኖች እና የመከታተያ ቁሳቁሶች ናቸው. ዶክተሮች እና የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች ይህ ስጋ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው, ይህም የሰውነትን ብቻ ሳይሆን የደም ግፊት, የስኳር በሽታ, የስክሊት በሽታ, ቧንቧ እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳል.
በውስጡ በውስጣቸው የሚገኙት ጥቃቅን እና የማይክሮ የሚያክሉ ንጥረ ነገሮች, ፀረ-ቫይድታዎች, ቫይታሚኖች እና ኦርጋኒክ አሲዶች አንዱ ዋና ፀረ-ካንሰር ንጥረ-ነገሮች ናቸው, እንዲሁም በሰውነት ውስጥ "ጎጂ" የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሰዋል.
ክራንቤሪስ ጥሩ እና አረንጓዴ ቀለሞችን በማጣራት, ቆርቆሮዎችን, ኮምጣጣዎችን, ሳምሶኖችን, ፍራፍሬዎችን, እንዲሁም ከሳባና ከኩሱ ውስጥ መጨመር ይቻላል. የክራንቤሪ ቁሳቁሳዊ ምርቶች ለዋሰው ዓላማዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ክራንቤሪ ኮኮፕ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ያም ቢሆን ብዙውን ጊዜ ክራንቤሪስ የውኃ ማጠራቀሚያዎችዎን በጥሩ ሁኔታ ለመቆር እና የቤሪ ፍሬዎችን ጠቃሚ ጥቅሞች ለማቆየት ይረዳሉ.
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ክራንቤሪስ ይታጠባል እና ይጣፍጥ. ከዛ በኋላ ብዙ ጊዜ የተጣበጠ የተሸፈነ ጨርቅ በመጠቀም ከሻንበሪው ጭማቂ ይጭኑት. የአሳማ ሥጋን ወደ ስጋ ውስጥ ጭቅቀው ይጨምሩ, የሞቀ ውሃን, ቅጠልን እና ጭንቀትን ይጨምሩ. ከዚህ በኋላ ስኳሩን ጨምሩ, ጭማቂው ከተጣሩ ፈሳሾች ወደ ፈለገ ፈሳሽ ጨምረው የተጣለበትን መጠጥ ያቀዘቅዙ. ከቸነመሬዎች ኮፖቴክን ከማንኛውም ኪሶች, በተለይም ከፖም ጋር ያጣምራል.
የክራንቤሪ እና ፖም ኮምፒተር
ክራንፎሪው ራሱ ኮኮላ ለመልቀም ጥሩ ቢሆንም ብዙውን ጊዜ ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቃል. ከታች በኩል ክራንቤሪ እና ፖም ኮፖሎቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- ፖም - 3-4 እንክብሎች;
- ትኩስ ክራቤሪያ - 3/4 ስኒ;
- ስኳር - 1/2 ኩባያ.
ዝግጅት
የክራንቤሪስ ኩኪዎችን ከማጠራቀምዎ በፊት ቤሪሎችን እና ፖምዎን ያሽጉ. ፖም ከቆዳና ከዋናው ላይ ያስወግዱ, እና እያንዳንዱን በግምት ከ6-8 ክፍሎችን ይክፈሉ. ውሃውን ቀስቅሰው ይጨርሱትና ስኳርን ይጨምሩ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ወደ ጥቂቱ ፈገግታ ክራንቤሪዎችን እና ከዚያም በኋላ ፖም.
ኮምፓን ከ 15 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል የለበትም, በፖም መራባት አለባቸው - ለስላሳ መሆን አለባቸው. ኮፖሶቹን ከትኩሳቱ እና ቀዝቃዛውን ያስወግዱ. በጓደኛዎ ውስጥ, በቸልተኝነት, በቆሎ ወይም ያለ ፍሬ, ወደ ማራገቢ ውስጥ ይግቡ. ኮፖሶትን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት.
የክራቤሪ እና የወይቤሪስ ንጣፎችን
ተጨማሪ ቪታሚኖችን ማግኘት የሚፈልጉ እና እራሳቸውን እና የሚወዷቸውትን ለየት ያለ መጠጦችን ይዘው ለመያዝ የሚፈልጉ ሁሉ ከካራንቤሪ, ክራንቤሪ እና ፖም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እንነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1 ንጥል;
- ክራንቤሪ - 1 ንጥል;
- ፖም - 8 ሳንቲሞች;
- ደረቅ ማንጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
ቤሮቹን ያሸልቡ እና ከነጭራሹ ንጹህ ያድርጉ. አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ. ፖም ቆዳውን ቆርጦ ቆርቆሮውን ቆርጠው ቆርቆሮውን በመቀነስ በቀዝቃዛ ውሃ እና በጥሩ ሙቀት ውስጥ ይጨምራሉ ከዚያም በ 3 ጠርሙስ ስኳር ስኳርን ያጣሩ.
የተገኘውን ውጤት ፖም ጠንክረውና ከተቆራረጡ ድንች ጋር ይቀላቅሩት. ከዚያም የስኳር ጥቂት ተጨማሪ ስኒዎችን ይጨምሩ, ነገር ግን ሊቻል ይችላል, እንደ ምን ያህል ጣፋጭ መጠጥ እንደሚፈልጉ ይመረጣል, እና እንደገና ይዳከም. ኮምፖራው ወደ ጣጣው ውስጥ ይዝናኑ.
ከቀዝቃዛ ክራንቤሪ ኮምፓሬት
አዲስ ከተዘጋጁት ኮካዮሎች በተጨማሪ ክራንቤሪስ በክረምቱ ወቅት ውብ የሆኑ ዝግጅቶችን ለማድረግ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ይህም በጣም ቀዝቃዛዎቹ ቀናት ለስላሳ ስሜት እና ለሰውነት በጣም አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖችን ያቀርባሉ.
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ ክራንቤሪ - 1 ኪ.ግ,
- ስኳር - 600 ግ.
- ውሃ 400 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ክራንቤሪስ የታጠቁት ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ታጥበው, ተከፋፍለው እና ተጥለው, ከዚያም በንጹህ እና በደረቁ ደረቅ ገንፎዎች ውስጥ ተሞልተዋቸው ነበር ነገር ግን የተጣበበ አይሆንም. ውሃ ይቀልቡ, ጣፋጭ ጨምሩበትና ለቀልድ ያመጣሉ. የተረጨውን የስኳር ማጣሪያ በፕላስቲክ የተሸፈነ ሲሆን በተጣራ ቆዳ ውስጥ ተሸፍኖ በቆርቆሮዎች የተሞላ እና በቆሸሸ ውኃ ውስጥ በቆሸሸ እቃ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.
እንስቶዎችን በ 90 ዲግሪ በ 10 ለ 15 ደቂቃዎች ያርቁ, ከዚያም ይንከባሉዋቸው, እና ወደታች ያሽጉዋቸው, ማሸጊያዎች እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.