የአሜሪካ የእስዋን ዳቦ (የሙዝ ዳቦ እንግሊዘኛ) በዘመናዊ የሰሜን አሜሪካ ምግቦች ውስጥ የተለመደው ታዋቂ ፓስታ ነው. እንዲያውም, ጣፋጭ ኩኪ ነው, ለሙሉ የተዘጋጀ ሙዝ ቅመማ ቅመም ነው. የአውስትራሊያ ቡና ዳቦም ተወዳጅ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ስለሚገኝ ለረዥም ጊዜ ለረዥም ጊዜ ከፍተኛ ስራ (ከባድ የአካላዊ ስራ, አንዳንድ ስፖርቶች, ለምሳሌ ማራቶን) ጥሩ ሀይል መኖሩን ይመከራል.
የሙዝ እንጀራ
ምናልባትም ለ 18 ኛው መቶ ዘመን መጨረሻ የሙዝ እርሾ ለኩራት ዝግጅት የሚዘጋጀው በ 19 ኛው ምእተ አመት ማብቂያ ላይ ነበር. በወቅቱ የሚበላሹ ምርቶችን ለማጓጓዝ ምቹ ሁኔታዎች በሰሜን አሜሪካ ተፈጥረው ነበር. ከ 1933 (እ.ኤ.አ.) በ 1933 (እ.ኤ.አ.) ውስጥ የሰብል ዱቄት (የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) በአንዱ የቅዱስ ምግብ አዘገጃጀት መጽሀፍ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የታተመበት ወቅት ነበር. ከጊዜ በኋላ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ብቅ በማለት ይህን ተወዳጅ የጣፋጭ ምግብ ለመመገብ የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች ተበተኑ.
የማብሰያ ዱቄት ዳቦ
በአሜሪካን ቅጠል ላይ የሙዝ ዝርያን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የሙዝ ኬክ ለመስራት, የበሰለ ዱቄት, የስንዴ ዱቄት (ከተመረቀ የስንዴ ዝርያዎች ሙሉ ስንዴ), ተፈጥሯዊ ቅቤ, ወተት, የዶሮ እንቁላሎች, ስኳር (በተቻለ መጠን ቡኒ ቀበሌ) እና ከመጋገሪያ ዱቄት ያስፈልጋቸዋል. እንዲሁም የእንቁላል ጣዕም ወይም ወተት ይሸጡ. የላክቶስ አለመስማማት, ወተት በ አኩሪ አተር ወይንም ለስላፋው ተኩላ ሊተካ ይችላል. በተጨማሪም በቆርጦ ፍራፍሬዎች, በመድኃኒት ፍሬዎች, በደረቁ ፍራፍሬዎች እና አንዳንድ ቅመሞች (ቀረረን, ቫኒሊን, ሳሆሮን) ውስጥ መጨመር ይችላሉ. ሙዝ ቆዳ በተቃራኒ ቆዳው ላይ በደንብ ይለመዳል.
የቡና ዳቦ-ድንቅ ምግብ ነው
ስለዚህ የሙዝ እንጀራ. ይህ አሰራር ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- 4-6 ሙዝ (በመጠን የሚወሰን ነው);
- 3 የዶሮ እንቁላል.
- 30 ሚሊ ሊትር;
- ግራም 300 የስንዴ ዱቄት;
- 200 ግራም የተፈጥሮ ቅቤ;
- 100 ግራም ስኳር;
- ከ 80-100 እርሾዎች (ማንኛውም);
- ከቫኒ እና ቀረፋ ጋር
- የጨው ጣዕም;
- ከኮምበር ጋር ተጣብቆ ለስላሳ መጠጥ - እንደ ዱቄት ዱቄት.
ዝግጅት:
የመጀመሪያው ደረጃ - ለስላኖ የሚሆን ዳቦ ያዘጋጁ. ሙዳውን ከኩኪው ላይ እጥለጥ, ወፍራም ወለሉን በሳር እንቀላቅላለን, በእንቁላል እንቀላቅላ እና ቅቤ እንለብሳለን. ቪናላ, ቀረፋ እና ሮም ይጨምሩ. በጥንቃቄ እንቀላቅሳለን እና ቀስ በቀስ ዱቄት እንጨምራለን - ስለዚህ ኩኪው የበለጠ ድንቅ ነው. የጨው ጣዕም, የሶዳማ ጣዕም, ኮምጣጤ እና ስኳር ይጨምሩ. በእጅዎ ውስጥ ክብደት መቀባት ይችላሉ, ነገር ግን የተቀላቀለ ወይም ማበጠሪያ መጠቀም ይችላሉ. በቆሎ መሬቱ ውስጥ ስንጨመር (አነስተኛውን መጠን ለሸፈነው እንተለቅ ይሆናል). ሾሎች በጥሩ ሁኔታ ላይ መቀመጥ የለባቸውም - በዚህ ጉዳይ ውስጥ የሚጣለው የጡጫ ልዩነት የበለጠ ይመረጣል.
ደረጃ ሁለት - ዳቦ የምንሰራውን
እንዴት የሙዝ ዳቦ ይጋግሩ? በአብዛኛው, አራት ማዕዘን ቅርፆች ለዚህ ለዚህ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ሆኖም ግን ይህ መሠረታዊ አይደለም, ማንኛውም የኬክ ኬኮች ወይም ትንሽ ኬኮች ቅርፅን ለማንኛቸውም ቅጾች ተስማሚ ናቸው. ቅጹ ሊደፋ ይገባዋል. እርግጥ, በዘይት የተሞላ የእንሰሳት ማቅለጫ ወረቀት ሊሰፋ ይችላል. አሁን አቧራውን ወደ ሻጋታ ያፍሩ
ትንሽ ቅዝቃዜን ለማገልገል ጣፋጭ የሆነና ደስ የሚል የአበባ ኬክ ይበላል. በቀላሉ እንደ ዳቦ ወይም በቅቤ ላይ ቅቤን መጨመር, ፍራፍሬ, ጣፋጭ, ጣፋጭ, ማራቢያ. ለሻና ኬክ ለሻይ, ለቡና, ለካካዎ, ለትነት, ለሮቦቦ, ለፓቻ, ለኮኮታ, ለጠጡ መጠጦች አገልግሎት መስጠት ይችላሉ.