ከማዕርጉጥራቱ ጋር ያለው ሰላጣ ወይም መክሰስ ወይም ጣፋጭ ጣፋጭነት ሊሆን ይችላል. ከግብርና ምግቦች, ከስጋ ውጤቶች, ከአትክልቶች, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች, እንዲሁም ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ ምግቦችን ያካተተ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ስብስብ አስገራሚ በሆነ መልኩ የተጣመረ ነው.
በአዕዳን ቆረጣሪዎችና ዶሮዎች ጋር ቀላቀሉ
ከመርካሮና ከዶሮ ጋር የተመጣጣቂ ሰላጣ, እና አይብ አጠቃላይና አስደሳች የሆነ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ለማንኛውም በዓል, ለእራት እና በአዲሱ ዓመት ወይም በገና ምናሌ ውስጥ ተካተዋል. ዶሮ ቅቤ, የተቀቀለ ወይም ሲጨስ መውሰድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- chicken chicken - 300 g.
- የታንጊን ሴሎች - 150 ግ.
- Parmesan - 50 ግ.
- ሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግራም;
- የሽንኩርት ሰላጣ - 50 ግ.
- ማር ፈሳሽ - 70 ግራም;
- አኩሪ አተር - 60 ሚ.ሜ;
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;
- ሰናፍጭ - 10 ግ.
- ኦሮጋኖ, እርጎ, ፔሮድ ድብልቅ, ጨው.
ዝግጅት
- የዶሮ ስጋ ተፈሰሰ, በጣሳ, በኦርጋኖ, በመጠምጠጥ እና በሬሳ የተቀዳ ድስ ላይ ቀቅሏል.
- ብርቱካን, ብርጭቆ የተሸፈኑ ሴሚክሊንሶችን, የፓምሜሳ ሳንቲሞችን ያጠቡ.
- ስጋው በተጣራ ጭማቂ እና በስጋ, በአሮጌ ጥራጥሬዎች, በማር ውስጥ, በጣፋጭ, በቆሎና በሰናድ በመጠምጠጥ አረንጓዴ ሰላጣ የተሰራ ነው.
በሻሬ እና ተርታሪ ጥራጥሬዎች ሰላጣ
ከታች የተቀመጠው የምግብ አዘገጃጀት ቀማም, ቀዝቃዛና የሚያምር ቅመም ይሆናል. በተጨማሪም እንደነዚህ ዓይነት ምግቦች ዋጋ ያለው እሴት ለሃብ ቤቶች ብቻ ሳይሆን ለዕለት ጉብኝትን ያካትታል.
ግብዓቶች
- ሽፋጭ - 250 ግ.
- የታንጊን ሴሎች - 500 ግ.
- ስቴም ኬሚካ - 100 ግራም;
- ፖም - 150 ግ.
- ብርጭቆ ማቅለጫ ወይም ሽቶ - 100 ግራም;
- ሊኒ እና ታንጀሪን ጭማቂ - እያንዳንዱ 20 ሚሊትን;
- ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
- ሽፋኑን በደንብ ፈሳሽ.
- ፖም ይጸድቃል, በቡቃዮች የተቆራረጠው, በሎሚ ጭማቂ ይረጫል.
- የፍራፍሬ ሥጋ በበርካታ ቁርጥራጮች የተቆራረጠው, ከአፕል ክቦች, የተከተፉ ሴሊ እና ሽሪምፕስ ይባላል.
- ማይዬኒዝ ወይም ሞግሳ በጭማቂ, በጨው, በፔሩ, በቆሸሸ እጽዋት ይጨምሩ, እና በአዕድማው ጥራጥሬ ውስጥ ከተቀባው ድብልቅ ጋር ይደባለቁ.
በአዕማድ ማዕድናት እና በጥቁር እንጨቶች ላይ ሳሉ ይጠበቁ
ይህ የሊንታር ማእድናት ለምግብነት የሚውስ ምግብ ይህ ስኳር መያዣን በመጠቀም, በተሳካ ሁኔታ በተፈጥረው በስጋ ሻጩ ሊተካ የሚችል ነው, ይህም ምግቡን ይበልጥ ዘመናዊ እና የበለጠ ጠቃሚ እንዲሆን ያደርጋል. የፍራፍሬ ቲማቲም ወይንም አረንጓዴ የሽንኩርት ብስክሌት ስኒዎችን በመጨመር የበለጠ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
ግብዓቶች
- የምግብ መያዣ - 150 ግ.
- የታንጊን ሴሎች - 150 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 ሳ.
- በቆሎ - 200 ግ.
- mayonnaise, parsley, ቅመማ ቅመሞች.
ዝግጅት
- በሳላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የቡና ወይም የሳምባ ክምር, የተቆረጡ እንቁላሎች, የተቆራረጠ ጤዛ, ወፍ.
