የቀዝቃዛ እንጆሪ ጣፋጭ እና አሮጌ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉም ዘመዶችዎ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ያስደስታል . እንደነዚህ ዓይነት ቤርያዎች በማብሰያው ከፍተኛ ጫፍ ላይ ይዘጋጁ.
ፍራፍሬሪስ ታጥቦ, ደረቅ, ከጅንዳ የተጸዳ ሲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀፍኑ ቦርሳዎችን ውስጥ ማስቀመጥ. ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች መቀዝቀዝ እንደሌለባቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው. በጣም ያረጀ, የተበላሸ, የበሰበሰ / የተበጠበጠ / የቆሸሸ መሆን የለበትም. ነገር ግን ለምሳሌ, በአልጋ ላይ በጣም የበሰለ እንጆሪን ከጎበኙ እና እዚያው ለማቀዝ የምትፈልጉ ከሆነ, ወዲያውኑ በመጠጫው ላይ ሳያስቀምጡት ቢያስፈልግዎት, ነገር ግን በመጀመሪያ በመጠምዘዝ እና በማቀዝቀልና ከዚያም ሁሉንም እቤቶችን በእቃ መያዢያ ወይም ቦርሳ ውስጥ ይሰምሩ.
በጣም ጥሩ ከሆኑ የስታሮሬዘር ማከማቻ ዓይነቶች (40 ዲግሪ), ቀስ በቀስ (ከ 0 እስከ 18 ዲግሪዎች) በፍጥነት ይቀንሳል. በዚህ ሁኔታ ሁሉም ቫይታሚኖች በምርቱ ውስጥ ይቀመጣሉ, እናም ባዮሩ በጥሩ ሁኔታ የሚቀዘቅዙትን ጥቂት ፍሬዎች ያጣል. በእያንዳንዱ ቦርሳ ውስጥ ስቴሪጀሪዎችን (ኮምፓን, ቼፕ ወይም ሌላ ምግብ) ማስገባት ጥሩ ነው.
ይህ ኮሞዶ በክረምት የበጋ ወቅት በክረምት እና በመኸር ወቅት ያስታውሰዎታል.
የታሸጉ ፍሬዎችን ከቀዝቃዛ እንጆሪዎች ጋር ማደባለቅ?
ግብዓቶች
- የቀዝቃዛ እንጆሪ - 500-600 ግራ;
- ውሃ - 3-4 ሊት;
- orange peel;
- ስኳር - 5-7 tbsp. ማንኪያ (ለመብላት).
ዝግጅት
በትልቅ የበሰለ ኩኪ ላይ ውሃውን ያፈስጡና ወደ ሙልነት ያመጣሉ. ያመረቱ ስቴራሬዎች በሳጥን ውስጥ ይከተላሉ, ይንገላቱ, ጣዕም ጨው ይጨምሩ. በተጨማሪም ኮምፓሱ ውስጥ መከተብ የሚችሉ የብርቱካን ግመል (የአስክሬም ማጣሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ) እንዲሁም ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ፈገግታ. የሚጣፍጥ ኮምጣጤን ከመብላቱ በፊት ማቀዝቀዝ እና ማፍላት.
በተጨማሪም ቀዝቃዛ አሪፍ እና ፍራፍሬስ የተባለ ኮምጣጣ ማቀነባበሪያዎች በቀላሉ ቀስ ብሎ ይዘጋጃሉ. እንዲሁም የእሽታው አሠራር በአዳዲስ እመቤትነት ሊዳብር ይችላል. ፍራፍሬ ኮክቴክን መልካም መዓዛ ያለው ሲሆን ለህጻናት በጣም አስፈላጊ የሆነው የቪታሚን, ማግኒዥየምና ብረት መጠን ነው, ይህም ለልጆች በጣም አስፈላጊ ነው, በተለይም በክረምቱ ወቅቶች, ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደውን የቪታሚንን አካል ይይዛሉ.
ከበረዶው ኪሪየም እና ፍራብሬሪስ ጭምቅ
ግብዓቶች
- የቀዝቃዛ እንጆሪ - 500-600 ግራ;
- ቅዝቃዜ ቸሪዎች - 1-3 ኩባያዎች;
- ውሃ - 3-4 ሊት;
- ስኳር - 5-7 tbsp. ማንኪያ (ለመብላት).
ዝግጅት
በጠርዙ ውስጥ የተጣራ ውሃ ይቅበስ, የበሰለ ፍሬዎችን እና ስኳርን ይጨምሩ. በፍጥነት እሳት ላይ ለሁለት ደቂቃዎች አፍስሱ, በዚህም ቪታሚኖች ሁሉ መዓዛ ባለው መጠጥ ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ.
የበረዶ ናይትሪስ እና ኮተር እንቁላሎች ኮምፓክት ተዘጋጅቷል. ከመጠቀምህ በፊት ማቀዝቀዣ.