የተቀሰቀሰው ወይን ጠንካራ የ hops ተጽእኖ እንዳያሳድርዎት ከፈለጉ ቀጥሎ ባለው መንገድ በመወሰን ከወይኑ ጋር የፍሬንና የፍራፍሬ ጭማቂውን ያሽጡ. መጠጥ ከመጠጥ በስተቀር የአልኮል ይዘት እንዲቀንስ ከማድረጉም በተጨማሪ ጣፋጭና መዓዛ ያመጣል. በተጨማሪም ባለብዙ ጠጋኝ ሰራተኛ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግብን ብቻ ሳይሆን አንድ ትልቅ ስራን እንደሚያደርግ መርሳት የለብዎትም. ለዚህ የተለመደው የቢስ ረዳት ምስጋና ይግባውና እንደ እርሾ የወይን ጠጅ ያሉ የመድሃብ ወቅታዊ መጠጦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ለቤት እቃው የሚዘጋጀው የኋላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ይህን ጽሑፍ ለመውሰድ ወሰንን.
አሮጌ ወይን በብርቱካን -የተመሳሳይ የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- ቀይ የቀለበት የወይን ጠጅ;
- ማር - 65 ሚ.
- ብርቱካን ጭማቂ - 230 ሚሊሰ;
- ክራንቤሪ ጭማቂ - 230 ሚሊሰ;
- የቀሚን እንጨቶች - 2 ሳ.
- መሬት ሻንጣዎች - 1/4 ስ.ፍ.
- ብርጭቆዎች - 2 ቼኮች.
ዝግጅት
መሳሪያውን በ "ማሞቂያ" ሁነታ ላይ ያብሩ እና ቀዩን ወይን ጠጅ ውስጥ ቀቡት. ከዚያም ሁለቱንም ዓይነት ጭማቂ እና ማርን ይጨምሩ, ፈሳሾቹ እንዲሞቁ ይጠብቁ እና ይጠብቁ. ቅመማ ቅጠሎችን እና አንድ ብርቱካናማ ጨርቅ ይዝጉ. ለአንድ ሰዓት ያህል ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች እና ለስላሳ ቅዝቃዜ ለስላሳ ወይን እና ለስላሳ ቅጠላቸውን ያስቀምጡ, ከዚያም በብርጭቆዎች ወይም ጽዋዎች ላይ ይክሉት እና በቀሪው ብርቱካናማ ቅጠል ጋር ያገለግሉ.
ብርቱካናማና ብርቱካን ወይን ጠጅ የተሞላ - ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት
በ "ኩዌንግጅ" ሁነታ የተሸከረለት ወይን ጠጅ ማብሰያ ሌላ የምግብ አሰራር መንገድ አለ. በዚህ ምክንያት መጠጡ በበለጠ ፍጥነት ይዘጋጃል. ይሁን እንጂ በአልኮል መጠጥ በተቃራኒ በአብዛኛው አልኮል ተንኖ ስለሚያባክን የአልኮል መጠጥ የአልኮል መጠጥ ለመጠጣት የምትፈልግ ከሆነ ይህ ችግር ነው.
ግብዓቶች
- ቀይ የቀለበት የወይን ጠጅ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 65 ግ.
- ሎሚ, ብርቱካን-1 እንክብል;
- የቀሚን እንጨቶች - 2 ሳ.
- ክምር - 5 ቡኒዎች;
- የአፈር ማጠንጠኛ - 1/4 ስ.ፍ.
- የአንዲት ኮከብ - 1 ፓኮ.
- ዊስተን - 2 ሳላይዶች.
ዝግጅት
በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ ወይኑ ውስጥ ወደ ውስጥ ይጠጡ. በመቀጠሌም በስፕሬው ውስጥ ያፈስሱና ክሪስታሌው እስኪፈሊስ ዴረስ ሁለን ነገር ይፇትጉ. ከሥሩቅ ፍሬዎች ላይ ያለውን ስኳር ያስወግዱ እና ወደ መጠጣቱ ሶስት ቁርጥራጮች ይጨምሩ. አሁን የቅመማ ቅመም, ጓንጥሎች, ሙስካቴሽ, ኤሊስ (መጥፎ ስም) እና ዝንጅር ወደ ሳህኑ ይላካሉ. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ጣዕም መጀመር ይችላሉ.
በአልኮል ውስጥ አልኮል የተሰረቀ ወይን እንዴት በበርካታ ቫርከር ውስጥ ፍራፍሬን ማምረት እንደማይቻል ካላወቁ በፈለጉት ጊዜ የፍራፍሬ ጭማቂውን ወይን ይለውጡ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የስኳር መጠን ለቃሚ ማስተካከል ያስፈልጋል.