የቾኮሌት ፍሬንደር (አፍ መፍቻ) በአፍዎ ውስጥ በሚቀላቀለው አመጋገብ ላይ ከፍተኛውን ደስታን እንዲያገኙ የሚያስችልዎ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. ጣፋጭነት በውጭ ጥቁር ያለ ውስጠ-ኩኪ እና ውስጣዊ ማእከላዊ ነው. ከተፈለሰፈ የቫኒላ አይስክሬም በብርቱቱ ሞቃት ቅርጹ በተቻለ መጠን ያገለግሉት.
ቸኮሌት እንዴት ደስ ይላል?
ቸኮሌት ብሬንደር በጣም ብዙ ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም, እና በተገኘው ቴክኖሎጂ መሠረት ይፈጸማል.
- በመሠረቱ የጣፋጭነት ስልት የተቀላቀለው ቸኮሌት, ሌሎች ንጥረ ነገሮች በጨርቆች ውስጥ በመጨመር እና በቸኮሌት ብስክሌት ዉሃ ላይ ተወስዷል.
- የኩላሊት ቸርች (ስሎከርድ ብሌንደር) ለስላሳዎቹ የዝቅተኛውን መጠን በትክክል ካስተዋልክ, የሙቀቱ አሠራር እና የምድጃው ሰዓት በምድጃው ውስጥ ስለሚቆይ.
- ጥሩ ጣዕም ለመመገብ ለስላሳ ቅርጽ ያላቸው የሲሊንክ ቅርፊት ወይም የብረት ቀለበቶች ያስፈልጓችኋል.
- በሚቀርብበት ጊዜ የተጠናቀቀው የጣፋጭ ምግብ በስኳር ዱቄት, ኮክዎ, የኒት ሽታ ወይም አዲስ እንሰት ያጌጣል.
- ቸኮሌት ሳይኖካሹን በካካዎ ውስጥ ብስለትን ማዘጋጀት ትችላላችሁ, ነገር ግን የመጨረሻው ምግስት በጣም ጣፋጭ ነው.
ፈሳሽ ማእከላዊ ፈሳሽ ቸኮሌት
ፈሳሽ መሙላትን ለቸኮሌት ምሰሶ የተቀመጠው ቀመር ከተመረተው የዝቅታ መጠን ሳይነጣጠሉ እና ምድጃውን ከመጋገሪያው ውስጥ ከመጠን በላይ እንዳይጋለጡ አስፈላጊ ነው. ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ጥራት: ቸኮሌት እና ዘይት ተፈጥሯዊ እና እንቁላል አዲስ መሆን አለበት. ጣፋጭ ምግቡን በጋር በማቀዝቀዝ ወደ ጣሪያ እና ወደ አይስ ክሬም መጨመር ያገለግላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
- በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤ እና ቸኮሌት ቀዝቃዛው.
- እንቁላል በስኳር እና በጨው ለ 10 ደቂቃዎች ይስጡት, የቸኮሌት መጠንና ዱቄት ቅልቅል.
- የኩብቶቹን ቅልቅል ወደ 200 ዲግሪ ቅዝቃዜ ተላከ.
- በ 7 ደቂቃ ውስጥ የውስጥ ፈሳሽ ቾኮሌት በውስጡ ይዘጋጃል.
ከኣይስ ክሬም ጋር ቸኮሌት
ተወዳጅ የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቤን ብቻ ሳይሆን የጃፓን ማመልከቻዎችን ብቻ በጃፓን ማምረት ይችላሉ. የማታለል ጥራቻ ካለብዎት ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይወስድምና ጥሩ ውጤትን ያረካዋል. የፎደንስ መሠረቶች ያለ ምንም ዘይት ተዘጋጅተዋል, በዚህም ምክንያት ጣፋጭነት ያነሰ ካሎሪ ይባላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 80 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ስኳር - 140 ግ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ጨው - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
- ለስለስ ጥፍጥ, ቂቶውን ይዝጉት, 50 ግራም የስኳር ጨው, በየጊዜው እየጠበቁ, እየዞሩ.
- በቀረው ስኳር እንቁላሎቹን ይምሩ.
- በውሃ መታጠቢያ ላይ ቸኮሌት ፈገግታ, ከእንቁላል እሸታ ጋር በዱቄት ዱቄት, ዱቄት ላይ ይደባለቁ.
- የቅጾችን ክብደት እና በ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር.
- የሆቴል ቸኮሌት ጣፋጭ በበረዶ ክሬም ኳስ ይሞላል.
ቾኮሌት ፎንደን ማይክሮዌቭ ውስጥ - Recipe
ቸኮሌት ሞሸንደር ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በቀላሉ ሊከናወን የሚችል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. እንደ ፎርሙላ ከ 400 ሚሊ ሜትር በላይ ወይም ሌላ ተስማሚ መርከብ ያለው የሸክላ ማገቢያ ዕቃ ተስማሚ ነው. ቸኮሌት ለመሙላት ብቻ ሳይሆን ጭማቂ, ነጭ, እና በአትክልት ዘይት ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 40 ግ.
- የስኳር እና የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቤኪንግ ዱቄ - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
- ዱቄት, ኮኮዋ, ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው ይደባለቁ.
- ወተት እና ቅቤ ላይ ጨምሩ, እስከሚመሳሳይ ድረስ ይቀይሩ.
- ቅዝቡ ወደ ተስማሚ መያዣ ውስጥ ይጣላል, የቸኮሌት ክሮች ደግሞ በመሃል ላይ ይፈስሳሉ.
- ለሶስት ደቂቃ ያህል ቸኮሌት ማሞቂያውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ማዘጋጀት.
ፎንማን ከካሚሜል መሙላት ጋር
ቸኮሌት ብሬንደር (ካሎሌት) ብስለትን እንደ መሙላት እና እንደ መሙላት የካማሪየል ከረሜላዎችን በመጨመር ጥራት ያለው መልክ ማመቻቸት ይሆናል. ተጨማሪው በማርሽማ, ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ይተካዋል. ቅጾቹን ከመሙላት በፊት, ዘይት መቀቀል ብቻ ሳይሆን በሾላ ወይም በሾላ ጥብስ ዱቄት ይሞላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 90 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 120 ግ.
- ስኳር - 70 ግራም;
- ቅቤ - 120 ግ.
- ካራሚል ከረሜላ, ጨው.
ዝግጅት
- በኩላሊት ላይ በውሃ መታጠቢያ ቅቤ ላይ ቅቤ ቀቅለ.
- አረፋውን ከእንቁላሎች እና ከስኳር ጋር, በቸኮሌት እና በተከረከመ ዱቄት ላይ ይጫኑ.
- ህብረቁን ወደ ሻጋታ ይቀይራሉ, 1-2 ወጥቶ ወደ ቂጣ ያመክናሉ.
- ሙቀት ውስጥ በ 10 ደቂቃ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ መያዣውን ይላኩ.
ከሮበርቤሪ ጋር ቸኮሌት ፍራፍሬ
ቸኮሌት ከበረሮዎች ጋር ሲቀላቀል የምግብ አዘገጃጀት እንደ ቀለል ያለ ቀላል አሰራር ነው. ቅጾቹን በምርመራ ከተሞሉ በኋላ ቅዝቃዜ የተደረገባቸው የቤሪ ፍሬዎች በቀላሉ በውስጡ ይኖራሉ. ለተጨማሪ ምግብ ምስጋና ይግባቸውና ፈሳሽ የሆነ ፈሳሽ ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ቀለም ያለው ቀዝቃዛ መዓዛ ይዟል. ካፕላስቲከሮችም ተመሳሳይ ስኬት ከመያዝ ይልቅ እንጆሪዎችን, ሰማያዊያንን, ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ስኳር - 70 ግራም;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- እንጆሪ.
