የቻይና የጉጉር ዝርያ ለየት ያለ ስም ቢኖረውም በጠረጴዛዎቻችን ላይ የታወቀ ምርት ሆኗል. ብዙዎቹ ቤተሰቦቻቸውን ለማርካት ሲሉ በፈቃዱ ነጭ የጭንቀት ዘመድ ጋር በፈቃደኝነት ይተክላሉ.
ሰዎች ለዚህ ምርት ያላቸው ፍቅር በቀላሉ ተብራርቷል - ለቆንጆ ውስጡ ጭምር ፈራሽ እና ጠቃሚ ነው. በቻይናውያን ጎመን ውስጥ ያለው ካሎሪ በጣም ትንሽ ነው, በአብዛኛው በዝቅተኛ ካሎሪ ዝርዝር ውስጥ አስራ ሦስተኛ መስመር ይይዛል. ነገር ግን በውስጡ በርካታ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ይዟል, ለምሳሌ ቫይታሚን C, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ሉሲን, ወዘተ. የቻይናውያን ጎመንን የካሎሪስ ይዘት በዋናነት በካርቦሃይድሬት ይዘት ላይ የተመሰረተ ነው. በውስጡ ምንም ስብ አይኖርም, በጣም ትንሽ ፕሮቲን - ከጠቅላላው ስብስብ 1% እና የውሃ እና የኣትክልት ፋይበር በጥቅሉ ውስጥ ይገኛሉ .
በቻይናውያን ጎመን ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ነው?
አንድ "pecynka" እና ሌላ ዋጋ ያለው ንብረት አለ - አህጉራችን ማለት ነው, ይብባል, የተጠበሰ, የተጋገረ, የተጠበሰ, የተጠበሰ እና የተበላሸ ጥሬ ነው. ትክክለኛው የኃይል ሕክምና በቻይናውያን ጎመን (ካኖሪን) ጉልበት መጠን ላይ አይጨምርም ነገር ግን አሁንም በጣም ጠቃሚ ሲሆን በትንሽ የበሰለ የወይራ ዘይቶች የተሸፈኑ ትኩስ ቅጠል ያላቸው ቅጠላ ቅጠሎች ያለው በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ እቃ ከ 100 ግራም ውስጥ 15 ኪሎግራም ያካትታል. ኣትክልቱ በደብል, በሾላ, በተቀቀጠ ስጋ, ቲማቲም, ብርቱካን, ወዘተ.
የዚህ ምርት አነስተኛ የካሎሪስ ይዘት በአብዛኛው ምክኒያት የቻይናው ዶንጎ (ካርቦሃይድሬት) አነስተኛ (በጣም አነስተኛ) ነው. ወደ ወፍራም ሴሎች አይተላለፉም, ሙሉ ለሙሉ የተዋጡ እና በተፈጥሮ ሀይል ሀብቶች መልክ የሰው አካል ይጠቀማሉ.
በቻይና አብዮት ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት ምን ያህል ካርቦሃይድሬት እንዳለባቸው በጥብቅ የሚያሳስባቸው ሰዎች, "አመክን" ("ፔኬንግ") ውስጥ የሚገኙት ውህዶች ብዛት ከጠቅላላው ስብስብ ብዛት 2% ያልበለጠ ነው.