ከረጅም ጊዜ በፊት በአገራችን ውስጥ ከጃፓን ምግብ የሚበላ አዲስ ምግብ አለ. ሱሺ ይባላል. በአውሮፓና በአሜሪካ ሀገሮች ይህ ምግብ በ 1980 ዎቹ አጋማሽ ላይ ይታያል. ባህላዊ ሱሺ የተሰራዉ በባህላዊ ምርቶች እና ሩዝ ነው, ይህም ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የተሰራ ነው. ሱሺ ከሚሠራበት ንጥረ-ነገሮች ውስጥ ይህ ምግብ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው.
ሱሺን በአመጋገብ ጊዜ
የመሬቱ ዋና ዋና ክፍሎች ዓሳ እና ሩዝ ናቸው ስለሆነም እቃው አነስተኛ ኃይል አለው . ምን ያህል ካሎሪዎች በሱቹ ውስጥ እንደሚገኙ ለመወሰን, ሁሉም ንጥረ ነገሮች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. በአማካይ ከ 100-100 ጋት የሱሺ ምግብ ለ 60-120 ኪ.ሲ. ዝቅተኛ የካሎሪክ ይዘት የሱሺ ምግብን ወደ ምግብ አዘገጃጀት አገልግሎቶች እንድትልክ ያስችልሃል, ይሄ ምግብ ይህን ምግብ በአመጋገብ ውስጥ ብቻ እንዳይሰራበት. በዚህ ምግብ ብቻ የሚፈቀደው ልዩ የሱሺ ምግብ አለ.
በካፌ ቤት ወይም ሬስቶራንት ውስጥ ሱሺን ከተበላዎ, ከማዘዙ በፊት ካሎሪውን ይዘት የበለጠ ማወቅ አለብዎት. ይሁን እንጂ አሁንም የሱሺ ምግብን እራስዎ ማዘጋጀት ይመረጣል.
የክብደት መቀነስ ከሚመከሩት የሱሺ ዝርያዎች መካከል እንደ «ካሊፎርኒያ», «ፊላዴልፊያ», ሱሺ በተባሉ ተራ ወይም ጭስ ሳልሞኖች, በመርብ, በአትክልት, በቱና, "በቀዝቃዛ ጨጓራ" ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን ማመልከት ይችላሉ.
ሱሺን በአመጋገብ ወቅት ረሃብን ለማስታገስ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ በሚያስፈልጉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት, ፖሊኒንዳይትድ ቅባት አሲዶች እና አስፈላጊ ፕሮቲኖች እንዲሞሉ ያስችላቸዋል.
ሱሰቲ በአመጋገብ ውስጥም ጠቃሚ ነው, እንዲሁም በብረላት መለዋወጥን ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ስላላቸው የሜካቢንን ሂደት ያሻሽላሉ. በዚህ ሁኔታ, ከመጠን በላይ ስብስብ መሰብሰብ ብቻ ሳይሆን, ቀስ በቀስ ደግሞ ተደምስሷል. ነገር ግን በተወሰኑ መጠን ውስጥ አስፈላጊ የሆነ ምግብ ሱሰኛ በሆነበት ጊዜ ሱሺ አለ. በተጨማሪም ውጤቱን ለማሻሻል ብዙ ፈሳሾችንና የሰውነት እንቅስቃሴዎችን መጠጣት ይኖርብዎታል. ሱሺን በአመጋገብ መመገብ ይችሉ እንደሆነ ካላወቁ, ትንሽ የተፈጥሮ ቁጥር ይምረጡ
የፕሮቲኖች, ስብ እና ካርቦሃይድሬት ውበት በሱሺ
ይህን ምርት በሚያዘጋጁበት ወቅት የየካሎሪውን ይዘት ብቻ ሳይሆን የፕሮቲን ዓይነቶች ፕሮቲን, ስብ, ካርቦሃይድሬቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. በአብዛኛው መሬት በአብዛኛው የነዚህ ንጥረ ነገሮች ሬሾ አለው:
- 61% ካርቦሃይድሬት;
- 23.9% ፕሮቲንሶች;
- 15.2% ቅባት.
የምግብ ሱሺን በሚያዘጋጁበት ጊዜ በፕሮቲን የማይበዛ-ያልሆኑ ቅባቶችን መምረጥ አለብዎት.