የተመጣጣኝ ምግቦች አመጋገብ ለታዳጊው በጣም የተለመደ ሁኔታ ነው. እንደ ድንች ወይም ፓስታ ያሉ ስጋዎች ተወዳጅ የቡና ስጋዎች የተከለከሉ ናቸው, እና ውስብስብ ስብስብ ያላቸው ሳሎች ጨርሶ ከሚታወቀው ንጥረ ነገር አይወጡም. ሆኖም ግን, እንደዚህ የመሰሉ ውስብስብ ስርአቶች እንኳን, ለመዘጋጀትም ፈጣን እና ቀላል የሆነ የተለያየ ምግብ ምግቦችን መምረጥ ይችላሉ.
ምርቶችን ከተለያዩ ምግብ ጋር ማጣመር
እንደ «አባታችን» ያሉ መሠረታዊ መርሆችን የሚያውቁ ከሆነ የተለያየ ምግብ ምግብ ናሙና ምናሌ ሊቀርብ ይችላል. እኛ ብንሆንም እንተጋቸዋለን:
- ፕሮቲን ከብድሃ ወይም ከካርቦሃይድሬት ጋር ሊጣመር አይችልም - ከገለልተ ምርቶች ጋር ብቻ;
- የወተት ተዋጽኦዎች, የአበባ እና የአበባ ማሽኖች በአጠቃላይ ከሌሎች ምርቶች ጋር ሊጣመሩ አይችሉም.
- አንድ ምግብ በበርካታ ዓይነት ካርቦሃይድሬቶች ወይም በርካታ የፕሮቲን ዓይነቶች አይውሰድ - አንድ ምግብ ብቻ ይወሰዳል.
- የተጣራ ምግብ እና ስኳር (ሁሉንም ጣፋጭ) ማዋሃድ የተከለከለ ነው.
እንደነዚህ ያሉት ጥብቅ የሆኑ ገደቦች ጋር በተያያዘ የተለያየ ምግቦች ምግብ ቤት ውስጥ የራሱ የሆነ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠይቃል, ምክንያቱም አብዛኛዎቹ የምናውቃቸው ምግቦች ከዚህ ስርዓተ-ጉዳይ አንጻር ተቀባይነት የላቸውም.
የተለያየ ምግብ አዘገጃጀቶች
የምግብ አይነቶቹ የተፈቀዱትን የምርት አይነቶችን ብቻ የሚያጣምሩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይጠቁማል. ስለዚህ, ለቁርስ, ለምሳ እና እራት የተለየ ምግብ የምናቀርብባቸውን አማራጮች አስቡበት.
የፕሮቲን ጣዕም
- በቤት ውስጥ እንጉዳይ. የተጣለባቸው እንጉዳዮች, ቀይ ሽንኩርት ቅቤን በዘዴ, ቅቤ, ዘይት,
- ሰላጣው ጣፋጭ ነው. ሁለት እንቁላሎችን እና አንድ ዱባን ቆርቁ, ቅጠላ ሰላጣ እና የፀደይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ዘይት ይሙሉ,
- የፍራፍሬ ሰላጣ ከተቀጠቀጠ ቲማቲም እና ሽንኩርት ጋር ከሽያጭ የተሠራ ዱቄት ቅልቅል;
- የዶሮ ሾርባ የዶሮውን ስኳር ቅባት ቀቅለው በቡልጋሪያው ፔፐር, ሽንኩርት, ካሮትን ወደ ኩኪው ይጨምሩ.
- በሳፍ የተሸፈ የበሬ. የሻፍ ዝርፉን ያጥብቁ, በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅቡት እና ከተጠበበ ነጭ ሽንኩርት እና የሰናፍጭ ዘር ይለብሱ. ለ 2-4 ሰዓት ያህል እንዲታጠቡ ይፍቀዱ. ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 60-80 ደቂቃዎች በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ በሳር ይንከፉ.
የካርቦይድ ምግብ:
- ድንች ቅጠል. በእኩል ደረጃ በደረቁ የተዳቀሉ ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, ጨው, ፔጃ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ከቲማቲም ይልቅ, የበሰለ ዱባዎች መውሰድ ይችላሉ.
- ጥንካሬ መደበኛውን ኮሮክን ያዘጋጁ, ነገር ግን ያለነዳ እና ያለ ስጋ ብሩሽ;
- ድንች ሾርባ. የተበጣጠሉ የድንች ድንቹን እንደ ተለመደው ያዘጋጁ እና ፈሳሽ ቅጠላቅቅ ክሬም እስከሚታወቀው ድረስ ከድንች ብሩቱ ጋር ይሞሉት. በጫማዎች ያገለግላል;
- ቪቫኒኪ ከድንች ወይም ከጎ አትራጊ ጋር. ከውሃ ውስጥ ጣፋጭ አጥንት, አንድ ዱቄት ዱቄት እና የጨው ማያያዣ. በቀሪው ሁሉም ነገር የተለመደ ነው;
- የተጠበሰ ዝኩኒ. ስኳሽ, ዘርን ያጥብቡ, በቡቃዮች ይቀንሱ, በትንሽ ቅቤ ይቀቡ, በመጨረሻ ጨው, ፔሩ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላቅጠሎች ለ 3 ደቂቃዎች ይወጣሉ.
ከነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃቶች ለተለያዩ ምግቦች የሳምንቱ ዝርዝር ማድረግ ቀላል ነው. እና በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል!
አመጋገብን እንደ አመጋገብ ለይ; ምናሌ
ለሁለት ሳምን አመጋራዊ ምግብ የተለየ ምግብ ከተጠቀሙ አመጋጁ ቀላል መሆን አለበት. ለምሳሌ, በቀን ውስጥ እነዚህን የአመጋገብ ምሳሌዎች ይጠቀሙ. አማራጭ አንድ
- ቁርስ: ዝቅተኛ-ወፍራም ወፍ, የተቀቀለ እንቁላል, አነስተኛ-ቅባት የሌለው የዩጎተር ጣፋጭ ጣፋጮች.
- ምሳ: ያለ ቆዳ, ጌጣጌጥ - የተጠበሰ አትክልት (ከስታዲየም በስተቀር).
- እራት አመሻሹ ላይ በዯንብ ይሌበጣሌ , በዯምቡና ቲማቲም ስኳር.
አማራጭ ሁለት
- ቁርስ: በምድጃ ስጋ እና በስሙ በግማሽ ግማሽ የተጋገረ.
- ምሳ (ሬስቶራንት, ቡሊኮል, ደወል, ፔፐር, ወዘተ) በሩዝ ሩዝ የተከተፈ ሩ.
- ምሳ: ስኳር የሌለው ስኳር-ጎመን አነስተኛ የስኳር ድንች ጥብስ.
በቀን ውስጥ አንድ ዶከር ወይን ወይም ፖም እንደ መቆያ መግዛት ትችላላችሁ.