የክረምት ወራት ሲመጣ ሰውነት የበጋ ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ፍሬዎች መቃኘት ይጀምራል, የቪታሚኖች እጥረት አለ. ነገር ግን በበረዶው የበጋ ስጦታዎች ከተከማቹ, መንገድ አለ. ቅዝቃዛ ቤሪዎችን ለመጥረግ ይሞክሩ. በተጨማሪም, መጠጡ ያልተለመደ ጣፋጭ ነው, ጠቃሚ ነው. ምክንያቱም ቅዝቃዜ በሚከሰትበት ወቅት ሁላችንም የአጥንት በሽታዎች የመያዝ ዝንባሌ አለን, እና ክራንቤሪስ, ራትፕሬሪስ, ሰማያዊ ወይራ ወይም ተራራማ አመድ በሽታው የመጀመሪያውን የበሽታ ምልክቶች ብቻ ሳይሆን ለ 2 ሳምንታት ያህል ሰውነቷ ጉንፋን እንዳይይዝ ይከላከላል.
የፍራፍሬ ጭማቂ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጁ, እና መጠጡ ጠቃሚ እና ጠቃሚ የሆኑ ባህርያቶቹን አልቀነሰም, በትክክል እንዴት እንደሚያዘጋጁት እንነግርዎታለን.
Berry Morse - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከፍራፍሬዎች የፍራፍሬ ጭማቂዎች ለማዘጋጀት, በምድቡ ውስጥ የተለያዩ አይነት የቤሪ አይሪዎችን ማካተት የተሻለ ነው, ከዚያም መጠጡ ይበልጥ እንዲበዛ ይደረጋል. ከተፈለገ የሎሚካን, የብርቱካንን ወይም የመሬት ቅልቅልዎን በቪታሚን ሲ ማበጀት ይችላሉ, ዋናው ነገር ከበረዶው የፍራፍሬ ጭማቂ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ባህርያትን ጠብቆ ማቆየት, ጭማቂውን ቀድመው ማቆየት, ከዚያም ጭማቂውን በመቀላቀል ጭማቂውን ወደ ማብሰያዎቹ መጨመር.
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 250 ግሬን;
- ክራንቤሪ - 250 ግሬን;
- ጥሬ-ቢረል - 250 ግ.
- ስኳር ወይም ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቤርያውን መቆራረጥን - ለቀጣይ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት እንዲቀንሱ እናደርጋለን. ከዚያም በጨርቅ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ (4 ሊትር) እና በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት. ሞር እባጩን እና ወዲያውኑ ከእሳት ላይ እናወጣለን. ትንሽ ቅዝቃዛ እንቀዘቅዛለን, በቆርዣው ላይ የቤሪውን ቅሪት ከቀለቀለ በኋላ ጭማቂ ማዘጋጀት እና ስኳርን ለመጨመር በጥንቃቄ መለጠፍ. ብዙውን ጊዜ 2 ሊትር የ 4 ሊትር ውሃ ይስጠዋል, ነገር ግን የፍራፍሬ ጭማቂውን ከራስዎ ላይ ማስተካከል ይችላሉ. የቤሪ ፍሬዎች በደህና ሊጥሉ ይችላሉ. በተለየ መንገድ ማከናወን ይችላሉ: ከቤሪያው ጭማቂ ቀድመው በመጨመር, ከቅሪቶቹ ላይ ብሩኩ ውስጥ ይጨምሩ. ይህ አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው!