ዝንጅር ለብዙ የተለያዩ የእስያ ምግቦች በጣም ታዋቂ ንጥረ ነገር ነው. ታይላንድ ውስጥ, ቻይና, ጃፓን, ብዙውን ጊዜ ሙቅ, ሰላጣ, ሾርባ እና መጠጦች ውስጥ ይካተታል. ክብደትን ለመቋቋም ጂን መጠቀም ከፈለጉ, እንዴት እንደሚሞሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው. አብዛኛዎቹ ምግቦች ከጂንጅ መጠጥ መጠጣትን የሚያካትቱ ሲሆን, ጣዕሙን ለመቀየር የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን.
ቺንግስ መጠጦችን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል?
በንጥሉ ውስጥ ያለው ማንኛውም መጠጥ በንጥሉ ጅራቱ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ዘዴ ይሆናል. አስቀድመው አዲስ, ጥብቅ, ዘላቂነት ያለው ስርዓት ካገኙበት እና ለመቆረጥ ዝግጁ ከሆኑበት ጊዜ ጀምሮ ደረጃውን እንመርጥበታለን.
- አንድ ብርሀን ለመጠጥ ያህል ከ 4 እስከ 5 ሴ.ግ ጫማ ያስፈልግዎታል. የሚፈለገው መጠን ይቁሙ.
- የዝንጅን ሥርን በቢላ.
- በሸክላዎች ላይ ይንጠጡ ወይም ቀጫጭን ስሮቹ ይቁረጡ.
- የተቀነጠፈውን ስርዓት በሆርሞስ ወይም በሻፓት ውስጥ ያስቀምጡ እና በከፍተኛ የተሞላ ውሃ ይቀቡለት. ሽፋኑ እና ለ 40-60 ደቂቃዎች ይቁም.
በእነዚህ ቀላል ማሽኖች ምክንያት ለበርካታ ብዛት ያላቸው ቺንግን ተኮር መጠጦች ይገነዘባሉ. በነገራችን ላይ በብዙ ምግቦች ውስጥ በንጹህ መልክ እንዲጠቀሙ ይመከራል. በመምረጥዎ ሊለያይ የሚችል የንብረት መጠን - ጣዕምዎ ለእርስዎ ማራኪ መሆን አለበት (ቢያንስ በአንጻራዊነት).
ከቆንጂ ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚዘጋጅ?
አሁን የቡሽ ጄኔትን ለስላሳነት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ያውቃሉ, አሰልቺ እንዳይሰለቸዉ እና በአመጋገብ ወቅት ምቾት እንዲሰማዎት ለማድረግ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማሰብ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቶቹን አማራጮች እናቀርባለን: በተጠናቀቀ ሻይ ውስጥ ጣፋጭ ዱቄት ወይም ጣዕም ለማጣጣጥ አዲስ የሎሚ ጭማቂ ይለብሱ.
- 1: 1 የዝንጅ እና አረንጓዴ ሻይ;
- ወደ ቾንግ ሻይ ትንሽ በትንሹ ዝቅተኛ ወተት ይጨምሩ.
- በኪሪም ሽሮው ሁለት ለስላሳ ጥፍጥፍ የተዘጋጀውን ከዝንጅ ሻይ ጋር ይቀላቅሉ;
- አንድ የሻይ ማንኪያ ማርና ለስኒስ መጠጥ አንድ የጨው ዕብተ-ሾጥር ይጨምሩ.
- የቢራ ጠመቃ ከዝንች ሦስተኛውን የቀሚን እንጨቶች ወይም ½ tsp. የቀለም ቅጠላ ቅጠል;
- ጥራጥሬ ሲጨመር, ለሻዩ ትንሽ የኩምበር ዱቄት ይጨምሩ, እና ጥቁር ሻይን ያጠናቀቀ ሻይ ያዋሉ,
- ለስላሳ ቡና መሰረት የቾንግሜቲ ሻይን ይጠቀሙ.
- በቺንች ሻይ ኮኮዋ ላይ ምግብ ቀቅለው ከወተት ወተት 1: 1 ጋር በማቀላቀል ትንሽ ማር ያክላል.
የክብደት መጠንን ለመቀነስ ለዝቅተኛ የኩንጅ ቅቤ እንዴት እንደሚተገበሩ ለማወቅ ጥያቄውን መለየት ያስፈልግዎታል. ጣፋጭ ሻይ ያላቸው ጣዕም በጣም ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን መጠጣታቸው ውስን ሲሆን ጥዋት ብቻ ነው. በሻይ ውስጥ ቀዝቃዛዎች ከሌሉ ምሽት ላይ ሊወሰዱ ይችላሉ, ግን ከመተኛትዎ በፊት, ይህ ከመጠን በላይ መጠጥ ስለሆነ.