- የወትሮይድ, ፒዲሳቫይይት, ፔንሲ (ሜዳ) ጋር.
- በአበባው ጥራጥሬና በሽንኩርት ላባ በሚሸጠው ጭልጥ ያለ የላስቲን እምብርት ያገለግላል.
በአዕላፍ እና በተነጣጣጣ ገለባታ ላይ ሳሉ ይጠበቁ
ግሩም የምግብ መሸጫ ጣዕም ቀላል እና ቅመም ይቀርባል, ከታች የቀረበው ሰላጣ - ጭማቂዎች, አይብና, ነጭ ሽንኩርት ዋናዎቹ ናቸው. ማዮኔዝ ከመሆን ይልቅ እንደ መሙላት ሳያስቀምጡ ተፈጥሯዊ የተባይ መድሐኒቶችን መጠቀም አይቻልም. ከተፈለገ የግጦሽውን ቤተ-ስዕላት በጨው አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ላይ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- የታንጊን ሴሎች - 500 ግ.
- ብርጭቆ ክሬም - 150-200 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2-3 ቼኮች.
- የቤት ውስጥ ተፈላጊ ማይኒዝ - 100 ግራም;
- ወቅቶች.
ዝግጅት
- ሲትረስ ይጸድቃል እና በኩብ የተቆራረጠ ነው.
- ትንሽ የሻጋታ ጥብ ዱቄት ይቁረጡ እና የፔሮ-ኮርን ቆርጦ በማስወገድ የተሸፈኑትን ነጭ ጥርሶች ይቀንሱ.
- የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል, በሜሶኒዝ, ፓዲሳቫይዩዝ, ፔይን ውስጥ.
- ስጋን ከማዕድናት ጋር ትንሽ ስጋን ከማቅረብ በፊት.
በዱምሞና እና አላበጣውጥ ያለ ሰላጣ
ያልተለመዱ የምግብ ሸቀጦችን ለሚወዱ ሰዎች እምብርት እና አይብ ከሚሰጡት ስኳር ድንች ይደነቃሉ. ቀላል ያልሆነ ጥምረት ለኦርጅና ጣዕም ይሰጣል. ለስላሳ ፍራሽ ዱቄል በተሳካ ሁኔታ የፍራፍሬን ፍሬ ላይ አፅንኦት ያመጣል, እንዲሁም የተሸፈኑ ልብሶች መልበስ በተሳካ ሁኔታ ይህን የበለጸገውን ስብስብ ይሞላል.
ግብዓቶች
- 250 ግራም;
- የታንጊን ክፍሎች - 250 ግ.
- ፍየል የለመደው ጥብስ - 100 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ እና ዲጂን ፈሳሽ - 10 ግራም እያንዳንዱ;
- ማር - 30 ግ.
- ጨው, የፔፐር ቅልቅል.
ዝግጅት
- ሰልፈኞቹ ተጣብቀው ወደ ኪበሎች ተወስደዋል.
- በተመሳሳይ መንገድ ነጭ ነጭ ቆዳዎችንና ክርቆችን በማዳን የፍራፍሬ ሥጋን ቆርጠዋል.
- ለዳጅ ቂጣ, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ፈሳሽ ማር, ሁሉም ነገርን, ጨው እና ፔጀር መሙላት.
- የፍራፍሉን ቅጠሎች በጣፋዉ ላይ ይቅበሱ, የተሰነጠውን ለስላሳ የፍሬክ አይነት ይረጩ እና ከተሞላው ጨው ይቅቡት.
የፔኪ ጉጉር ሰላጣ ከስጋ ደንብ ጋር
በተለመደው እና በተለመደው ፈሳሽ አማካኝነት በተፈጥሯዊ እና በተለይም በመጥባት ላይ ከነበረው ጎመን እና ታንዛኒስታን ዋንጣ ያለው ሰላጣ የተለየ ነው. በአትክልቱ ውስጥ የተሸፈነ ሥጋ, ጣፋጭ የሾርባ ጣፋጭነት, የዶሮ ስጋ, ጥምሩን ወደ ሙያዊ ትንንሽ እቃዎች ይቀይራል.
ግብዓቶች
- ጎመን ፓክንግ - 500 ግ.
- ዶሮ (ፌይድ) - 500 ግ.
- የአልሞድ ግመል - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ኩንታል አምፖሎች - 3 ሳ.
ንዳድን ለማቃለል
- የጭቃ ጭማቂ እና ነጭ ማሞ - 40 ሚሊ ሊት;
- የሲሚንጥ እና የሩዝ ሆምጣጣ - 20 ሚሊሆል በያንዳንዱ;
- ሰሊጥ እና ዘሮች - 1 ሳንቲም;
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 1/1 ኩባያ;
- የተጣራ ሩት ዝንጅ - 5 ግ.
