በሽንኩርት ውስጥ ምን ቪታሚኖች አሉ?

ሽንኩርት ከጥንት ጀምሮ በሽታዎችን ለማከም ያገለገሉ ሲሆን በጥንት ዘመን የነበሩ ፈዋሾች መድሃኒቱን ያካተተ መድኃኒት ያቀርባሉ. ቀይ ሽንኩርት የሚባሉትን ቫይታሚኖችን ጨምሮ የስነ-ህክምና ተጽእኖ በተለየ ልዩ የአካል ክፍሎች ውስጥ ይገኛል.

በሽንኩርት ውስጥ ምን ዓይነት ክፍሎች ይገኛሉ?

የአኩሪ አተር በበኩሏ ውስጥ የተለያየ ነው. በውስጡ የያዘው:

1. እንደ ፖታስየም, ሶዲየም, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ድራይስ የመሰሉ ውስብስብ የሆኑ የእንቁላል ህዋሶች. እዚህ ግን ቅድሚያ የሚሰጠው ፖታሲየም ሲሆን በልብ እና የደም ዝውውር ስርዓት ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ነው. በ 100 ግ የምግብ ይዘት ውስጥ 175 ሚ.ግ.
2. በሽንኩርት ራስዎ ውስጥ ፕሮቲን, ስብ, ካርቦሃይድሬት ይገኛል. በተመሳሳይም የኋሊው የኋሊው የሊይቱን አብዛኛውን ክፍል ያካትታሌ.
3. በሽንኩርት ውስጥ ጥቂት, ጥቃቅን ቅመሞች, እንዲሁም በጣም አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶችና ፊንቶኒካይዶች ቢሆኑም በአብዛኛው በፖሊ እና ሞኖሳካካርዴዎች ውስጥ ውሃ, የምግብ ንጥረነገሮች እና ስኳች አሉ.

የዚህ የአትክልት ባህል ጠቀሜታ እንዲረጋገጥ, በሽንኩርት ውስጥ ቫይታሚን ምን እንደሚመስል ማወቅ አለብን:

1. ቀይ ሽንኩርት በሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ተግባር በተለይም የነርቭ ስርዓት ላይ ተፅእኖ የሚኖረው ሙሉውን የቢስ ቫይታሚን ድብልቆች ማለት ነው.
2. የዚህ የአትክልት ባህል ውጤታማ የመፈወስ ባህሪያት ምን እንደሆነ, ቫይታንም ከፍተኛውን መጠን የያዙት ምን ምን እንደሆነ ነው. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቫይታሚን ሲ (ቫይታሚን ሲ) - ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ እና በቫይረሶች እና ጎጂ ተህዋስያን ጀግና. ቀስቱ ከአንዱ መሪ ቦታዎች አንዱን ይዞ የሚገኝበት ይዘት ነው.
3. በኩቲፒን ሽንኩርት ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኤ የሚገኘው የአካለ ስንኩላን እድገትን ለማሻሻል አልቻለም.

ጠቃሚ ምክሮች ምንድናቸው?

ሽንኩርት ብዙ ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት አለው, በቪንሚኖች በሽንኩርት የሚቀርበው

• አጠቃቀሙ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም ይጨምራል;
• ከተለያዩ መነሻዎች በሽታን ከሚቀዘቅዙ በሽታዎች እና ተላላፊ በሽታዎች ጋር ሊዋጋ ይችላል.
• የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል, ፀረ-ክፍልን ያጠናክራል እና የደም መፍሰስን አደጋን ይቀንሳል,
• ለደም ቅንብርን ለማጣራት እና ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ብዙ ሰዎች እንደ ነጭ ሽንኩርት ያሉ, ብዙውን ጊዜ የቪታሚን ንጥረ ነገር በዶሮ ቀይ የሽታው ቅንስት ይቀንሰዋል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቪታሚን መጠን መቀነስ ብቻ ሳይሆን ካሮቴንን ወደ ቫይታሚን ኤ ለመለወጥ, የዓይን ሁኔታን እና የተከዘመ የማጣቀሻ ማሻሻያዎችን ያሻሽላል. ይህም ማለት ማንኛውንም ሽንኩርት ጠቃሚ ነው ማለት ነው.