እያንዳንዱ የቤት እመቤት ጣፋጭ ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ ይታወቃል. ማኩሮኒ ከሁሉም ምርቶች ጋር ሊጣመር ይችላል, እነሱም ሊቀልጡ, የተጠበሱ, የተጋገሩ እና የተሸፈኑ ናቸው. ለነዚህ እድሎች ምስጋና ይግባውና ለፓስታ ምግብ የሚሆኑ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ፓስታ እንደ ብሔራዊ የጣሊያን ጣዕም ተደርጎ ቢቆጠርም, የእኛ የቤት እመቤቶች ከረጅም ጊዜ በፊት የፓስታ አሠራራችንን ለመለወጥ ከመቀመጫችን ላይ ለውጥ አድርገዋል. የተለያዩ ድስቶችና ቅመሞች እንደ ፓስታ ያሉ ከሱስ, ከዶሮ ወይም ከሌሎች ለየት ያሉ የሱኪ ዓይነቶችን የመሳሰሉ ቀለል ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ነገር ግን ለፓስታ ተመሳሳይ ምግብ ቢያስቀምጡ አነስተኛ ጥራት ባለው ፓስታ ውስጥ የተሰሩ ምግቦች ከዱቄ ስንዴ ከተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች እና ጣዕም ያነሱ ናቸው.
ስለዚህ, ከፓስታ ምግብ ምን ማዘጋጀት ይቻላል? ሁሉም ማለት ይቻላል - ሰላጣ, የጎን ምግብ, ሻካራዎች, ላዝ ቪራሩኪ, ላሳዳ. የፓስታ ምግብ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተለያየ ነው, ሁሉም በእርስዎ ችሎታ እና በፈጠራ ችሎታ ላይ የተመሰረተ ነው. ከፓፓስ በጣም ውስብስብ ስጋቶችን ለማዘጋጀት, እያንዳንዱ ደረጃ በእያንዳንዱ ደረጃ በተገለፀበት በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ. ሙከራ ማድረግ ከፈለጉ, በጣም ውጤታማ የሆኑትን የምርቶች ጥምረት ይጠቀሙ. ለምሳሌ, ፓስታ በሸክላ, በጨው ክሬን, በፓስታ ከዶሮ, ከእንቁላል እና ከአትክልቶች ጋር. እና ዱቄት በአስቸኳይ ለማዘጋጀት የጣልያን ጣፋጭ ባህላዊ ውድ ክሮችን መጠቀም አያስፈልግዎትም - ከሚወዱት ማንኛውም ጠንካራ አይብ በመተካት ሊተኩ ይችላሉ. እርስዎም ከፓሳላ ቅባት ጋር የሚመጥን ከእራስዎ ጣዕም ጋር መምጣት ይችላሉ.
ለፓስታ ምግብ የሚሆኑ አንዳንድ ምግቦች እነኚሁና.
ወተት ፓስታ
ይህ ምግብ በልጆች ላይ በጣም ታዋቂ ስለሆነ ለወላጆቻቸው ብዙ ጊዜን ይቆጥባል.
5 ደቂቃዎች, 50 ግራም የፓስታ ቅጠል, ወደ ኮንዲነር ይደምሰስ. 0.5 ሊትር ወተት, 100 ግራም ውሃ ይጨምሩ, ወደ ቡቃያ ይለውጡ እና ማኮሮኒን መጨመር. እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ይዘጋጁ, በመጨረሻም ጨው, ስኳር, ቫኒላ, 1 ሳንቲም ቅቤ ይጨምሩ. ከተፈለገ ቅባቶችን, ቀረፋን, ዝንጅናን, እና ሾርባዎችን ከኮኮናት ቺፕ ጋር ማዋቀር ይችላሉ.
ማይሩኒ ማይክሮዌቭ ውስጥ
ማክሮሮኒን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማክሮሮኒን ለማቀላጠፍ ማከሮ ማቀላቀልን ከሚለቁት የተለመዱ ዘዴዎች ስለሚለያይ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ይጠቀሙ.
300 ጋ የፓስታ ቅልቅ የፈላ ውሃን ጨው እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ምድጃውን አዙረው, ፓስታ በማንሳት እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ 5 ደቂቃዎች. ያ ብቻ ነው - ፓስታ ዝግጁ ነው. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ዱቄት በቆሎ ወይም በጠርሙስ ማዘጋጀት ይችላሉ.
