አሁን ብዙ ከፍተኛ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ብዙም አይወደዱም. እነርሱም ጤንነትን የሚጎዱ እና የተንጠለጠሉ እንደሆኑ ያምናሉ. ነገር ግን ለእያንዳንዱ ደንብ ልዩ ሁኔታዎች አሉ. ከእነዚህም መካከል አንዱ ድብድ ዓሣ ነው. እንደነዚህ ዓይኖች ዓሦች የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ለመከላከል ጠቃሚ ነው; ምክንያቱም በውስጡ የያዘው ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅዝቃዜ አሲዶች የኮሌስትሮል ቅነሳን ለመቀነስ ይረዳል. ይህም የልብና የደም ዝውውር ስርዓት ተፅእኖ ስለሚኖረው በአረጋውያን ላይ የቲያትር ፋብሪሌሽን አደጋን ይቀንሳል. በተጨማሪም የስኳር የዓሣ ዝርያዎችን መጠቀም የማስታወስ እና የማሰብ ችሎታን ያዳብራሉ, እንዲሁም የረዥም ጊዜ የአእምሮ ህመም እና የመርሳት ችግርን ሊቀንስ ይችላል.
እርባታ የዓሣ ዓይነት
በጣም ቀዛዛው ዓሣ በቅዝቃዜ በባህር እና በወንዞች ውስጥ ይኖራል. ከባድ ውሃ በሚገጥምበት ጊዜ አይቀዘቅዝም, ውስጣዊ የአካል ብልቶችን ለመጠበቅ የሚያስችል የስኳር ንጣፍ ይፈልጋል. በእንዲህ ዓይነቱ ዓሣ ውስጥ የስብ ይዘት ከጠቅላላው ክብደት ከ 8 እስከ 20 በመቶ ይለያያል. የሰቡ ዓሳ የተለያዩ ስጋዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ጥፍጥብ
- nelma (የማለፊያ ቅጾች);
- chinook (መተላለፊያ ቅጾች);
- sardine;
- ፍራፍሬ;
- ማቆርል;
- ኖቴቲኒያ;
- አትላንቲክ ሃሪንግ;
- ቱና.
ጥራቻ ያላቸው የወንዝ ዓሳዎች በአብዛኛው የመኖሪያ ቤቶች ናቸው - ማለትም, ማለትም. በህይወት ውስጥ ሁል ጊዜ በወንዞች ውስጥ እንደሚኖሩ, እና ከተወሰነ ዕድሜ በኋላ ወደ ባሕር አይዋኙ - ኦርቴንዶች እና ሳልሞኒድስ, ነገር ግን ሌላ ዓይነቶች አሉ:
- የስተርጓጅዎች ዓሦች መኖሪያዎች;
- የባይካሌን ኡሙል - በእርግጠኝነት የሚናገረው, የዓሣ ዓሣ, በወንዞች ውስጥ ብቻ ነው.
- ኒልማ (የእንስሳ ዝርያ);
- ወንዝ መብራት;
- ወንዝ ኢል.
የእነዚህ የዓሳ-ሱፐላስካሎች ተወካዮች ካላቸው ያነሰ "መልካም ምግብ" ካላቸው ወንድሞች ይልቅ ካሎራክ የበለጠ ካሎሪ ይባላሉ, ሆኖም ግን, እራስዎን እራሳችሁን አይክዱ, እንደገና ቅኝት ያድርጉ. ዝቅተኛ የካሎሪ ኣመጋገብ ላይ ያሉ እንኳን በሳምንት ትንሽ በትንንሽ የተሸፈኑ ወፍራም ዓሣዎች መግዛት ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ ከ 150-200 ግራም ወፍራም ዓሳ ለኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 አሲድ የሰውን የሰውነት ክብደት በየሳምንቱ ይሸፍናል.