ዝግጅት
- በውሃ መታጠቢያ ገንዳ ላይ በቾኮሌት ቅቤ ይቅበስ.
- ስኳር, ስኳር ስኳር, ስኳር እና ነጭ ሽኮኮዎች እስከ ጫፉ ድረስ ይጨምሩ.
- ቅጠሉን ያበረታቱ, ቅጾቹን ይግለጹ, በጆፕሬቸሪያ ይጨምራሉ.
- በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 10 ዲግሪ ዳቦ ጋጋታ ብስራት ያገለግላል.
ከቾኮሌት ፓስታ ጋር ፈንጂ ሬዲዩ
ገንዘቡን በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ማዘጋጀት በቸኮሌት-ኒጡን መጨመር ጥቅም ላይ ማዋል ያሉትን ጥቅሞች ለመገምገም ያስችልዎታል. መጠጡ ልዩ የሆነ ልዩ ጣዕም እና ልዩ ጣዕም ያለው ጣዕም ያገኛል. በተለይም የጣፋጭ ምግቦች በተለይ በሎኮሌት አይስክሬም ወይም ክሬም ብሩሌን ኳስ ይጣላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- ኮኮዋ - 2 ሳር.
- ቸኮሌት የሚለጠፍ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- መጋገር ዱቄት - 1/3 ስ.ፍ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ገንዳውን በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ላይ በመቀባት በቅቤ ቅሎል በመጨመር ይቀልጣል.
- ለቸኮሌት የሚለጠፍ ኮት ያድርጉ.
- እንቁላል በስኳር ይዝጉ.
- ድስቱን ዱቄት, ጨው, ኮኮዋ እና ዱቄት ይጨምሩ, ከቾኮሌት መሰረታዊ ጋር ይዋሃዳሉ.
- የፎቶዎቹን ቅልቅቶች ያሰራጩ እና ምርቶቹን በ 2 0 ዲግሪ 200 ዲግሪ ፋሪጆቹን ይለውጡ.
ታንዛኒስ
የቾኮሌት አመጋገብ በየቀኑ ወይም ልዩ ለየት ያለ ሁኔታ በተለይም ከወፍራም አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር የተጣራ ጣፋጭ ምግብ ካዘጋጁ. ከታች የተቀመጠው ሀሳብ መሰረት በማድረግ በመድሀኒት ታራጅን መዓዛ አመንጭት ወይም ማቅለጥ ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 70 ግራም;
- ጥቁር ቸኮሌት - 75 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- ቅቤ - 90 ግ.
- የአኻያ ቅጠሎች - 10 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ክሬም - 50 ግ.
ዝግጅት
- ከቀይ ሬንጅ እስከ ቡና ላይ ጸጥ ያለ እሳትን ያሞቁ, ከተፈለሰፈ, ከተፈለገ ትንሽ አረንጓዴ ቀለም ማከል.
- የሙቅቱ ቅልቅል ከተቀላቀለ ቸኮሌት ጋር ተቀላቅሎ እስኪፈስ ድረስ እና ከተቀባ ጋር ይቀላቀላል.
- ቅጠሎው እስከ 1.5 ሴንቲ ሜትር ካለው ሽፋን ጋር ወደ አንድ ሻጋታ እና ለቅዝቃዜ ለሁለት ሰዓታት ይላኩት.
- ቅቤ ቅጠላቸው እና ጨለማ ጣፋጭ ቸኮሌት.
- በስኳር እና ዱቄት የተሸከመውን እንቁላል አክል, እስከሚፈሰው ድረስ አሳንስ.
- ዱቄቱን በቅዱስ ቅርጻት ይለውጡ, አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጫማ በመጨመር ትንሽ ይቀባዋል.
- ለ 10 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ የተዘጋጀውን ጣፋጭ ምግ.