የማከሮ ማቅለጫ ከቀይ እና የሳር አበባ ጋር
ለ 200 ጊ Aubergine መውሰድ 250 ግራም ፓስታ, 150 ግራም ደረቅ ካሚ, 1 ሽንኩርት, 2 ቲማቲም, 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, 2 የሾርባ እህል ዘይት, ዳቦ, ጥቁር ፔይን, ጨው.
በጥሩ ሁኔታ የተበጣጠሉ ቀይ ሽንኩርት እንዲታይ ለማድረግ. ቲማቲሞችን በንጥቅ ውሀ ይቁረጡ, ይቁረጉ, ጨውና ፔን ውስጥ ይጨምሩ, እና በዝቅ ሙቀ ጩበሎች ጋር ይፍጩ. በጨው ላይ የተቀቀለ ሽታ በጨው, በቆሎ ካፕ እና ከተዘጋጀው ጨው ይጨምሩ.
የሳር ፍሬዎቹን ቆርጠው ለ 15 ደቂቃዎች በጨው ውስጥ ማስገባት. እስኪጨርስ ድረስ ጭማቂውን እና ጭማቂውን ይጨርሱት. በሳር የተሸፈኑ ፓስታዎችን, ከላይ, በጣፋ ያለ ፓስታ በማዘጋጀት. ይሄ ሁሉ, ቲማቲም አንድ ቀቅል ያፈስሱ እና ከታች ያርቁ.
ማኩሮኒ ከካገገቶች ጋር
በ 0.5 ኪሎ ግራም ፓስታ ውስጥ 400 ግራም ዞቻቺኒ, ነጭ ሽንኩርት, ባለ 6 መክሰስ የወይራ ዘይት, ጥቁር ፔይን እና ጨው አንድ ሰሃን ውሰድ.
በዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዛ ቂንኪኒ ቅድመ-መጥላት እና ዳኒዝ ይጨምሩ. ዚቹኪኒ ቡና ሲሆን ቡኒ, ጨው እና ስኒስ ውስጥ ይጨምሩ. ፓስታውን ያዘጋጁ እና ከዛጉኒ ጋር ቅልቅል. ከላይ ከቅሚው አይብ ጋር ሊረጭ ይችላል ወይም በፓሲስ ሊርፍ የተሸፈነ.
ከቲማቲ እና ከቆሽ ጋር ማኩሮኒ
ለ 350 ግራም ቲማቲም 300 ግራም ፓስታን, 200 ግራም አይብ, ትንሽ የበሰለ ዘይት ለመብላት, ጥቁር ፔሬን, ጨው ለመምጠጥ ይውሰዱ.
የተጠበሰውን ቲማቲም, ጨው እና ፔፐር ቀቅሉ. የተጣራ ፓስታ ጨምር, ቅልቅል, የተጠበሰ አይብልን ጨምሩበት, በድጋሚ አስበው እና ለ 4 ደቂቃዎች ይበላሉ. ከመሥበሩ በፊት, በሳንቃ መዋቀልን ይችላሉ.
ካርሮማ ከእንቁላል ጋር
ለ 250 ግራም ፓስታ የሚሆን 6 እንቁላል, 200 ግራም ጭማቂ ቢከን, 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት,
የጡት ወተት በቆርቆሮ ጣውላ በፓን ላይ ቀቅጥ. ከኮሮ ክሬም ጋር እንቁላል ያድርጉ, ቅመሞች እና ቅጠሎችን ያክሉ. የሚቀላቀለው ድብልቅ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት በማወዛወዝ እና በማነቃቃቱ ይታከላል. ክብደቱ እየደከመ ሲሄድ እሳቱን ያጥፉ, የተዘጋጁ ዱካዎችን በፕላስተር ላይ ያስቀምጡ እና በአሮጌው አይብ ይረጩ.
የፓስታ ምግቦች ቀላል ቢሆኑም ለስላሳ የስንዴ ዘሮች የተሰሩ ምርቶችን ብትመርጡ እነዚህን ምግቦች አትበቀሉ. ከስጋ, ከቺስ ወይም ከስኳር ጋር ተቀጣጥሎ ከፍተኛ መጠን ካሎሪን ምግቦች ያገኛሉ.