ዝግጅት
- የተሾለለ ዶሮ ወደ ኪበሎች ወይም ገለባዎች ተወስዷል.
- የሾርባ ዝርያ, የጭራቂ ቅጠሎች ይፀዱና በሁለት ወይም በሶስት ቆርጦች ይቀለጣሉ, የተቆራረጡ ስዕሎች ይቀለበሳሉ እንዲሁም ሁሉም በሣር ጎድጓዳ ሳህን ይደባለቃሉ.
- አልባሳቱን ማዘጋጀት, አስፈላጊ የሆኑትን እቃዎች ማደባለቅ, እና ከምግብ ጋር ቅመስ.
- የሳላውን ገጽታ ከ mandarins የአልሞድ ኢንፐልቸሮች ጋር ይፍቱ.
በአቮካዶ እና በተጣራ ብረት ማዕድ ውስጥ ሰላጣ
በአብዛኛው በአርበኝነት እና በዛንዶች አማካኝነት በአኩካዶ እና ዎልበጣዎች ተጨማሪ ጣዕም ያላቸው የላቡ ስኳር ድንች ይቀርባል. እንደ ልብሱ ልብስ አንድ የተዋሃደ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ወይም ከልምባልና የበለሳን ኮምጣጣ ማቀላቀያ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- የታንዛኒያ ፍራፍሬዎች - 300 ግ.
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- cherry - 10-12 ቅሎች;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ሰናፍጭብ እና ወይን ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የአኮካዶንና የጭቆና ሥጋን አጣጥፎ ይቀብሩ እና የሽሪ ክሬን በግማሽ ይቀንሱ.
- በደረቅ በተጣራ ፓንች እና መሬት ውስጥ በሾፌሮች ይደርቃለ.
- የሳባ ቅጠሎች የተበጣጠሉና በመጋገጫ ላይ የተቀመሙ ናቸው.
- ከላይ ከዛፍ ፍራፍሬዎችን ያሰራጩ, ሁሉንም በኩላቶች ይለውጡ እና በጨው እና በጋምጥ ዘይት ይቀቡ, በጨውና በርበሬ ይለቀቃሉ.
የማዕርጉምና የታንዛቃ ዋንጫ
ለጣፋጭ አገልግሎት ከተዘጋጀ ብርትማ ያለ የስንኮራ ሰላጣ የተሰራ የምግብ ስኳር ድንች የምግብ አምሮት ይሆናል. የሙዝ ሽንኩርት ጣፋጭ ዘንቢል ማቅለጫ ቀለምን እና ለስላሳ ቅጠልን ያበቃል. ያለሙጥ መጨፍጨፍ ወይም ክሬም ክሬም እንደ መሙላት ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- የታንጊን ሴሎች - 150 ግ.
- ሙዝ - 150 ግ.
- ጣፋጭ እርጎ ወይም ሹክ ክሬድ - 120 ግራም;
- mint - 0.5 bunch.
ዝግጅት
- የተቆራረጠ ፍሬ ወደ ክፈሎች ይዘጋል.
- ማቅለጫ ቅጠሎችን በሚሰራ ቀሚስ ውስጥ ተቆልፎ.
- ጣፋጭ ወይም ክላየክ ዮርክ ወይም ክሬትን ያቅርቡ.
አዕማድ እና ቀይ ቀይ የሽመና መዓዛ ያለው ስኳር ያጨቡ
ከማዕርግ ማዕድናት ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆኑ ሰላጣዎች ገና አልቆሙም. ቢያንስ ደግሞ አንድ ተጨማሪ ንድፍ ለማዘጋጀት መሞከሩ ጠቃሚ ነው - ቀይ ቀይ የሽቦና ሳልሞን. ምርቶች በጣም ርካሽ አይጠቀሙም ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው. ስዕሉ የዝግጅት አቀንቃጩ ምርጥ ሥዕል ነው.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ ፍራፍሬዎች - 200 ግ.
- ብርጭቆ ሳልሞን fillet - 200 ግ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 3 ጥራዞች;
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- mayonnaise - 100 g;
- ግሪን.
ዝግጅት
- የሳልሞንን ሾጣጣዎች ወደ ኪበሎች, እና ለስላሳ ቅጠል, የጃንጥሬዎችን እና እንስሳዎችን በተናጠል መፍታት.
- በንጥል ላይ የተቀመጡት የዓሳዎች, የሬሳ ሬይሎች, ብርቱካናማ ጣውላዎችን በሸንጋይ ማቅለጫ ላይ ይሸፍኑ.
- ከላይ ከላይ ቀይ ሐምራዊ ልብስ ይለብሳል.
- የተስተካከለውን ሰላጣ በአዕላፍ ቅጠሎች ውስጥ ከሚገኙ አላቂ ማዕድናት እና ካቫሪያዎች ጋር ያስምሩ.