ነጭ ቸኮሌት ብስኩት
በቀጣዩ ምግቦቹ ጣዕም የበለፀገ ጣዕም ጣፋጭ ጥርስ መቀበያዎችን ያዝናሉ. ከአንደ ቸኮሌት እና ከፍቃዱ ወተት ጋር የሚቀላቀለው ቸኮሌት ማዘጋጀት, በአፍ ውስጥ መቀቀል እና በሚያምረው ክሬም ውስጥ መቀላጠፍ. እንደ ጥራጣ ነ ው, የሾላ ፍሬዎች: ከመድመታቸው በፊት ወደ ምርት ውስጥ መጨመር የሚገባውን የአልሞንድ ወይም የዶላር ፍሬዎች.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 80 ግ.
- ቸኮሌት ነጭ - 200 ግ.
- 250 ኩንታል የተጨመረ ወተት;
- ቢት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በውሃ መታጠቢያ ላይ ቸኮሌት ፈሰሰ, ዘይጁ ውስጥ ዘምተው.
- የእንቁላልን እንቁላል ይጨምሩ, ጥቁር ወተት እና የቸኮሌት ስብን ቅቤን በቅቤ ይለውጡ.
- በተቀጠቀቀ ዱቄት ውስጥ ይንሽፉ, እስከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ እስከ 200 ዲግሪ የብረት ምድጃ ይላካሉ.
በበርካታ የበይነመረብ
ቸኮሌት ብሬንደር, በበርካታ ቫከር ውስጥ ምግብ ማብሰልን የሚያካትት ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ከመጋገዝ በፊት ለስላሳ ጣፋጭነት በቸኮሌት ላይ የተጨመረው ፈሳሽ ማእረግ አላቸው. እንደ ተለመደው እርሳስ, ወተት እና ነጭ, በተለያየ ውጤት በተለያየ ጊዜ መቀበል ይቻላል. በፍራፍሬዎች ወይንም በለውዝዎች ለመሙላት ይፈቀዳል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
- 100 ግራም ቸኮሌት በቅቤ ይቀላል.
- በስኳር, ዱቄት, በፅኑ እስኪመሳስል ድረስ እንቁላል ይጨመር.
- በርካታ ቅጦች ተሰብስበው እያንዳንዱ ጣዕም አንድ ጣዕም ያለው ቸኮሌት ጨምር ወደ ውስጥ ገባ.
- ቅጾቹን በ "ቤክ" ፕሮግራሙ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በሳጥን እና በቸኮሌት ኬክ ላይ ብስኩት.
ከጁሊያ ቪስሶክያ የቾኮሌት ሞገስ
የጃላይያ ቪስዮስካያ ምክር ከካካአጎ እና ከቸኮሌት ፓክቴክ ጋር በመጨመር የቻይኮሎክ ቸኮሌት ማጣቀሻን በተቻለ መጠን በቾኮሌት ማግኘት ይቻላል. በሚሰሩበት ጊዜ ከተቆረጠ ሽታ ጋር አንድ ጣፋጭ ነገር መጨመር ይችላሉ እና ከተፈለገ ቀለል ያለ የቫኒላ አይስክሬም ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቸኮሌት ከለላ እና ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቤኪንግ ዱቄት እና ጨው - 1 ጭክን;
- የአሳማ ሥጋ - 50 ግራም.
ዝግጅት
- በውሃ መታጠቢያ ላይ በቸኮሌት ላይ ቅልቅል, በቅቤ ቅጠልና መቀላቀል.
- እንቁላሎቹን በዱቄት ይዝጉ, ዱቄት ዱቄት, ድስትድ ዱቄት, ጨው እና ኮኮዋ ይጨምሩ.
- የቾኮሌት መሰረትን አቁመው ግሎቹን ወደ ሻጋታ አዙረው.
- ምርቱን ለ 7 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ ሣጥኖችን ይለውጡ.