ከኮኮናት ወተት ያላቸው ምግቦች ለስላሳነት ስሜት, ለስኳርሽነትና ለስሜዳ መዓዛ ያላቸው ናቸው. ለእያንዳንዱ ምርት ልዩ እና ልዩ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጠዋል. ከኮኮናት ወተት ምን ሊበሉት እንደሚችሉ እናያለን, ይህም የሚወዷቸውን እንግዳ የሆኑ እና ያልተለመዱ ምግቦች እንዲደሰት.
ዶሮ ከኮኮናት ወተት ውስጥ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማዎች - 4 መ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የኮኮናት ወተት - 400 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጥቁር ፔይን, ሙን, ቆርቆሮን, ቀረፋ, ስኒን - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ምግቡን ከማዘጋጀቱ በፊት ምድጃውን እናስነሳለን, ሙቀቱን 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያደርገዋል እና ሙቀትን ያስቀምጡ. ቀጥሎ የእኔ የዶሮ እግር, ደረቅ እና በሁለት ሀንድነት ተቆራረጠ, ጭንቁን ከጭንቁ መለየት. በመቀጠልም ለሜኒቴድ ድብልቅ ያዘጋጁና እግሮቿን ያጠቡ. አሁን ሳህኖቹን ይሸፍኑት እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ስጋው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የአትክልቱን ዘይት በቤት ድብ (ኮተር) ውስጥ ያርቁትና የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ. ከዚያ የዶሮ እግርዎን ይጨምሩ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ. አሁን ደግሞ ለመጋገሪያ ቅጹን ይውሰዱ, እዚያም ሽንኩርት, እግርን እና ሁሉንም የኮኮናት ወተት አፍስጠን ነበር. ቅጹን ለ 30 ደቂቃዎች በመጋገጫ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት. በመጨረሻው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል.
በሐምፖት ውስጥ ወተት ውስጥ
ግብዓቶች
- ሽርኩጥ - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የኮኮናት ወተት - 400 ሚሜ;
- ጨው, እርጥብ, ሱሰኛ - ለመብሳት,
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የወይራ ዘይቱን በብርድ ድስዎ ላይ ያዙሩት, ሽንኩሱን ቀቅለው እስከ ግማሽ ቀለበቶች ድረስ ወርቅ.